Chương 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN
1.4 Những vấn đề cơ bản về marketing-mix
1.4.2.4 Promotions (xúc tiến thương mại hoặc hỗ trợ bán hàng)
Hỗ trợ bán hàng là tất cả các hoạt động nhằm đảm bảo rằng khách hàng nhận biết về sản phẩm hay dịch vụ của bạn, có ấn tượng tốt về chúng và thực hiện giao dịch mua bán thật sự. Những hoạt động này bao gồm quảng cáo, catalog, quan hệ công chúng và bán lẻ, cụ thể là quảng cáo trên truyền hình, đài phát thanh, báo chí, các bảng thơng báo, đưa sản phẩm vào phim ảnh, tài trợ cho các chương trình truyền hình và các kênh phát thanh được đơng đảo cơng chúng theo dõi, tài trợ cho các chương trình dành cho khách hàng thân thiết, bán hàng qua điện thoại, bán hàng qua thư trực tiếp, giới thiệu sản phẩm tận nhà, gởi catalog cho khách hàng, quan hệ công chúng..
Doanh nghiệp khách sạn cần xúc tiến đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm nhằm bán hết số sản phẩm mà doanh nghiệp đã tạo ra trong điều kiện có nhiều đối thủ cạnh tranh khác nhau trên thị trường. Xúc tiến tiêu thụ sản phẩm bao gồm các nội dung cơ bản sau: chào hàng, bán hàng trực tiếp, quảng cáo, tuyên truyền, yểm trợ xúc tiến bán hàng.
Chào hàng là phương pháp sử dụng các nhân viên trào hàng của khách sạn đến gới thiệu và bán sản phẩm cho khách. Chào hàng có một vị trí khá quan trọng trong các hoạt động xúc tiến có thể đưa ra một sản phẩm thông tin của khách sạn đi xa đến các cơ sở du lịch. Muốn chào hàng tốt nhân viên chào hàng ccàn đáp ứng những yêu cầu sau: hiểu rõ sản phẩm của khách sạn mình và biết nghệ thuật trình bày sản phẩm cho khách để thuyết phục khách hàng mua và sử dụng sản phẩm của doanh nghiệp mình, sau đó là bán hàng trực tiếp tại các cửa hàng,quầy hàng mẫu của khách sạn. Nhân viên khách sạn mới biết cách trưng bày hàng, biết chào mời kích thích khách hàng tham gia mua sản phẩm.
Quảng cáo tuyên truyền là cách sử dụng chữ viết , tiếng nói hình ảnh sản phẩm mẫu về khách sạn của mình để trình bày và thơng báo với khách hàng, mục đích thu hút sự chú ý của khách hàng. có thể dùng hàng loạt phương tiện nh quảng cáo bằng pano, ap phích, thông tin đại chúng. Quảng cáo phải trung thực khơng phóng đại, tạo ra sù tin tưởng cho khách hàng. Yểm trợ xúc tiến bán hàng là các biện pháp dùng để nâng cao uy tín của khách sạn: hội nghị , hội thảo...
Các hình thức phương tiện của cổ động xúc tiến: + Quảng cáo
+ Khuyến mãi + PR