3.1.1 Mục tiêu phát triển của khách sạn Xanh
Nền kinh tế Việt Nam đang trên đà phát triển và có những tiến bộ về mọi mặt nông, công nghiệp, dịch vụ với sự đầu tư của nhiều công ty nước ngoài, vì thế nhiều doanh nghiệp phát triển rất mạnh trong thời gian vừa qua. Trong ngành dịch vụ như kinh doanh khách sạn đã và đang được rất nhiều nhà đầu tư nước ngoài chú ý đến với lượng đầu tư rất lớn. Các khách sạn mà được đầu tư từ nước ngoài thường rất sang trọng và đạt tiêu chuẩn 5 sao. Vì thế khách sạn Xanh Đà Nẵng phải có mục tiêu phấn đấu hoàn thiện quy trình phục vụ, nâng cao chất lượng phục vụ, nâng cao các trang thiết bị tiện nghi, cải tạo lại cơ sở vật chất kĩ thuật, cơ sở hạ tầng khang trang hấp dẫn hơn, để thu hút được nhiều khách nước ngoài hơn. Khách sạn Xanh Đà Nẵng đã đề ra mục tiêu phấn đấu trong từng giai đoạn nhằm đưa đến một kết quả tốt nhất. Mục tiêu chính của Khách sạn Xanh Đà Nẵng là phấn đấu để đạt doanh thu cao nhất trong thời gian tới.
3.1.2. Phương hướng phát triển kinh doanh
Sử dụng có hiệu quả những lợi thế của khách sạn, phát huy nội lực, đổi mới và mở rộng các dịch vụ, bổ sung đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ để đáp ứng theo nhu cầu của từng nhóm khách hàng.
Dịch vụ lưu trú: kinh doanh nhiều hạng buồng phù hợp với khả năng thanh toán của khách.
Dịch vụ ăn uống : Các món ăn mang tính đặc trưng của từng vùng miền Bắc – Trung – Nam, mang sự khách biệt tạo cho du khách một cảm giác mới lạ nhưng gần gũi.
Nâng cao chất lượng sản phẩm tạo yếu tố hấp dẫn để thu hút khách quốc tế và tăng tỉ trọng khách nội địa
Đối với cơ chế quản lý, tăng cường kỷ cương, kỷ luật đảm bảo an toàn, an ninh, trật tự nâng cao trình độ quản lý, tăng lợi nhuận, tăng thu nhập cho nhân viên.
Hoàn thiện chính sách sản phẩm giúp tăng doanh thu : Đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ, phát triển sản phẩm mới, hoàn thiện cơ sở vật chất.
Đầu tư xây dựng thêm cơ sở vật chất kĩ thuật, tăng cường bảo dưỡng và đổi mới trang thiết bị.
Tạo sản phẩm trọn gói và lập các tour sản phẩm trọn gói để thu hút khách.
Đẩy mạnh tiếp thị gắn với công tác tuyên truyền, quảng cáo, nối mạng internet, có cơ chế khuyến mại với khách hàng truyền thống, khách đi theo đoàn. Củng cố, thắt chặt mối quan hệ với khách hàng, mở rộng mối quan hệ với bạn bè trong ngành, thiết lập mối quan hệ với cơ sở kinh doanh du lịch, lữ hành để tạo nguồn khách.
Đề ra chiến lược kinh doanh trong từng thời kỳ cho phù hợp . Không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ.
Xây dựng ý thức trong từng nhân viên về việc coi trọng khách hàng, luôn luôn xem “khách hàng là thượng đế”, “khách hàng luôn luôn đúng”, để cho khách hàng thấy họ là quan trọng nhất.
Cán bộ nhân viên trong khách sạn có mối quan hệ chặt chẽ với nhau để công việc đạt được hiệu quản cao nhất.
Nâng cao kĩ năng phục vụ bao gồm : thái độ, hiệu suất phục vụ, kỹ thuật phục vụ nâng cao chất lượng.