3. 2.2.1 Kết cấu phòng ngủ của khâch sạn Hương Giang
3.3.4.4Đânh giâ về mức giâ sản phẩm dịch vụ của khâch sạn Hương giang
giang
Hầu hết mọi công ty đều chịu âp lực lớn cạnh tranh về giâ. Trong tất cả câc ngănh công nghiệp từ mây tính, ôtô, hăng không đến câc khâch sạn, nhă hăng... cạnh tranh về giâ đóng vai trò trung tđm, chịu tâc động vă sức ĩp từ lực lượng bân lẻ, những nhóm khâch hăng nhạy cảm về giâ, sự suy thoâi thị trường...
Bảng 16: Đânh giâ mức giâ của du khâch đối với câc sản phẩm dịch vụ của khâch sạn Hương Giang
Chú thích: Thang điểm theo likert: 1=rất cao; 5= rất thấp; (*p≤ 0.1; **p≤ 0.05;***p ≤ 0.01)
Yếu tố quđnBình Quốc gia Trình độ học vấn Độ tuổi Giới tính
Lưu trú 2,71 * * * *
Ăn uống 3,03 * * *** *
Để đânh giâ một câch khâch quan, với nội dung cđu hỏi đưa ra nhằm cho khâch so sânh giâ cả của khâch sạn Hương Giang với câc khâch sạn mă du khâch đê từng lưu trú, khâch sạn sẽ có thể xâc định được giâ cả của mình đang đứng ở đđu trong thị trường để có chiến lược giâ hợp lý hơn vă cũng lă đânh giâ mức hăi lòng của du khâch đối với dịch vụ của khâch sạn.
Giâ dịch vụ lưu trú của khâch sạn được du khâch đânh giâ lă hơi cao so với câc khâch sạn mă họ từng mua, khâch chđu Đu lă những khâch đi du lịch nhiều nhận xĩt dịch vụ lưu trú lă khâ cao (2,53), nhóm khâch có trình độ trín đại học vă nhóm khâch trín 40 tuổi cũng có nhận xĩt tương tự (2,45; 2,47). Xĩt theo giới tính thì câc bă, câc cô cho rằng giâ cao hơn câc đấng măy rđu (2,54). Dịch vụ ăn uống, ngoăi nhóm khâch ở độ tuổi 20 cho rằng giâ dịch vụ ăn uống hơi cao (1,67) còn lại phần lớn du khâch đânh giâ lă bình thường so với mức giâ câc nơi khâc. Dịch vụ bổ sung, du khâch Phâp vă câc nước chđu Đu cho rằng giâ dịch vụ hơi cao (2,67; 2,79)(Tham khảo phụ lục 7).
Thực tế trong kinh doanh đê chứng tỏ nhđn tố thiết yếu để đạt được sự thănh công lă duy trì được chi phí thấp. Do đó khâch sạn nín thường xuyín tìm câch cắt giảm câc khoảng chi phí không cần thiết tạo cho giâ có sức cạnh tranh.