... Lớp CN các sản phẩm lên men-K49
31
Đồ án tốt nghiệp: Thiếtkếnhàmáysảnxuấtrượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.
2.1.2. Rượu etylic.
Êtanol, còn được biết đến như là rượu êtylic hay rượu ngũ cốc ... Lớp CN các sản phẩm lên men-K49
13
Đồ án tốt nghiệp: Thiếtkếnhàmáysảnxuấtrượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.
CHƯƠNG I - LẬP LUẬN KINH TẾ
1.1. Thực trạng ngành công nghiệp sảnxuấtrượu cồn ... Yến Lớp CN các sản phẩm lên men-K49
17
Đồ án tốt nghiệp: Thiếtkếnhàmáysảnxuấtrượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.
các doanh nghiệp nhà nước. Các doanh nghiệp FDI do thương hiệu sản phẩm chưa...
... dùng cho sản xuất
1.7.4 Một số lĩnh vực khác
- Nhàmáy thức ăn gia súc: bán lượng bã thải của nhà máy
- Các đại lý…
SV : Nguyễn Thị Giang – Lớp CB901 12
Đồ ánthiếtkế phân xưởng sảnxuất bia ... nhà giới thiệu sản phẩm để: giới thiệu sản phẩm, đồng
thời bán cả sản phẩm.Bên cạnh đó thì nhàmáy sẽ mở một số cửa hàng là nơi trực tiếp bán
sản phẩm.
SV : Nguyễn Thị Giang – Lớp CB901 9
Đồ ... men đưa vào sảnxuất bia
- Nấm men phải thuần chủng
SV : Nguyễn Thị Giang – Lớp CB901 19
Đồ ánthiếtkế phân xưởng sảnxuất bia năng suất 8 triệu lít/năm
2.2 Thuyết minh quy trình sản xuất
2.2....
... nghiệp
sản xuất clinker phải sảnxuất vợt công suất thiếtkếdođó việc đầu t thêm những nhà
máysảnxuất xi măng công nghệ hiện đại, năng suất lớn là hết sức cần thiết.
Dới đây là bản đồánthiếtkế ... măng đợc sảnxuất chủ yếu theo phơng pháp ớt
rồi phơng pháp bán khô, phơng pháp khô chỉ là thứ yếu, sản lợng xi măng sản xuất
theo phơng pháp ớt chiếm 70 ữ 80% sản lợng xi măng sảnxuất ra. Ngày ... 1050
ã Xác định năng suất của máy cán trục:
Chọn 1 máy cán trục để đập nhỏ đất sét có năng suất bằng 250 t/ h
Cấu tạo máy
Dựa theo đồ thị và bảng dới đây ta chọn đợc máy cán hai trục có các thông...
... chúng ta.
Vì vậy, việc đầu tư xây dựng nhàmáysảnxuấtrượuvang nho là một nhu cầu cần
thiết. Và kết quả của đề tài Thiếtkếnhàmáysảnxuấtrượuvang nho” với hy vọng rằng Việt
Nam chúng ...
15
Thiết bị lên men
Bồn ủ vang
Thiết bị lọc thô
Thiết bị lọc tinh
Máy chiết
Máy đóng nắp
Máy dán nhãn
16
Máy rửa chai
7”
7’
Thiết bị nhân giống
Bồn chứa men giống
Bơm tới bồn ủ vang ...
1.3.3. Nước vệ sinh thiết bị, nhà xưởng
Tuỳ theo tình hình sảnxuất thực tế tại nhà máy, độ sạch của thiết bị, nhà xưởng. . . mà
ta sử dụng lượng nước vệ sinh thiết bị, nhà xưởng nhiều hay...
... thùng
Trước khi dán nhãn phải xì khô và lau sạch chai.
Nhãn phải đạt tiêu chuẩn: Ghi tên nhàmáyrượuvangsảnxuất (ViWine),
đăng kí chất lượng, ngày, tháng sản xuất, thời hạn sử dụng donhà nước cấp. ... cho ngành sảnxuấtrượuvang cần thực hiện là:
- Xây dựng ngành sảnxuấtrượuvang có chỗ đứng trên thị trường nội địa. Sử
dụng tối đa nguồn nguyên liệu trong nước để sảnxuất ra sản phẩm có ... lên men rượuvang là
Saccharomyces Vini, S. cerevisiae, S. ovifomis, S. chevalieri
- Các yêu cầu chọn chủng nấm men trong sảnxuấtrượu vang
Nấm men có thể sử dụng trong sảnxuấtrượuvang rất...
... chúng ta.
Vì vậy, việc đầu tư xây dựng nhàmáysảnxuấtrượuvang nho là một nhu cầu cần
thiết. Và kết quả của đề tài Thiếtkếnhàmáysảnxuấtrượuvang nho” với hy vọng rằng Việt
Nam chúng ...
1.3.3. Nước vệ sinh thiết bị, nhà xưởng
Tuỳ theo tình hình sảnxuất thực tế tại nhà máy, độ sạch của thiết bị, nhà xưởng. . . mà
ta sử dụng lượng nước vệ sinh thiết bị, nhà xưởng nhiều hay ... nguyên liệu chính
Năng suất thiết kế: 1.000.000 lít/năm, một năm sảnxuất 300 ngày dođó trung bình
một ngày sảnxuất là 3335 lít rượuvang nho thành phẩm.
Vang thành phẩm có:
Độ cồn: 11%...
...
các sản phẩm rượuvang ngoại nhập.
Nhận thấy những thuận lợi và khó khăn về tình hình sảnxuấtrượuvang trong nước, tôi
đã nhận tiến hành đề tài luận văn tốt nghiệp thiếtkếnhàmáyrượuvang ... vật chất cho một mẻ sảnxuấtrượuvang trắng (10 ngày) 46
-xv-
Chương 2: Công nghệ sảnxuấtrượuvang nho
1.4.2.14 Quá trình ép tận thu rượu vang:
Mục đích: tận thu rượuvang non còn lại trong ... độ SO
2
sử dụng là 160 mg/L trong sảnxuấtrượuvangđỏ và 210
mg/L trong sảnxuấtrượuvang trắng.
1.2.4 Nấm men
Nấm men được sử dụng trong sảnxuấtrượuvang là loài Saccharomyces cerevisiae...
... TƯỜNG
Lớp: 05H2A Khoá: 2005 – 2010
Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
1. Tên đề tài:
Thiết kếnhàmáy đường hiện đại sảnxuất đường RS năng suất 4500 tấn
mía/ngày
2. Các số liệu ban đầu:
+ Hàm lượng ... TỊCH HỘI ĐỒNG
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
ooooo
KHOA : HÓA
BỘ MÔN : CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
NHIỆM VỤ
THIẾT KẾĐỒÁN TỐT ... : 97,04%
+ Nước thẩm thấu : 25%
+ Ðộ ẩm bã : 49,36%
3. Nội dung các phần thuyết minh và tính toán:
1) Mở đầu
2) Lập luận kinh tế - kỹ thuật
3) Tổng quan nguyên liệu
...
... BÁCH KHOA
KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC
****************************
ĐỒ ÁN QUÁ TRÌNH & THIẾT BỊ
Đề tài:
TÍNH TOÁN
THIẾTKẾNHÀMÁYSẢNXUẤT
BỘT NHẸ (CaCO
3
) NĂNG SUẤT TẤN/NGÀY
THẦY HD: PHAN ĐÌNH ... được sảnxuất theo phương án khác nhau, từ đó tính chất của
chúng cũng khác xa nhau cũng như lĩnh vực ứng dụng cũng khác nhau.
1.2. Tình hình tiêu thụ và sảnxuất bột nhẹ trong nước
ĐỒ ÁN QUÁ ... nhẹ.
ĐỒ ÁN QUÁ TRÌNH & THIẾT BỊ Trang 40
SVTH: VÕ MẠNH HOANH GVHD: PHAN ĐÌNH TUẤN
Do hạn chế thời gian làm đồán nên chỉ tính toán cân bằng vật chất và cân bằng năng lượng,
chưa đi vào thiết...
... tương
Cân
Sàng
Nghiền
Rây
Vựa chứa
5
Cân
VTM +
khoáng
Cân
Trộn
Trộn
Cân
Đóng gói
Sản phẩm
Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáysảnxuất TAGS
Thiết kếnhàmáysảnxuất thức ăn gia súc với 2 dây chuyền:
1. ... 5%.
Trần Thị Thảo – CB901 Trang 39
Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáysảnxuất TAGS
CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH SẢNXUẤT THỨC ĂN HỖN HỢP DẠNG BỘT
3.2.1 Sơ đồ quy trình sản xuất
Trần Thị Thảo – CB901 Trang ... Đồán tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáysảnxuất TAGS
PHẦN 3
CHỌN VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH SẢN XUẤT
CHƯƠNG 1: QUY TRÌNH SẢNXUẤT THỨC ĂN HỖN HỢP DẠNG VIÊN
3.1.1 Sơ đồ quy trình
Trần...
... 21
Chương 4. Tính sảnxuất 25
4.1 Biểu đồ bố trí sảnxuất 25
4.2. Tính cân bằng nguyên liệu 26
Phạm Thị Kiều Trang Lớp CB901
1
Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáy chế biến hải sản
Đường 5.274 ... kết quả kinh doanh 114
Chương 11. Kiểm tra sảnxuấtan toàn thực phẩm 125
Kết luận 132
Tài liệu tham khảo 133
Phạm Thị Kiều Trang Lớp CB901
3
Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáy chế biến hải sản ... 4(kg).
Chi phí dầu cho 1h hoạt động của nhàmáy là.
Phạm Thị Kiều Trang Lớp CB901
30
Đồ án tốt nghiệp Thiếtkếnhàmáy chế biến hải sản
5.2 Dây chuyền cá thu rán sốt cà chua.
Bảng 5.2 Lượng nguyên...