Chúng ta biết rằng sự phát triển trong t−ơng lai của các quá trình công nghệ sinh học qui mô lớn không thể tách rời việc cung cấp các nguyên liệu thô vμ giá trị của chúng. Tiêu chuẩn quan trọng nhất quyết định việc chọn nguyên liệu thô cho một quá trình công nghệ sinh học bao gồm sự sẵn có, giá cả, thμnh phần vμ hình thức, tình trạng oxy hoá nguồn carbon. Nguyên liệu đ−ợc sử dụng rộng rãi nhất lμ ngô, đ−ờng thô, rỉ đ−ờng, methanol.
Tóm lại, ngũ cốc sẽ lμ những nguyên liệu thô chính ngắn hạn vμ trung hạn cho các quá trình công nghệ sinh học vμ có giá trị th−ơng mại, nhất lμ
tinh bột. Tuy nhiên việc nμy không ảnh h−ởng gì đến sự cung cấp l−ơng thực cho ng−ời vμ vật nuôi. Sự khủng hoảng thừa ngũ cốc xảy ra ở những nơi mμ
công nghệ sinh học đ−ợc ứng dụng rộng rãi. Đây lμ một ví dụ chứng minh về hiệu quả cho sự đầu t− phát triển ngμnh khoa học đầy triển vọng nμy.
Mặc dù ng−ời ta chú ý nhiều đến việc sử dụng những chất thải trong công nghệ sinh học, nh−ng vẫn còn nhiều khó khăn to lớn cần v−ợt qua. Ví dụ: chất thải nông nghiệp chỉ có theo mùa vμ theo vùng địa lý, đôi khi các chất thải nμy còn chứa cả độc tố. Sự tồn tại các chất thải nμy sẽ gây ô nhiễm môi tr−ờng, vì vậy vẫn phải tìm mọi biện pháp để xử lý. Về lâu dμi công nghệ sinh học phải tìm cách sử dụng cellulose vμ lignocellulose lμm nhiên liệu hay nguyên liệu, tuy có khó khăn về mặt kỹ thuật.
Gỗ lμ nguồn cung cấp nhiên liệu, vật liệu cho xây dựng, nguyên liệu cho công nghiệp giấy. Việc cung cấp cho nhu cầu trên hiện đang giảm đi nhanh chóng. Nguyên nhân lμ việc phá rừng trμn lan ở nhiều quốc gia. Phá rừng dẫn đến sa mạc hoá vμ xói mòn đất. Công nghệ sinh học đã tạo ra những cây trồng mới để phủ xanh đồi trọc nh− cây keo lá trμm. Những cây phát triển nhanh nh− keo lá trμm còn hấp thụ nhiều khí CO2 nên còn có tác dụng khắc phục hiệu ứng nhμ kính. Công nghệ sinh học sẽ tạo ra những cây trồng biến đổi gen có khả năng kháng sâu bệnh, năng suất cao chất l−ợng v−ợt trội so với giống cũ, vì vậy trong t−ơng lai một nền nông nghiệp sạch, hiệu quả vμ tiên tiến sẽ lμm cho nhiều ng−ời muốn trở thμnh “nông dân” hơn.
Tự l−ợng giá
1. Kể tên vμ đặc điểm các nguồn nguyên liệu chủ yếu của CNSH. 2. Các sản phẩm phụ dùng cho CNSH có những −u nh−ợc điểm gì?
Ch−ơng 3