... chú: Tháng 7 nhàmáy sẽ nghỉ nửa tháng để bảo dưỡng máy móc và 6
ngày nghỉ tết.
4.3. Biểu đồkế hoạch sảnxuất của nhà máy:
Sản xuấtsản lượng 160 tấn/ngày. trong đókế hoạch sảnxuất theo tuần ... 1.04.10
3
kg/m
3
.
+ Dung tích hộp: 180 ml/ hộp.
4.5.2. Tính cân bằng vật chất cho dây chuyền sảnxuất sữa tươi tiệt trùng có đường:
Một ngày nhàmáy sẽ sảnxuất được 20 giờ, còn 4 h để vệ ... hoạch sản xuất
Tháng
Số ngày
sản xuất
trong
tháng
Sữa tươi tiệt trùng có
đường
Sữa tươi tiệt trùng không
đường
Số ngày sản
xuất trong
tháng
Số casản
xuất trong
tháng
Số ngày sản
xuất trong...
... gluxit keo, các loại đường.
+ Tinh bột (C
6
H
10
O
5
)
n
:
Là gluxit quan trọng nhất của bột. Trong bột hạng cao có chứa đến78
÷
80% tinh bột. Tinh bột của các loại bột khác nhau thì không giống nhau ... nhàmáy bánh kẹo liên
hợp
CHƯƠNG I
I. NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT
Nguyên liệu dùng để sảnxuất bánh kẹo gồm nhiều loại, tuỳ thuộc vào
mỗi loại sản phẩm mà ta sử dụng các loại nguyên liệu khác nhau ...
chỉ số iôt cũng rất cao (dầu bông, dầu hướng dương, dầu lạc, dầu vừng).
Điểm nóng chảy của chất béo đã được hyđro hoá rất cao so với chất béo
chưa được hyđro hoá. Tính keo và độ cứng của chất...
... nối đôi và số nguyên tử
cacbon tạo ra. Các axit béo no bền đối với các tác động khác nhau. Các axit béo
không no dễ bị oxy hoá bởi oxy không khí ( làm cho dầu bị hắc và đắng, bị
polyme hoá tạo ... chất của dầu và mỡ do thành phần các axit béo và vị trí của chúng
trong phân tử triglyxerit quyết định bởi vì thành phần cấu tạo thứ hai của
glyxerit đều như nhau trong tất cả các loại dầu.
Triglyxerit ... tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáy bánh kẹo liên hợp
Trong thành phần của triglyxerit có axit no và không no. Trong công nghệ sản
xuất bánh kẹo các chất béo như dầu cacao, dầu dừa, bơ… đóng vai trò...
... phí tinh dầu, hệ
thống nghiền và vận chuyển vào nồi nấu phải kín. Còn ngâm chỉ ngâm vừa đủ,
tránh ngâm lâu quá phần ngoài của túi tinh dầu bị phá huỷ và tinh dầu sẽ chảy
vào nước ngâm. Kinh ... Độchua của sữa : Do axit citric và axit photphoric gây nên. Độchua
của sữa từ 16
÷
18° chua vì khi đó sữa không bị đông tụ khi đun nóng. Độchua
tăng từ 26
÷
28° thì bị đông tụ (độ chua ... với từng
hạng bột thì thành phần hoá học, hoá lý rất khác nhau dẫn đến tính chất cũng
khác nhau.
Các hạng bột khác nhau thì khác nhau về độ tro, độ trắng, độ mịn, độ axit
và hàm lượng gluten...
... định năng suất của máy cán trục:
Chọn 1 máy cán trục để đập nhỏ đất sét có năng suất bằng 250 t/ h
Cấu tạo máy
Dựa theo đồ thị và bảng dới đây ta chọn đợc máy cán hai trục có các thông số nh
sau:
Sinh ... điểm của các phơng pháp thu hồi trên, căn cứ vào điều kiện làm việc
thực tế cũng nh khuynh hớng hiện nay ở các nhàmáy mới, các nhàmáy đang xây dựng,
căn cứ vào tài liệu chào hàng của các hÃng ... măng bao gồm máy nghiền đứng sơ bộ và máy nghiền bi với hệ
thống phân ly và các silo chứa xi măng .
Quá trình gia công và bảo quản clinker xi măng Poóc lăng
Nhiệt độ clinker ra khỏi máy làm lạnh...
... Các dạng sản phẩm đồhộpcá ngừ
-
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại sản phẩm đồhộpcángừ như là: Đồ hộp
cángừ hun khói ngâm dầu, đồhộpcángừngâm dầu, đồhộpcángừ sốt cà, đồhộp ... đồhộpcángừngâmdầu và đồhộpcángừ sốt
cà chua
Nguyên tắc tính:
Trước tiên cân nguyên liệu cho đồhộpcángừngâmdầu trong 1 giờ sảnxuất sau đó
cân bằng cho đồhộpcángừ sốt càchua ... kếNhàmáysảnxuấtđồhộpcángừngâmdầu & cángừ sốt cà chua,
năng suất 20 tấn nguyên liệu trong ngày
2.2.2.2 Bột cà chua
-
Cà chua là loại rau quả làm thực phẩm. Càchua có vị hơi chua...
... hoa
cái mọc ra từ các gốc khác nhau. Tuy nhiên trong cản xuất bia thì chỉ sử dụng búp của hoa
cái chưa tụ phấn và các các chế phẩm của nó bởi vì: chúng chiết ra nhựa đắng và các tinh
dầu thơm ... thương mại
- Các yêu cầu đối với chế phẩm hoa Huoblon đưa vào sản xuất:
+ Màu sắc: có màu xanh hơi vàng và có màu sáng.
+ Hình dáng: các búp hoa phải to đều, các cánh hoa phải xếp khít nhau.
+ Mùi ... hợp tác với các công ty khác
Nhà máy có thể hợp tác với nhiều công ty về nhiều mặt khác nhau:
1.7.1 Về nguyên liệu
- Nhàmáysảnxuất malt bia Tiên Sơn - BắcNinh: mua nguyên liệu sảnxuất chính:...
... rượu.
2.2.1.2. Các phương pháp nghiền.
Nguyên liệu có thể được nghiền với nhiều loại máy nghiền khác nhau máy nghiền
búa, máy nghiền trục, máy nghiền đĩa, máy nghiền siêu tốc…
Với nguyên liệu sảnxuất ...
nhiên các nhàmáy mới chỉ khai thác được 74% công suất thiết kế. Ngoài ra còn có
các cơ sở sảnxuất tư nhân và cổ phần: Tổng công suất thiếtkế của các cơ sở này
khoảng 4,55 triệu lít/năm. Các ... thụ. Ứng dụng của cồn trong các ngành công nghiệp chưa
được rộng rãi, công suất của các nhàmáysảnxuất còn thấp.
Do vậy, thiếtkế và xây dựng thêm nhàmáysảnxuất rượu cồn với năng suất và...
... 2010
Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
1. Tên đề tài:
Thiết kếnhàmáy đường hiện đại sảnxuất đường RS năng suất 4500 tấn
mía/ngày
2. Các số liệu ban đầu:
+ Hàm lượng đường sacaroza : 12,14%
+ Chất ... :
+ GP bã : 77,23%
+ Hiệu suất ép : 97,04%
+ Nước thẩm thấu : 25%
+ Ðộ ẩm bã : 49,36%
3. Nội dung các phần thuyết minh và tính toán:
1) Mở đầu
2) Lập luận kinh tế - kỹ thuật
3) Tổng quan nguyên...
... Nhàmáy lân Có lợi 3 3 9 9 9
Nhà máyđồhộpcá http://www.ebook.edu.vn
Nhà máyđồhộpcá http://www.ebook.edu.vn
22
Đối với sản phẩm sảnxuất từ cángừ thì tên sản phẩm bao gồm: tên loại cángừ ... phẩm cho thị trường nội
địa và
xuất khẩu. Ngành sảnxuấtcángừ trong những năm vừa qua đã có những đóng
Nhà máyđồhộpcá http://www.ebook.edu.vn
Nhà máyđồhộpcá http://www.ebook.edu.vn
6
CHƯƠNG ... đồhộpcá http://www.ebook.edu.vn
Nhà máyđồhộpcá http://www.ebook.edu.vn
19
Dầu ăn được nấu đến 90
0
C.
Rót nước muối trước sau đó rót dầu.
Duy trì nhiệt độdầu trong quá trình rót. Dầu...
... sự khác nhau là do chúng được sảnxuất theo phương án khác nhau, từ đó tính chất của
chúng cũng khác xa nhau cũng như lĩnh vực ứng dụng cũng khác nhau.
1.2. Tình hình tiêu thụ và sảnxuất bột ... cần phải có biện pháp kĩ thuật thích hợp.
Nhiên liệu chứa càng nhiều chất bốc thì khi cháy ngọn lửa càng dài, cháy càng nhanh,
nhiệt năng càng thấp và ngược lại khi cháy ngọn lửa ngắn thì quá trình ... màu sắc khác nhau. Than không thiêu kết có màu
xám, than ít thiêu kết có màu ánh kim loại.
Độ cứng của than phụ thuộc vào độ xốp của cốc, than càng xốp thì độ bền càng bé than càng dễ
nghiền.
Nhiên...
... hình sảnxuất của nhà máy:
5.1.1. Bảng thu nhập nguyên liệu của nhà máy:
Ở Daklak vào tháng 8 thường mưa và nguyên liệu ít nên cho nhàmáy ngừng sản
xuất vào thời gian này để sửa chữamáy móc, ... liệu cho sảnxuấtcà phê nhân.
Để đơn giản ta tính toán cho 1000 kg nguyên liệu cà phê quả/giờ cho loại cà phê
Robusta.
http://www.ebook.edu.vn - 13 - Thiếtkếnhàmáysảnxuấtcà phê nhân ... mặt hàng trong đócà phê chiếm ưu thế. Do đó, việc xây dựng nhàmáysảnxuất
cà phê nhân bằng phương pháp khô với năng suất 60 tấn cà phê quả/ca và phân
xưởng sảnxuất phụ: cà phê rang xay năng...
... phí tinh dầu, hệ
thống nghiền và vận chuyển vào nồi nấu phải kín. Còn ngâm chỉ ngâm vừa đủ,
tránh ngâm lâu quá phần ngoài của túi tinh dầu bị phá huỷ và tinh dầu sẽ chảy
vào nước ngâm. Kinh ... nghiệp Thiếtkếnhàmáy bánh kẹo liên hợp
Trần Phương Thảo Lớp STH-
K47
Tài liệu tham khảo thực tế nhàmáy
4.7.3. Máy dập hình
Loại máy: CMA -4
Năng suất: 500 kg/h
Số cặp máy vuốt nằm ngang: ...
4.7. Bàn đóng hộp :
Kích thước : Dài x rộng x cao = 2000 x 1000 x 750 mm
Số lượng 01
II.TÍNH TOÁN TRONG SẢNXUẤT KẸO CỨNG CHANH
1.Thực đơn kẹo cứng
Thực đơn keoh cứng là số lưọng các nguyên...
... chân không. Keo bảo vệ đợc hoà tan trong nớc
nóng ở 60
0
C tại thiết bị, thời gian nạp keo bảo vệ càng nhanh càng tốt vì nếu
Đồ án tốt nghiệp
Đồ án tốt nghiệp
Thiết kếnhàmáysảnxuất nhựa ... xốp, sự phân bố kích thớc hạt, do các yếu tố này ảnh hởng đến các
Đồ án tốt nghiệp
Đồ án tốt nghiệp
Thiết kếnhàmáysảnxuất nhựa PVC theo
Thiết kếnhàmáysảnxuất nhựa PVC theo
ph
ph
ơng ... tăng va chạm không những giữa các monome với gốc tự do các phân tử
Đồ án tốt nghiệp
Đồ án tốt nghiệp
Thiết kếnhàmáysảnxuất nhựa PVC theo
Thiết kếnhàmáysảnxuất nhựa PVC theo
ph
ph
ơng...