... công nghệ nanô [1] 1.1.2 Cơ sở khoa học công nghệ nanô Khoa học nanônghiêncứu vấn đề vật lý học, hoá học, sinh học cấutrúcnanô Dựa kết khoa học nanô đến nghiêncứu ứng dụng cấutrúcnanô Công ... 3.1: Hệ keo nanôbạc phân tán nớc nồng độ khác Hình 3.2: Hệ keo nanôbạc phân tán toluen nồng độ khác Hoàng Mai Hà Luận văn thạc sĩ 46 3.2 NghiêncứucấutrúcnanôbạcnhiễuxạRơnghen (XRD) Kết ... để nghiêncứu hình dạng cấutrúc sản phẩm Hoàng Mai Hà 37 Luận văn thạc sĩ 2.5.1 Phơng pháp nhiễuxạRơnghen (XRD) Phơng pháp nhiễuxạRơnghen phơng pháp đại đợc ứng dụng cách phổ biến để nghiên...
... định phong phú không cấu trúc, khối lượng phân tử…mà tính chất hoá sinh học collagen nghiêncứu Sau số nghiêncứu collagen giới: Takeshi Nagai Nobutaka Suzuki (1999) nghiêncứu “Tách chiết collagen ... 17,5oC [21] 28 1.4.2 Tình hình nghiêncứu nước Ở Việt Nam, nghiêncứu collagen nói chung nghiêncứu collagen có nguồn gốc từ da cá tra chưa thực nhiều Hiện có số nghiêncứu liên quan tới collagen ... 2.2.1 Nghiêncứu tính chất đặc trưng da cá tra 33 2.2.2 Nghiêncứu quy trình tách chiết collagen từ da cá tra 33 2.2.3 Xác định số tính chất collagen thu từ quy trình nghiêncứu 33...
... Lùng; cấutrúc hóa học, hình thái học số tính chất vi sợi vi sợi xenlulozơ phtalat Phương pháp nghiêncứu - Cấutrúc hóa học vi sợi vi sợi xenlulozơ phtalat khảo sát phổ hồng ngoại ; - Cấutrúc ... diễn sở Coi xenlobioza đơn vị cấutrúc mạch Các đơn vị mắt xích xenlulozơ có cấu dạng hình ghế Ứng với định hướng khác nhóm thế, tồn hai cấutrúc dạng ghế khác Ở cấutrúc dạng ghế khác nhau, nhóm ... sát cấutrúc hóa học vi sợi xenlulozơ vi sợi xenlulozơ phtalat phổ hồng ngoại; - Nghiêncứu hình thái học khảo sát độ bền nhiệt vi sợi xenlulozơ vi sợi xenlulozơ phtalat Đối tượng phạm vi nghiên...
... xạ ghi phổ nhiễuxạbậc (n = 1) Phổ nhiễuxạ phụ thuộc cường độ nhiễuxạ vào lần góc nhiễuxạ (2θ) Phương pháp nhiễuxạ bột cho p hép xác định thành phần pha, tỷ phần pha, cấutrúc tinh thể (các ... đo từ độ Phép đo điện trở Phép đo hiệu ứng từ nhiệt 2.2.1 Nghiêncứucấu trúc: Phép đo nhiễuxạ bột Rơnghen (nh iễu xạ bột tia X) Nhiễuxạ bột tia X (X-ray Powder diffraction) phương pháp sử dụng ... xác định hệ đo từ trường xung 2.2 Phương pháp nghiêncứu Các mẫu sau chế tạo nghiêncứu qua phép đo sau đây: Phép đo nhiễuxạ bột Rơnghen (nhi ễu xạ bột tia X) Phân tích phổ tán sắc lượng (EDS)...
... đến biến đổi cấutrúc tính chất protein 8 Cấutrúcbậc hai: xếp đặn chuỗi polypeptide không gian Chuỗi polypeptide thường không dạng thẳng mà xoắn lại tạo nên cấutrúc xoắn α cấutrúc nếp gấp ... pháp nghiêncứu 32 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊNCỨU VÀ THẢO LUẬN 36 3.1 Đặc trưng tính chất dịch protein thủy phân từ đầu tôm thẻ chân trắng enzyme Alcalase 36 3.2 Nghiêncứu ... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊNCỨU 22 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊNCỨU 22 2.1.1 Nguyên liệu đầu tôm 22 2.1.2 Enzyme 22 2.1.3 Hóa chất 22 2.2 NỘI DUNG NGHIÊNCỨU ...
... ra, tức công suất xạ tăng Laser buồng cộng hưởng rộng dựa cấutrúc dị thể kép gồm ba lớp “chuẩn” p-p-n (hình 1.2), có hai kiểu cấutrúccấutrúc đối xứng cấutrúc phản xứng, cấutrúc phản xứng dễ ... dọc cấutrúc đối xứng Laser LOC bao gồm cấutrúc dị thể vùi cấutrúc dị thể kép, cấutrúc dị thể kép cho công suất quang cao (cỡ 100mW chế độ liên tục) p p (lớp tích cực) n Hình 1.2: Cấutrúc ... kết hợp cao Cấutrúc laser ma trận nghiêncứunhiều sử dụng hệ vật liệu InGaAsP Cấutrúc laser ma trận chia thành hai nhóm: laser ma trận số khuếch đại laser số chiết suất yếu (cấu trúc dẫn sóng),...
... nghệ Việt Nam 2.4.2 Nghiêncứucấutrúc tinh thể nhiễuxạ tia X (XRD) XRD (X-Ray Difraction) hay gọi nhiễuxạ tia X thiết bị sử dụng phổ nhiễuxạ tia X để xác định thành phần cấu trúc, pha tinh thể ... chứa Fe * * Hình 1.4 a) Cấutrúc L10 với số mạng a = 2a c = c , b) Cấutrúc L12, c) Cấutrúc trật tự A1 1.1.3 Trật tự hóa vật liệu hợp kim Fe-Pt có cấutrúc L10 Trong cấutrúc trật tự hoàn toàn ... θ góc nhiễuxạ λ bước sóng tia X sử dụng n =1, 2, 3,… bậcnhiễuxạ Thông thường thực nghiệm nhận nhiễuxạbậc ứng với n = Vì với bậcnhiễuxạ lớn tín hiệu yếu Hình 2.6 Hiện tượng nhiễuxạ tia...
... đê chế tạo nhiều loại vật liệu nanô vật liệu nanô xốp, nanô dạng lồng, hạt nanô, ống nanô Hạt nanô ôxit sắt ôxit sắt pha Co Ni chế tạo phương pháp Tuy nhiên hạt nanô cần phải có chế độ xử lí nhiệt ... 17: Kính hiến vi quét trường phát xạ Trong đề tài ảnh FESEM chụp Viện Khoa học Vật liệu Hà Nội I.2 Phân tích cấutrúc tinh nhiễuxạ tia X 30 • Phân tích nhiễuxạ tia X Chùm tia vào từ phía bên ... đến nanô đề cậpgiừa đếntính chất phầnlượng tỷ củatửđốicủa tượng tủ’ đó, ví sau : (bảng chất Vật liệu nanô nằm nguyên dụ, tính chất nanô giây 1.2.1 khoảng thời bề gian bàng phần tỷ giây Còn nanô...
... ánh xạ : S T gọi đồng cấu thỏa mãn điều kiện ab a b , a, b S Đồng cấu gọi đơn cấu, toàn cấu hay đẳng cấu đơn ánh, toàn ánh, song ánh Trong trường hợp đẳng cấu ... kí hiệu x 1.2.6 Định nghĩa Ánh xạ phận X gọi ánh xạ dom =X Như quan hệ hai X ánh xạ x với x X Nếu , ánh xạ ánh xạ Kí hiệu tập hợp tất ánh xạ X TX , ta nhận kết sau 1.2.7 Mệnh ... nói S T đẳng cấu với nhau, viết S T 1.3.4 Định nghĩa i) Giả sử tương đẳng nửa nhóm S Khi ánh xạ tự nhiên # : S S , x x toàn cấu gọi toàn cấu tắc ii) Giả sử : S T đồng cấu nửa nhóm,...
... khả đợc điều chỉnh để tùy vo mục đích ứng dụng nghiêncứu nớc ta nay, việc nghiêncứu vật liệu từ cấutrúcnano đợc thực số nhóm Hầu hết nghiêncứu trọng vo vấn đề ứng dụng hạt nano từ, tính ... bảo vệ môi trờng Vì việc nghiêncứu khoa học vật liệu, lý thuyết v thực nghiệm, mang tính chất cấp bách Một số vật liệu m công nghệ tiên tiến đem lại l vật liệu từ cấutrúcnano bao gồm hạt nano ... Hải Thầy không trực tiếp hớng dẫn m tạo nhiều hội để đợc nghiêncứu khoa học Tôi xin đợc ghi nhớ đến Thầy nh l ngời Thầy đờng nghiêncứu khoa học Cho đợc gởi lời cảm ơn đến TS Nguyễn Mạnh Tuấn,...
... khả đợc điều chỉnh để tùy vo mục đích ứng dụng nghiêncứu nớc ta nay, việc nghiêncứu vật liệu từ cấutrúcnano đợc thực số nhóm Hầu hết nghiêncứu trọng vo vấn đề ứng dụng hạt nano từ, tính ... bảo vệ môi trờng Vì việc nghiêncứu khoa học vật liệu, lý thuyết v thực nghiệm, mang tính chất cấp bách Một số vật liệu m công nghệ tiên tiến đem lại l vật liệu từ cấutrúcnano bao gồm hạt nano ... Hải Thầy không trực tiếp hớng dẫn m tạo nhiều hội để đợc nghiêncứu khoa học Tôi xin đợc ghi nhớ đến Thầy nh l ngời Thầy đờng nghiêncứu khoa học Cho đợc gởi lời cảm ơn đến TS Nguyễn Mạnh Tuấn,...
... phũng 2.8.3 Phng phỏp nhiu x tia X (XRD) Phng phỏp nhiu x tia X c s dng xỏc nh hng s mng v cỏc nh c trng cho cỏc cu trỳc mng tinh th i vi kim loi, phng phỏp XRD cho phộp xỏc nh chớnh xỏc s tn ... 20nm) v gin phõn b kớch thc ht ca mu H-T6 vi nng H2PtCl6 5,98.10-4M .55 Hỡnh 3.30 : Kt qu XRD ca mu nano platin 56 Hỡnh 3.31: nh TEM ca mm (a) - thang o 200nm; (b)-thang o 50nm, (c)thang ... N-vinyl-2-pyyrolidone TSC : Trisodium citrate TEM : Transmission Electron Microscopy UV Vis : Ultraviolet Visible XRD : X ray diffracton xii M U Ngy khoa hc v cụng ngh nano ang cú nhng bc phỏt trin mnh m, vic...
... với tỉ lệ 1:5 Hỗn hợp chiết rút đem ly tâm 10.000 vòng/phút thu dịch giữ -200C để nghiêncứu lectin - Nghiêncứu tính chất cách ngưng kết hồng cầu theo phương pháp Gebauer [5] - Xác định protein ... tố môi trường có nhiệt độ Để nghiêncứu tính chất tiến hành phản ứng ngưng kết lectin nhiệt độ khác thu kết hình 3.3 Kết hình 3.3 cho thấy lectin giống cove nghiêncứu có khả hoạt động phạm vi ... Ca2+, Mg2+ có lectin đóng vai trò trì cấutrúc tiểu đơn vị giúp định vị gốc axit amin cho liên kết với đường [3, 8] Ion kim loại có khả làm ổn định biến đổi cấutrúc trung tâm hoạt động lectin Bảng...
... thải từ vỏ tôm gây Tính kháng khuẩn Chitosan: Gần nghiêncứu tính kháng khuẩn chitosan chitosan có khả ức chế phát triển vi khuẩn Trong nghiêncứu rộng tính kháng khuẩn chitosan từ tôm chống lại ... hợp chất chitin (dẫn xuất của4 -xeton 4,4dixeton-ß-carotene ) Bột chitosan có dạng sệt tự nhiên màu sắc biến đổi từ vàng nhạt đến trắng tinh bột cellulose lại có cấutrúc mịn màu trắng I.2.3 Tính ... cellulose, chitosan chất xơ, không giống chất xơ thực vật, chitosan có khả tạo màng, có tính chất cấutrúc quang học…Chitosan có khả tích điện dương có khả kết hợp với chất tích điện âm chất béo,...
... từ sản phẩm dưa cải, tiến hành định danh nghiêncứu số tính chất có lợi chủng DC1 (khả lên men lactic, số tiềm probiotic) Vật liệu phương pháp nghiêncứu 2.1 Vật liệu Chủng DC1 phân lập từ sản ... 2.2 Phương pháp nghiêncứu 2.2.1 Phương pháp xác định hàm lượng acid lactic dịch nuôi cấy sắc ký lỏng cao áp (HPLC) Chủng vi khuẩn cấy tăng sinh từ môi trường giữ giống thạch nghiêng sang môi ... công bố hàm lượng acid lactic đạt 45g/l nuôi cấy Lb casei subsp Rhamnosus môi trường MRS Kết nghiêncứu Nguyễn Thế Trang Trần Đình Mấn (2008) môi trường MRS có bổ sung 15 g/l glucose, pH 6,0,...
... Trần Thị Luyến, Lê Thanh Long [6] nghiêncứu ứng dụng màng bao chitosan kết hợp với phụ gia để bảo quản trứng gà tươi Tuy nhiên, nghiên ứu trên, chưa có nghiêncứu đánh giá biến động c tiêu hoá ... pháp cân [6] 82 TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 5(34).2009 Kết nghiêncứu thảo luận Kết nghiêncứu trình bày báo bao gồm nội dung sau: Khảo sát hao hụt khối lượng trứng Sau tạo ... lòng trắng (Haugh units), lòng đỏ trứng (Yolk index) Nghiêncứu Xian De Liu cộng [8] cho thấy: sử dụng màng bao chitosan k hợp với chiếu xạ giúp cải thiện chất lượng trứng gà tươi ết thời gian...