Chương 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN
2.1 Sơ lược về khách sạn Phương Đông
2.1.2.2 Dịch vụ ăn uống:
- Nhà hàng nằm ở tầng 1, tầng 6 và tầng 7. Khách sạn Phương Đơng có 3 nhà hàng với hơn 800 chổ ngồi. hội trường tầng 6 được sử dụng làm nhà hàng ăn uống chính, chuyên phục vụ khách Quốc tế và khách nội địa hằng ngày các món ăn Âu, Á và đặc sản địa phương, tiệc các loại, thực đơn theo yêu cầu,… Đặc biệt khách sạn tổ chức phục vụ rất tốt và được khách hàng dánh giá cao các chương trình như gala dinner, tiệc buffer ( tiệc đứng), tổ chức các sự kiện, các chương trình kỉ niệm, chào mừng khai trương các cơ quan, doanh nghiệp... Với trang thiết bị hiện đại, mặt bằng thơng thống, vị trí thuận lợi và đội ngũ nhân viên nhiệt tình, thân thiện, nhà hàng khách sạn luôn được khách hàng đánh giá cao về chất lượng phục vụ.
Các dịch vụ phụ
Ngồi hai dịch vụ cơ bản khách sạn cịn có nhiều dịch vụ bổ sung hấp dẫn khách hàng, góp phần tạo nên thương hiệu cho khách sạn Phương Đơng như:
- Phục vụ ăn trên phịng 24/24. - Dịch vụ giặt ủi nhanh và giặt khơ.
- Dịch vụ thư tín, đặt vé máy bay, đặt tour du lịch trong và ngoài nước. - Dịch vụ hội nghị với tiện nghi cho khoảng 800 khách.
- Dịch vụ cho thuê xe du lịch
- Khu vui chơi giải trí với các phịng karaoke, bar - Dịch vụ tiệc và tiệc cưới cho 600 khách.
- Phục vụ tiệc ngồi. - Dịch vụ xơng hơi, massge
- Thu đổi ngoại tệ, máy rút tiền tự động ATM áp dụng cho nhiều loại thẻ. - Sử dụng thẻ tín dụng: AMEX, VISA, MASTER, JCB, DINERS.
- Dịch vụ văn phòng: Internet ADSL, Scan, Photocopy, Print... - Quầy hàng mỹ nghệ lưu niệm.
- Xây dựng, lắp đặt và trang trí nội thất – ngoại thất. - Internet tại sảnh/ Trung tâm thương vụ.
- Phòng Karaoke. - Bể bơi