... xã hội, các cơ quan xây
dựng kế hoạch và triển khai thực hiện công tác truyền thông giáo dục vềvệsinhantoàn
thực phẩm ; các chương trình hành động vệsinhantoànthựcphẩm ; tháng hành ... vềvệsinhantoànthựcphẩm vào chương trình
giảng dạy cho học sinh.
8. Sở Tài chánh-Vật giá và Sở Kế hoạch và Đầu tư :
Kịp thời cung cấp kinh phí cho hoạt động đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm ... doanh thựcphẩm trái quy định, không đảm bảo vệsinhan
toàn thực phẩm.
6. Sở Văn hóa và Thông tin :
Phối hợp thực hiện tốt các hoạt động truyền thông, giáo dục, phổ biến kiến thức
về vệ sinh...
... độc thực phẩm. Ngoài ra, vệsinhantoànthực phẩm, còn phản
ánh chất lượng thực phẩm. Không thể có chất lượng thựcphẩm tốt khi
không tuân thủ các quy định vềvệsinhantoànthực phẩm. Việc thực ... của thực trạng vệsinhantoànthựcphẩm tại thnh phố Hồ
Chí Minh
1. Những nguyên nhân xuất phát từ hệ thống pháp luật vềvệsinhan
toàn thực phẩm:
Văn bản pháp luật vềvệsinhantoànthực ... vệ môi trường của chính mình bởi vì chỉ
khi có môi trường trong sạch thì mới có thựcphẩman toàn.
II. Thực trạng vệsinhantoànthựcphẩm tại thành phố Hồ Chí Minh:
Vấn đề vệsinhantoàn thực...
... độc thực phẩm. Ngoài ra, vệsinhantoànthực phẩm, còn phản
ánh chất lượng thực phẩm. Không thể có chất lượng thựcphẩm tốt khi
không tuân thủ các quy định vềvệsinhantoànthực phẩm. Việc thực ... vềvệsinhantoànthựcphẩm tại thanh phố
Hồ Chí Minh
Công tác quản lý nhà nước vềvệsinhantoànthựcphẩm tạ thnh phố Hồ Chí
Minh đang bị buông lõng từ khẩu sản xuất. Phần lớn nguồn thựcphẩm ... vệ môi trường của chính mình bởi vì chỉ
khi có môi trường trong sạch thì mới có thựcphẩman toàn.
II. Thực trạng vệsinhantoànthựcphẩm tại thành phố Hồ Chí Minh:
Vấn đề vệsinhantoàn thực...
... C.
5/ Hướng dẫn học sinh tự học ở nhà :
-Về nhà học thuộc bài.
-Làm bài tập 1 trang 80 SGK.
-Chuẩn bị bài mới vệsinhantoànthựcphẩm (tt )
-An toànthực phẩm.
-Biện pháp phòng ... Em hãy nêu vài loại thựcphẩm dể bị hư
I -Vệ sinhthựcphẩm
1/ Thế nào là nhiễmtrùng thựcphẩm ?
-Thực phẩm nếu không được bảo quản
tốt thì sau thời gian ngắn chúng sẽ bị ... và tránh nhiễmtrùng
thực phẩm tại nhà.
-Rửa tay sạch trước khi ăn, vệsinh nhà
bếp.
-Rửa kỹ thực phẩm, nấu chín thực
phẩm.
-Đậy thứcăn cẩn thận, bảo quản thực
phẩm chu đáo.
4/...
... kể tên những loại thựcphẩm mà
gia đình thường mua sắm ?
*Xem hình 3- 16 trang 78 SGK
+HS quan sát tranh
+ Nêu các biện pháp để đảm bảo an
toàn thựcphẩm ?
+ Đối với thựcphẩm tươi sống đảm ... thứcăn bằng
đắn, hợp vệ sinh.
1/ Antoànthựcphẩm khi mua sắm
+ Thựcphẩm tươi sống, thịt, cá, rau, quả
+ Thựcphẩm đóng hộp, sửa hộp, thịt hộp,
đậu hộp
+ Đối với thựcphẩm tươi sống phải ... lương thực, thực phẩm. Tất cả
các công đoạn trong quy trình sản xuất,
chế biến đều có nhiều kẻ lở để vi
khuẩn gây độc xâm nhập vào thực
phẩm.
II -An toànthựcphẩm
Là giữ cho thựcphẩm khỏi...
...
BÀI ĐỌC THÊM
An toànthựcphẩm chăn nuôi và một số giải pháp
Nguồn: Lâm Thanh Vũ- Phòng Kỹ thuật Sở Nông nghiệp & PTNT An Giang
Trong những năm gần đây vấn đề vệsinhantoànthựcphẩm ... rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là
trong bối cảnh có rất nhiều vụ ngộ độc thựcphẩm xảy ra liên tiếp. Antoànthựcphẩm trong sản phẩm chăn
nuôi không chỉ đơn thuần là sản phẩm (thịt, trứng, ... trị lao.
3. Tình hình vệsinh giết mổ:
60
Theo kết báo cáo của Chi cục Thú y An Giang vềthực trạng giết mổ, kinh doanh thịt gia súc gia cầm trên địa
bàn tỉnh An Giang vào tháng 4 năm 2003...
... khuẩn có hại vào thựcphẩm gọi là sự nhiễm trùng thực phẩm.
- Sự xâm nhập của chất độc vào thựcphẩm gọi là sự nhiễm độc thực phẩm.
Tuần 20 Ngày 3/02/ 06
Tiết 40
Vệ SinhAnToànThực Phẩm
I- MỤC TIÊU:
Kiến ... MỤC TIÊU:
Kiến thức: Sau khi học xong bài HS:
Hiểu thế nào là vệsinhantoànthực phẩm.
Kó năng: có ý thức giữ vệsinhantoànthực phẩm, quan tâm bảo vệ sức khoẻ của bản
thân và cộng đồng, ... con người?
Nên cần có sự quan tâm theo dõi kiểm soát giữ vệsinhantoànthựcphẩm để tránh gây
ra ngộ độc thức ăn.
HĐ1: Tìm hiểu vềvệsinhthực phẩm.
- Vệsinhthựcphẩm là gì?
2- nh hưởng...
... đăng ký kiểm tra áp dụng Quyết định số
Kiểm tra và công nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thuỷ
sản đủ điều kiện đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm
(thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát ... có).
3.
Cơ quan kiểm tra, công nhận thông báo cho cơ sở về thời gian sẽ
tiến hành kiểm tra.
4. Cơ quan kiểm tra, công nhận tiến hành kiểm tra tại cơ sở
5. Ra Quyết định công nhận và cấp ...
có): Không
Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Cơ quan kiểm tra công nhận được Sở Nông
nghiệp và PTNT chỉ định trên địa bàn tỉnh.
Cơ quan phối hợp (nếu có): Không
Cách thứcthực hiện:Qua Bưu...
...
1. Biên bản kiểm tra, thanh tra điều kiện đảm bảo vệsinhantoànthực phẩm.
2. Văn bản thông báo vi phạm của cơ sở từ cơ quan kiểm tra, công nhận hoặc
từ các cơ quan, đơn vị khác.
Số bộ ... Đình chỉ hiệu lực công nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh
thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệsinhantoànthực
phẩm (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát
triển ... định đình
chỉ hiệu lực công nhận cho Cơ sở bị đình chỉ hiệu lực công nhận,
Cơ quan kiểm tra chứng nhận chất lượng sản phẩm, Cơ quan cấp
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của Cơ sở
Hồ...
...
Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản (tàu chế biến thủy sản xuất
Kiểm tra và công nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thuỷ
sản đủ điều kiện đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm
(thuộc thẩm quyền ...
Mức thu lệ phí vềcông tác quản
lý chất lượng, antoànvệsinh
thủy sản
40 000 đồng/1
lần cấp
Quyết định số
60 /2008/QĐ-BTC
Kết quả của việc thực hiện TTHC:Giấy chứng nhận Quyết định hành ... Địa chỉ: 171
Đường Phan Ngọc Hiển, Phường 6, Tp Cà Mau - Điện thoại: 0780.3835 169 Fax:
0780.3830 062 - Email: nafiv@hcm.vn.vn 6) Trung tâm Chất lượng nông lâm thuỷ
sản vùng 6 (đối với cơ sở đóng...