- Sự biến đổi về số lượng và cơ cấu của hộ theo ngành kinh tế.
Cũng giống như tình hình chung của cả nước, kinh tế hộ ở tỉnh Hải Dương tập chung chủ yếu ở khu vực nông thôn. Theo kết quả điều tra nông thôn, NN và thủy sản tỉnh Hải Dương, của Cục Thống kê tỉnh Hải Dương, năm 2016 toàn tỉnh có 421.257 hộ sản xuất cá thể, thì ở khu vực nông thôn có 364.586 hộ, chiếm 86,5% tổng số hộ. Trong vòng 10 năm, số hộ ở nông thôn tăng 16.311 hộ, bình quân mỗi năm tăng 1631 hộ, tuy nhiên không phải diễn ra ở tất cả các ngành, lĩnh vực. Trong khi số hộ hoạt động trong lĩnh vực sản xuất công nghiệp, thương mại và dịch vụ
đang có xu hướng tăng dần cả về số lượng cũng như tỷ trọng thì số hộ hoạt động trong lĩnh vực NN lại có xu hướng giảm dần về tỷ trọng lẫn số lượng.
Bảng 3.1: Số lượng và cơ cấu hộ ở nông thôn tỉnh Hải Dương
Loại hình 2006 2011 2016
Tổng số hộ 348.255 365.954 364.586
Hộ nông nghiệp 265.246 235.823 164.207
Chiếm tỷ lệ (%) 70,6 58,6 38,9
Hộ sản xuất công nghiệp 39.387 74.923 131.130
Chiếm tỷ lệ (%) 10,4 18,6 31,1
Hộ thương mại và dịch vụ 43.622 55.208 69.249
Chiếm tỷ lệ (%) 11,3 13,9 16,4 Nguồn:Tổng hợp từ Báo cáo kết quả tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp và thủy sản tỉnh
Hải Dương 2016, Nxb Thống kê [16]
Năm 2006 toàn tỉnh có 265.246 hộ sản xuất trong lĩnh vực NN (70,6%), năm 2011 giảm còn 235.823 hộ (58,6%), đến năm 2016 chỉ còn 164.207 (38,9%). Điều này cũng là phù hợp và phản ánh sự chuyển dịch cơ cấu kinh tế tỉnh nhà theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa, mặc dù các hộ NN vẫn chiếm tỷ trọng cao nhất trong cơ cấu ngành của địa phương (xem Bảng 3.1).
- Xu hướng giảm dần của hộ nông lâm thủy sản
Đi vào phân tích cụ thể cho thấy: trong lĩnh vực NN có sự sụt giảm mạnh về số lượng hộ tham gia nhưng không đều giữa các phân ngành.
Từ bảng 3.2 cho thấy từ năm 2006 đến năm 2016 số hộ làm NN giảm từ 251.555 hộ xuống còn 165.326 hộ song vẫn chiếm tỷ trọng tuyệt đối trong cơ cấu ngành (chiếm 93%). Hộ đánh bắt và nuôi trồng thủy sản tuy giảm về số lượng nhưng lại tăng trong cơ cấu ngành, từ 5,1% năm 2006 tăng lên 6,67%, hộ lâm nghiệp thay đổi không đáng kể, giảm từ 96 hộ xuống còn 55 hộ. Năm 2016 số hộ tập trung nhiều nhất trong lĩnh vực NN, với 165.326 hộ, chiếm 93%; kế đến là lĩnh vực thủy sản với 12.282 hộ, chiếm 6,67%; lĩnh vực lâm nghiệp có số hộ tham gia thấp nhất, chỉ 55 hộ, chiếm 0,03% (xem Bảng 3.2).
- Tình hình sản xuất kinh doanh của hộ NN.
Qua kết quả điều tra 500 hộ ngẫu nhiên trên địa bàn tỉnh Hải Dương cho thấy: đa số các hộ tiến hành sản xuất đa canh, xen canh, gối vụ nhiều loại cây trồng
vật nuôi theo mô hình vườn ao chuồng, rất ít số hộ chỉ chuyên canh sản xuất một loại cây trồng hay vật nuôi cụ thể. Các loại cây trồng vật nuôi chính các hộ tiến hành sản xuất chủ yếu là: lúa, cây ăn trái (vải, nhãn, bưởi, ổi, dưa), cây rau màu (súp lơ, su hào, bắp cải, hành, tỏi), chăn nuôi lợn, gà, vịt, cá.
Đại đa số các hộ chăn nuôi quy mô nhỏ lẻ, 92 hộ nuôi cá thì có tới 77% số hộ được hỏi có diện tích từ 0,1-0,3 ha; 128 hộ nuôi lợn thì có tới 23% số hộ nuôi dưới 50 con, 77% số hộ nuôi từ 50-200 con; 89 hộ chăn nuôi gà, vịt thì có tới 79% số hộ có tổng đàn dưới 1000 con; 155 hộ trồng lúa có tới 26% số hộ được hỏi có diện tích 0,1- 0,5 ha, số hộ trồng rau màu có diện tích lớn < 0,3 ha; cây ăn trái như bưởi, na, vải, nhãn, ổi, chuối v.v. được trồng xen canh bên bờ ao (xem Phụ lục 1.1). Hầu hết hộ NN sản xuất theo mô hình đa canh, sen canh các loại cây trồng vật nuôi để tận dụng những phế phẩm. Rất ít hộ NN chỉ sản xuất một loại cây, con nhất định
Bảng 3.2: Số hộ và cơ cấu hộ nông, lâm nghiệp và thủy sản tỉnh Hải Dương qua ba kỳ tổng điều tra
Số lượng (hộ) Cơ cấu (%)
2006 2011 2016 2006 2011 2016
Tổng số 265.246 256.235 177.663 100 100 100
Hộ nông nghiệp 251.555 243.592 165.326 94,8 95,0 93,0
Hộ Lâm nghiệp 96 37 55 0,03 0,01 0,03
Hộ thủy sản 13.595 12.606 12.282 5,1 4,9 6,67
Nguồn: Báo cáo kết quả tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp và thủy sản tỉnh Hải Dương 2016 [16, tr.63]
- Kết quả sản xuất kinh doanh của hộ NN: Với hình thức sản xuất đa canh, xen canh và gối vụ nhiều loại cây trồng vật nuôi nên kết quả sản xuất kinh doanh năm 2017 khá khả quan. Có 48% số hộ được hỏi sau khi trừ đi chi phí, lợi nhuận thu được < 50 triêu đồng, 31% số hộ có lợi nhuận từ 50 - < 100 triệu đồng, 11% hộ có lợi nhuận > 100 triêu đồng, tuy nhiên vẫn còn 10% số hộ thua lỗ. Trong vòng 8 năm qua, có đến 13% số hộ được hỏi cho kết quả thu lợi nhuận năm sau lớn hơn năm trước, 14% số hộ được hỏi thu lợi nhuận năm sau thấp hơn năm trước, 73% số hộ cho kết quả lợi nhuận thất thường từng năm (xem Phụ lục 1.12).