công nghệ sản xuất nước chấm gia vị

Công nghệ sản xuất nước quả ép - Báo cáo thực tập

Công nghệ sản xuất nước quả ép - Báo cáo thực tập

Ngày tải lên : 26/10/2012, 17:13
... lao động tại địa điểm sản xuất kinh doanh theo quy định của pháp luật. 1.3 Công nghệ sản xuất nước quả ép. -Quy trình công nghệ: Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất các loại nước quả ép: Hình 1.1: ... phân phối sản phẩm. Phòng kế hoạch sản xuất: đứng đầu là trưởng phòng sản xuất, tham mưu cho Tổng giám đốc phương án mở rộng sản xuất kinh doanh, kế hoạch sản xuất. Sản phẩm của công ty phụ ... sữa và các sản phẩm từ sữa 2 10620 Sản xuất tinh bột và các sản phẩm từ tinh bột 3 10710 Sản xuất bánh và mứt kẹo 4 10740 Sản xuất mì ống, mì sợi và các sản phẩm tương tự 5 11010 Sản xuất và pha...
  • 45
  • 1.8K
  • 14
Công nghệ sản xuất nước mắm 01

Công nghệ sản xuất nước mắm 01

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm 44 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm CHƯƠNG III: 37 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm ruột, gan, mang…sẽ thâm nhập vào da ... hạt vừa 1.5-2.5 90 Loại hạt to 3.0-4.5 85 11 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm CHƯƠNG I: 2 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm IV. MỘT SỐ THUẬT NGỮ THƯỜNG DÙNG: 1. Chượp: - ... chượp để sản xuất nước mắm xuất khẩu. -Chượp loại B: Để sản xuất nước mắm đặc biệt và loại 1 -Chượp loại C: để sản xuất nước mắm loại 2 và loại 3. 2.Chế biến chượp thành nước mắm: a) Nước mắm...
  • 46
  • 2.4K
  • 38
Công nghệ sản xuất nước mắm 02

Công nghệ sản xuất nước mắm 02

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm 17 CHƯƠNG II: Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm ... Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm 44 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm ... phân xanh, phân chuồng. Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm 12 - Phân loại theo khu vực sản xuất: + Muối biển: là muối hạt được sản xuất từ nước biển ở các ruộng muối...
  • 45
  • 1.1K
  • 14
Công nghệ sản xuất nước mắm - dấm

Công nghệ sản xuất nước mắm - dấm

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... Trường Tôn Đức Thắng sản xuất acid axetic 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO Công nghệ vi sinh vật tập 2 Công nghệ vi sinh vật tập 2Công nghệ vi sinh vật tập 2 Công nghệ vi sinh vật tập ... sử dụng trong công nghệ thực phẩm để chế biến đồ hộp rau, quả. Gia vị trong các bữa ăn gia đình. Lượng dầu ăn được sử dụng trong công nghệ thực phẩm rất lớn, do đó, việc sản xuất dầu ăn không ... Thắng sản xuất acid axetic 1 PHẦN I : GIỚI THIỆU CHUNG: Acid axetic là tên gọi hoá học của dấm .đã được sản xuất từ rất lâu đời và có ý nghóa quan trọng trong sản xuất công nghiệp, sản xuất...
  • 32
  • 926
  • 4
Công nghệ sản xuất nước mắm 03

Công nghệ sản xuất nước mắm 03

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... CHƯỢP THÀNH NƯỚC MẮM: 1. Phân loại chượp : Có thể chia chượp thành 3 loại chính:  loại A: sản xuất nước mắm xuất khẩu.  loại B: sản xuất nước mắm đặc biệt và loại 1  loại C: sản xuất nước mắm ... QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM Ở CÔNG TY TNHH THANH HÀ: Đóng nút sấy màng co, dán nhãn Chiết rót nước mắm vào chai Súc rửa chaiBồn rửa chai, phơi chai QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM Ở CÔNG TY ... lượng nước mắm chứa trong đơn vị chứa ú. ã Chai ng mu phi khụ, sch v c trỏng bằng nước mắm của mẫu trung bình, được niêm phong cẩn thận và được dán nhãn www.08sh1n.uni.cc Công nghệ sản xuất...
  • 45
  • 2K
  • 26
Công nghệ sản xuất nước tương

Công nghệ sản xuất nước tương

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... nành 0.310.951.181.361.080.730.940.220.611.07 Trứng HistidineArginineIzoleucineLeucineValineThreoninePhenylalanineTryptophanMethionineLysine Thiết bị thủy phân 4 Phụ gia bảo quản Trong sản xuất nước tương, phụ gia bảo quản thường được sử dụng là Benzoate natri  Công thức cấu tạo: COOH COONa Axit benzoic Benzoat ... Thiết bị rửa chai CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG 1. Đậu phộng Đậu phộng có tên khoa học là Arachis hypogea Đậu phộng có ... khé cổ, hơi có vị chua, không có mùi mốc hay có vị không thích hợp khác. - Ngọt của mì chính, sau khi nếm không có cảm giác khé cổ, không có vị chua, đắng, không có vị lạ. Vị - Thơm ngon,...
  • 26
  • 1.9K
  • 34
Công nghệ sản xuất nước tương 02

Công nghệ sản xuất nước tương 02

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... Công nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com 36 www.08sh1n.uni.cc Công nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com Quaù trình phaùt triển của mốc có thể chia làm 3 giai đoạn: - Giai ... trong công nghệ sản xuất nước tương ưu thế hơn so với hạt đậu nành. 5 www.08sh1n.uni.cc Cơng nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com Nước tương bị kết tủa trong chai:  Dịch nước tương ... muối Ngâm rửa Lọc rút B Benzoat Natri Trích ly Nước muối Nước Bã 3 www.08sh1n.uni.cc Cơng nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN 2.1.1QUY...
  • 71
  • 1.2K
  • 49
Công nghệ sản xuất nước tương 03

Công nghệ sản xuất nước tương 03

Ngày tải lên : 29/10/2012, 17:04
... www.08sh1n.uni.cc Công nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com 21 3.1 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP HÓA GIẢI : 4.1.1 Qui trình công nghệ sản xuất nước tương theo ... phí sản xuất và nâng cao www.08sh1n.uni.cc Công nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com 3 NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG : 1.1 Nguyên liệu chính : Nguyên liệu dùng trong sản xuất ... www.08sh1n.uni.cc Công nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com 43 www.08sh1n.uni.cc Công nghệ sản xuất nước...
  • 65
  • 1.8K
  • 32
Công nghệ sản xuất nước giải khát - chuyên đề "bão hòa co2"

Công nghệ sản xuất nước giải khát - chuyên đề "bão hòa co2"

Ngày tải lên : 30/10/2012, 11:23
... 7 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊN TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. PGS.TS LÊ VĂN VIỆT MẪN - CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ SỮA VÀ THỨC UỐNG – TẬP 2 – CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊN Trong công nghệ sản xuất nước giải khát pha chế, quá trình bão hòa CO 2 cho sản phẩm thường được thực hiện ... với nước hoặc syrup thành phẩm. CHUYÊN ĐỀ: “BÃO HÒA CO 2 ” TRANG 9 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊN BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG...
  • 20
  • 7.5K
  • 80
 Tổng quan: Công nghệ sản xuất nước giải khát

Tổng quan: Công nghệ sản xuất nước giải khát

Ngày tải lên : 30/10/2012, 11:24
... men ã Nc gii khỏt cha bnh ã Cỏc dng nc quả: nước quả cô đặc, nước quả ngâm đường, nước quả ngâm cồn Polishing Polishing Filter Filter 2. BÀI KHÍ NƯỚC M c ích: lụ Đ àm tăng khả năng bão ... rắn thì phải hòa tan vào nước nóng, lọc và làm nguội trước khi phối trộn. Xử lý nước thô Nước khai thác Ca(OCl) 2 10% Tháp oxy hóa Bể phản ứng Bồn lọc cát Nước thô Bể chứa 400 m 3 Bơm ... chlorine and off - odor, off - taste Nước Xử lý Bài khí Bão hòa CO 2 Rót syrup thành phẩm vào chai Bổ sung nước bão hòa CO 2 vào chai Đóng nắp chai Phối trộn sản phẩm trong chai NGK pha chế Syrup...
  • 59
  • 4.8K
  • 111
Nghiên cứu dây chuyền công nghệ sản xuất nước dứa cô đặc sử dụng PLC

Nghiên cứu dây chuyền công nghệ sản xuất nước dứa cô đặc sử dụng PLC

Ngày tải lên : 05/12/2012, 11:08
... quả sản xuất kinh doanh. Công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao đặt trụ sở tại: Phờng Trung Sơn thị xà Tam Điệp tỉnh Ninh Bình. Công ty nằm cách Hà Nội 100Km, với một vị trí thuận lợi về giao ... Sơ đồ tổ chức chỉ đạo sản xuất tại Công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao Theo điều luật về tổ chức bộ máy hoạt động của doanh nghiệp, công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao Ninh Bình, có bộ ... sản xuất kinh doanh và quá trình quan hệ với khách hàng. Các khách hàng trong nớc và quốc tế ngày nay càng ngày càng biết nhiều đến Công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao. Đối với cán bộ công...
  • 88
  • 2.2K
  • 8
tổng quan về nước cam và công nghệ sản xuất nước cam cô đặc

tổng quan về nước cam và công nghệ sản xuất nước cam cô đặc

Ngày tải lên : 18/03/2013, 15:02
... thất, thời gian rửa ngắn và ít tốn nước. Nước rửa cũng như nước dùng trong công nghệ chế biến (chần, nấu, pha chế…) phải là nước ăn, đảm bảo chỉ tiêu Vệ sinh dịch tễ (Bộ Y tế) quy định. Nước rửa ... Thiết bị Công nghệ Hoá học và Thực phẩm – Tập 5, quyển 2 – Truyền Nhiệt không ổn định”, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2004. [6]. Phạm Văn Bôn, “Quá trình và Thiết bị Công nghệ Hoá ... còn phần nước sẽ được tiếp tục sử dụng làm nước rửa tinh dầu.  Gia nhiệt Tiến hành gia nhiệt dịch ép bằng thiết bị gia nhiệt dạng ống chùm hay ống lồng ống. Mục đích của quá trình gia nhiệt...
  • 50
  • 5.6K
  • 26
Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai

Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai

Ngày tải lên : 18/03/2013, 15:03
... Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai GVHD: Hoàng Minh Thục Quyên 2.2. Phân loại nguồn nước [3] Trong tự nhiên bao gồm các nguồn nước: như nước mưa, nước bề mặt, nước ngầm và nước biển. - ... trò và tác dụng của nước trong đời sống và sản xuất thực phẩm 6 2. CÁC NGUỒN NƯỚC DÙNG ĐỂ SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI 7 2.1. Phân loại sản phẩm nước uống đóng chai 7 2.1.1. Sản phẩm theo giá trị ... dụng Vào sản xuất như sản xuất nước uống cung cấp cho sản xuất thực phẩm, dược phẩm hay phòng thí nghiệm. 2.5.4. Biến đổi của nước Đã loại bỏ được 90 - 95% các tạp chất bẩn tan trong nước. 2.6....
  • 39
  • 3.5K
  • 27
Tổng quan về cam và công nghệ sản xuất nước cam

Tổng quan về cam và công nghệ sản xuất nước cam

Ngày tải lên : 21/03/2013, 15:10
... thất, thời gian rửa ngắn và ít tốn nước. Nước rửa cũng như nước dùng trong công nghệ chế biến (chần, nấu, pha chế…) phải là nước ăn, đảm bảo chỉ tiêu Vệ sinh dịch tễ (Bộ Y tế) quy định. Nước rửa ... thiết bị cô đặc nước cam PHẦN 1 TỔNG QUAN VỀ CAM VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶC I. TỔNG QUAN VỀ CAM I.1. Nguồn gốc Cây cam đã được biết đến từ rất lâu khoảng 2200 năm trước công nguyên ở ... còn phần nước sẽ được tiếp tục sử dụng làm nước rửa tinh dầu.  Gia nhiệt Tiến hành gia nhiệt dịch ép bằng thiết bị gia nhiệt dạng ống chùm hay ống lồng ống. Mục đích của quá trình gia nhiệt...
  • 50
  • 1.5K
  • 15
Tìm hiểu công nghệ sản xuất rau sạch ở Việt Nam

Tìm hiểu công nghệ sản xuất rau sạch ở Việt Nam

Ngày tải lên : 27/03/2013, 08:04
... nước có thể nhận công nghệ va đầu tư sử dụng công nghệ này sản xuất, hoặc một số pháp nhân sủ dụng công nghệ để sản xuất. dụ như : " ;Sản xuất rau an toàn bằng công nghệ cao không dùng ... nhiều từ các bên chuyển giao công nghệ để có thể sản xuất ra nhiều loại giống rau sạch nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, và hiện nay việc chuyển giao công nghệ sản xuất rau sạch không những ... giao công nghệ sản xuất rau sạch bằng phương pháp canh tác tự nhiên tại Thôn Hoàng long nằm ở phía bắc huyện Gia lâm, cách trung tâm Hà nội 15km… II.1.2. Tình hình áp dụng công nghệ sản xuất...
  • 14
  • 2.4K
  • 8

Xem thêm