đồ án công nghệ thực phẩmthiết kế phân xưởng sản xuất bánh tráng

Đồ án môn học Công nghệ thực phẩmThiết kế phân xưởng sản xuất MAG

Ngày tải lên : 25/03/2015, 08:45

... OH OH (CH3)2CO H2 CO HCO 1% HCl H2 C C(CH3)2 ROCl OH O HC O H2 C O COR H2 C COR OH OH H2 C Thủy phân lạnh O 1-monoacyl-2,3-isopropylideneglycerol HC C(CH3)2 C(CH3)2 HCO H2 C Isopropylideneglycerol...

65
688
6

Đồ án công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh tráng

Ngày tải lên : 21/03/2015, 13:54

... mạch gói Trang 46 Đồ án cơng nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh tráng Chương 4: Sản phẩm bánh tráng I Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm bánh tráng gạo: Hình 4.1: Bánh tráng gạo Chỉ tiêu ... kg/h 55kw 80oC 40oC 0,01m/s Đồ án cơng nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh tráng Trang 44 Đồ án cơng nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh tráng IV Chọn đại điểm xây dựng ... trình sản xuất nhà máy: Tuy thị trường có nhiều loại bánh tráng bánh tráng lạc, bánh tráng lạc … nhìn chung sản phẩm bánh tráng lạc làm từ gạo Trang 23 Đồ án cơng nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng...

68
1K
9

Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh tráng

Ngày tải lên : 15/03/2013, 14:58

... trúc màu bánh tráng  Muối Mục đích sử dụng: tạo vò đậm đà cho bánh tráng SẢN PHẨM Các tiêu chất lượng sản phẩm:  Chỉ tiêu cảm quan: mùi, vò, cấu trúc, màu sắc, mức độ ưa thích chung sản phẩm ... – Công suất: 2HP – Khối lượng:170kg – Kích thước sản phẩm: 4; 5; 6; 8; 10; 12; 15; 20mm 10 11 Nu?c H2O2 Nu?c th?i Nu?c ngung 12 CẢM ƠN ! Phân phối lao động phân xưởng Nội dung công việc Số công ... cho trẻ em, thức ăn thay đặc biệt (dùng trực tiếp không qua xử lý nhiệt) SẢN PHẨM Chỉ tiêu vi sinh cho sản phẩm bánh tráng Vi sinh vật Tổng số vi sinh vật hiếu khí Coliforms E Coli Staphylococus...

20
791
4

ĐỒ ÁN 2 CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM : THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT BÁNH BÔNG LAN

Ngày tải lên : 28/08/2014, 16:35

... Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh lan DANH MỤC BẢNG Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh lan DANH MỤC HÌNH Đồ án công nghệ thực phẩm: ... 2,88 2,88 3762 Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh lan Bố trí mặt bắng phân xưởng Bản vẽ kèm theo 37 Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh lan An toàn ... số bán hàng ngành bành kẹo Hình 2-2: Sản lượng tăng trưởng sản lượng ngành bánh kẹo Đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh lan Không cung cấp nước mà xuất bánh kẹo sáng...

43
4.1K
29

Đồ án công nghệ 2 mô phỏng phân xưởng gas plant

Ngày tải lên : 25/10/2014, 10:28

... đến phân xưởng xử lý LPG (LPG treating unit) 3.3 Mô phân xưởng xử lý khí dựa số liệu thực tế cung cấp 3.3.1 Xây dựng sơ đồ mô cho phân xưởng Ta xây dựng sơ đồ công nghệ phân xưởng dựa sơ đồ công ... Tùng Linh Đồ án công nghệ Mô phân xưởng Gas Plant  Tối ưu hiệu nhà máy, chuyển đổi mô hình sản xuất, sử dụng công nghệ có sẵn tăng lợi nhuận hoạt động cách cho phép thay đổi công nghệ sản phẩm ... dụng công nghệ R2R IFP (Pháp) Công nghệ thiết bị tiếp xúc dạng màng film xảy sợi kim loại sử dụng phân xưởng như: phân xưởng xử lý Kerosen (KTU), phân xưởng xử lý xăng Naphta RFCC (NTU), phân xưởng...

53
1.9K
6

Đồ án Công Nghệ Chế Tạo Máy Phân tích sản phẩm chọn phôi

Ngày tải lên : 01/12/2015, 14:20

... nguyên công phân tán nguyên công - Trong đồ án ta sử dụng phơng pháp tập trung nguyên công kết hợp phơng pháp phân tán nguyên công (Bố trí nhiều bớc công nghệ nguyên công kết hợp bố trí bớc công nghệ ... đờng lối công nghệ : - Ta biết số lợng nguyên công phụ thuộc vào phơng pháp thiết kế nguyên công - Trong thực tế có phơng pháp thiết kế nguyên công phụ thuộc vào trình độ phát triển sản xuất ngành ... 22 9-11 Công nghệ nhiệt luyện thép hoá tốt(nhiệt luyện kết thúc) ak % 9,0-7,0 4-6,0 2-3,0 2,0-3,0 Đồ án Công Nghệ Chế Tạo Máy Nguyễn Văn Lên Lớp Xe Tăng K42 Phần 2:Thiết kế trình công nghệ 2.1...

21
402
0

Đồ án công nghệ hàn, Nâng cao chất lượng sản xuất ống hàn ∅20∅113,5mm theo công nghệ hàn cao tần

Ngày tải lên : 27/02/2015, 09:24

... trình phân tích, tìm hiểu, em tham khảo số tài liệu có liên quan đến nhiệm vụ đồ án, đồng thời qua khảo sát thực tế tìm hiểu trình công nghệ, chế tạo để đa phơng án công nghệ nh trình bày đồ án ... 6.Lỗ hình hiệu chuẩn 12.Giảm tiết diện * Đặc điểm sơ đồ đồ công nghệ sản xuất ống TC A20-102 Sơ đồ công nghệ hoàn chỉnh (Sơ đồ d Hình 1) hệ sản xuất ống TC A20-102 Giàn tổ hợp làm ống có đờng kính ... nghiệp Chơng1-Tổng quan sản xuất ống thép hàn giới Việt Nam 1.3- Sơ đồ công nghệ sản xuất ống Việt Nam Hiện nay, Việt Nam sản phẩm ống thép sản xuất nớc có vai trò thiết thực cho công trình xây dựng...

92
804
3

đồ án cung cấp điện cho một phân xưởng sản xuất điện

Ngày tải lên : 17/10/2015, 10:20

... áp Sơ đồ chiếu sáng sơ đồ nối đất Bảng số liệu tính toán mạng điện GVHD: PHẠM MẠNH HẢI GVHD: PHẠM MẠNH HẢI Thiết kế cung cấp điện Bài 2A “Thiết kế cung cấp điện cho phân xưởng sản xuất công nghiệp” ... áp Sơ đồ chiếu sáng sơ đồ nối đất Bảng số liệu tính toán mạng điện GVHD: PHẠM MẠNH HẢI GVHD: PHẠM MẠNH HẢI Thiết kế cung cấp điện Bài 3A “Thiết kế cung cấp điện cho phân xưởng sản xuất công nghiệp” ... áp Sơ đồ chiếu sáng sơ đồ nối đất Bảng số liệu tính toán mạng điện GVHD: PHẠM MẠNH HẢI GVHD: PHẠM MẠNH HẢI Thiết kế cung cấp điện Bài 4A “Thiết kế cung cấp điện cho phân xưởng sản xuất công nghiệp”...

135
486
0

đồ án cung cấp điện cho một phân xưởng sản xuất điện

Ngày tải lên : 17/10/2015, 10:20

... phân Phân xưởng Rơn gen Phân xưởng đúc Phân xưởng oxyt nhôm Khí nén Máy bơm Phân xưởng đúc Phân xưởng khí – rèn Xem liệu phân xưởng Lò Kho nhiên liệu Kho vật liệu vôi clorur (bột tẩy trắng) Xưởng ... phân Phân xưởng Rơn gen Phân xưởng đúc Phân xưởng oxyt nhôm Khí nén Máy bơm Phân xưởng đúc Phân xưởng khí – rèn Xem liệu phân xưởng Lò Kho nhiên liệu Kho vật liệu vôi clorur (bột tẩy trắng) Xưởng ... phân Phân xưởng Rơn gen Phân xưởng đúc Phân xưởng oxyt nhôm Khí nén Máy bơm Phân xưởng đúc Phân xưởng khí – rèn Xem liệu phân xưởng Lò Kho nhiên liệu Kho vật liệu vôi clorur (bột tẩy trắng) Xưởng...

180
486
0

Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh bích quy mặn năng suất 6 tấn/ca trong nhà máy sản xuất bánh kẹo liên hợp năng suất 12 tấn/ca

Ngày tải lên : 14/08/2014, 17:55

107
1.8K
8

Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh bích quy năng suất 7 tấn 1ca

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:57

... bên • S phân gi i glycogen Cá sau ch t, glycogen th cá d n d n b phân gi i ta g i glyco phân ây trình y m khí r t ph c t p x y b ng ng photphoril hoá v i s tham gia c a ATP Glycogen phân gi i ... trúc + Giai o n phân gi i Quá trình t phân gi i b t u t cá v n tê c ng Quá trình x y enzyme n i t i cá ho t ng phân gi i: enzyme cathepsin, tripsin, enterokinase Trong trình t phân gi i, ATP th ... m giàu vitamin A,D • Ch t khoáng Ch t khoáng không ph i m t ch t cung c p lư ng lipit, protein, r t c n thi t cho trình hình thành phát tri n c a 10 th , ch t khoáng ng v t thu s n r t a d ng...

84
486
0

Thiết kế phân xưởng sản xuất bánh snack năng suất 1tấn sản phẩm/giờ bằng phương pháp ép đùn, sử dụng nguyên liệu bắp & bột gạo

Ngày tải lên : 04/04/2015, 18:37

... tra chất lượng sản phẩm Đóng gói Snacks SVTH: PHẠM HỮU ĐOÀN - 09116012 33 Đồ án tốt nghiệp Hình 3.1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bánh snack 3.2 Thuyết minh quy trình công nghệ 3.2.1 Làm ... Năm 1961: sản phẩm snack từ bắp sản phẩm snack qua công nghệ ép đùn đời công ty Frito – Lay (một công ty sản xuất bánh snack lớn Mỹ) Năm 1976: PCII đổi tên thành hiệp hội khoai tây chiên thực phẩm ... không làm tăng ăn mòn thiết bị CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH SNACK 3.1 Sơ đồ quy trình công nghệ SVTH: PHẠM HỮU ĐOÀN - 09116012 32 Đồ án tốt nghiệp Hạt bắp Làm Nghiền thô Tách phôi...

100
728
5

thiết kế phân xưởng sản xuất bánh mì

Ngày tải lên : 03/06/2015, 17:56

... Poolish Method” Bánh mì công ty sản xuất dựa dây chuyền công nghệ đại Pháp với suất 40.000 chiếc/ngày Và Đức Phát thương hiệu bánh Việt Nam xuất bánh nước với công tenơ bánh/ tháng xuất sang Nhật ... từ thuật ngữ VietNamese’s “ bánh mì” hiểu bánh mì thòt Trong đồ án khảo sát bánh mì theo thuật ngữ là” bread” 1/ Ở Việt Nam phần lớn bánh mì sản xuất nhà làm bánh thủ công theo qui trình sau: 40 ... độ nấm men V Lựa chọn sản phẩm bánh mì Trong đồ án em chọn sản phẩm bánh mì bánh mì xắt lát So với bánh mì ổ thông thường có ưu điểm sau:  Có thể sản xuất theo qui mô công nghiệp cách dễ dàng...

74
1.3K
9

ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT JAM DÂU

Ngày tải lên : 21/03/2015, 13:32

... nhiên dâu Sản phẩm phải có vị chua dễ chịu acid ĐOÀN MINH PHONG 13 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT JAM DÂU V QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ĐOÀN MINH PHONG 14 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ... ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT JAM DÂU Puree cô đặc ĐOÀN MINH PHONG 15 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT JAM DÂU Dâu Phân loại Cuống Trái hư Rửa Acid ... Jam dâu Phân loại ĐOÀN MINH PHONG 16 ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT JAM DÂU Trái dâu trước đưa vào sản xuất cần qua phân loại để bỏ trái dập sâu bệnh Công việc phân loại...

53
1K
3

Đồ án công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo trái cây

Ngày tải lên : 21/03/2015, 13:38

... Do việc xây dựng nhà máy sản xuất bánh kẹo khu công nghiệp dự án khả thi hợp lý Đồ án nhằm thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo trái cây.Do em chọn thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo dẹo chanh dây với ... cho mẻ 3.2 QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO 3.2.1 Sơ đồ cơng nghệ sản xuất kẹo Trang 25 ĐAMH: “Thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo trái cây” 3.2.2 Thuyết minh quy trình cơng nghệ Q trình ngâm gelatin ... chuyền sản xuất Bảng Lượng nước sử dụng theo thiết bò Bảng Số công nhân dây chuyền sản xuất (tính cho ca) Bảng 10 Diện tích chiếm chỗ thiết bò phân xưởng Trang ĐAMH: “Thiết kế phân xưởng sản xuất...

55
1.2K
2

Đồ án công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bột sữa dừa hoà tan Năng suất 20000 kg.ngày

Ngày tải lên : 21/03/2015, 14:00

... cho 40000 công nhân, có chỗ cho chuyên gia, có chợ, siêu thò, công viên xanh, công viên nước - Lực lượng lao động: dồi Phân xưởng thiết kế đặt khu A lô khu công nghiệp diện tích phân xưởng 270 ... nhân thiết bò đồng hoá: Số công nhân thiết bò sấy phun: Số công nhân thiết bò rây: Số công nhân thiết bò đóng hộp: Số công nhân thiết bò dán nhãn: Tổng số công nhân làm việc ca phân xưởng là: 20 ... hợp đồng chuyên ngành để hoàn thiện thiết kế có giá trò cao, gắn liền thực tế có tính khả thi Đối với việc thiết kế xây dựng phân xưởng chuyên sản xuất bột sữa dừa Việt Nam nhiều vấn đề phải phân...

40
1.3K
15

Đồ án công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất trà Oolong

Ngày tải lên : 21/03/2015, 15:28

... kế dây chuyền sản xuất trà công việc đơn giãn d}y chuyền v|o sản xuất thực tế công việc c|ng khó hơn, phức tạp Hy vọng báo cáo thiết kế ph}n xưởng sản xuất trà oolong đem lại nhìn tổng quan công ... Diệt men Vò Sấy Sấy Phân loại Đóng gói Trà oolong Sơ đồ 2–1 Quy trình công nghệ sản xuất trà oolong(1) 15 QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ 2.1 Thuyết minh quy trình công nghệ 2.1.1 Qúa trình ... bảo quy trình công nghệ mà phải đảm bảo hoạt động thuận tiện, khả di chuyển có cố xảy 41 QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ Hình 2-12 Sơ đồ mặt phân xưởng 2.4 Nhận xét quy trình sản xuất Ưu điểm:...

45
1.5K
14