các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình và kết quả phân tích

Báo cáo " Nghiên cứu sử dụng SnCl2 làm xúc tác cho phản ứng trùng ngưng tổng hợp polylactic axit (Phần A: Các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình tổng hợp) " pdf

Báo cáo " Nghiên cứu sử dụng SnCl2 làm xúc tác cho phản ứng trùng ngưng tổng hợp polylactic axit (Phần A: Các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình tổng hợp) " pdf

Ngày tải lên : 28/03/2014, 10:20
... khác Sau đưa s y chân khơng đ n tr ng lư ng khơng đ i - Choroform phân tích ≥ 99% Hãng s n xu t Merck - ð c 2.4 Xác ñ nh, phân tích tính ch t s n ph m Th c nghi m 2.1 Hoá ch t - Lactic axít 85-90% ... Axeton phân tích ≥99.5% Hãng s n xu t: merck- ð c - Na2SO4 ≥ 99% Hãng s n xu t: Guangdong Guanghua Chemical Factory Co ,Ltd lo i hoá ch t c n thi t khác 2.2 D ng c - Bình c u c nhám ð c dung tích ... đun cách d u… 2.3 T ng h p PLA dung d ch môi trư ng khí trơ 45 gam lactic axit (đã làm khan trư c ñưa vào ph n ng) v i 200ml p- Xylen đư c cho vào bình c u ba c lo i 500ml, có h ♦ Tr ng lư ng phân...
  • 7
  • 1.1K
  • 5
Các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình tổng hợp sản phẩm Zeolit từ Diatomit nung, bước đầu tạo sợi các bon có kích thước Nano và ứng dụng của chúng

Các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình tổng hợp sản phẩm Zeolit từ Diatomit nung, bước đầu tạo sợi các bon có kích thước Nano và ứng dụng của chúng

Ngày tải lên : 03/02/2015, 21:40
... 2 V: Là thể tích KMnO4 0.02N đưa vào mẫu (ml) V1:Thể tích H2C2O4 0.02N đưa vào mẫu (ml) V2:Thể tích KMnO4 0.02N dung để chuẩn H2C2O4 dư (ml) Vo:Thể tích mẫu nước lấy phân tích Kết trình bày bảng ... SiO2/Al2O3, NaOH , tiến hành tìm điều kiện tốt để tạo Zeolit cách thay đổi lượng phức, cũn yếu tố khác giữ không đổi lấy yếu tố tốt trình xét trước (20gDA, Sè mol Al đưa vào dạng AlO(OH) : nAl=0.0085 mol, ... với kết xác định CEC(lớn nhất) khẳng định mẫu tốt trình làm nghiên cứu ảnh hưởng thành phần lên khả tạo sản phẩm chứa Zeolit.Là mẫu có tỉ lệ phối trộn tốt c) Kết chụp ảnh SEM Để quan sát tốt...
  • 46
  • 954
  • 0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình xác định axit lactic bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình xác định axit lactic bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC

Ngày tải lên : 18/03/2015, 12:35
... người lưu vực Đi vào chất, ta phân nhân tố theo ba nhóm tuỳ theo tốc độ biến đổi chúng Các nhân tô' ảnh hưởng đến hình thành lũ bùn đá mà chúng ảnh hưởng lẫn Các nhân tố ảnh hưởng tới phát sinh ... biến trượt lở, lũ bùn đá vị trí chịu ảnh hưởng khu khai thác than dải ven biển Hạ Long - cẩm Phả e Các kết đạt được: - Phân tích làm rõ vai trò nhân tố ảnh hưởng tới nguy phát sinh tai biến trượt ... BÙN ĐÁ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu 1.1 Khái niệm chung 1.2 Đặc điểm chế trượt lở - lũ bùn đá 1.3 Phân loại lũ bùn đá 1.4 Các phương pháp nghiên cứu CHƯƠNG CÁC NHÂN Tố ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH PHÁT...
  • 110
  • 992
  • 4
Đề tài Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình hydrodeclo hóa tetracloetylen trên xúc tác Pd-Cu-C

Đề tài Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình hydrodeclo hóa tetracloetylen trên xúc tác Pd-Cu-C

Ngày tải lên : 20/03/2015, 18:49
... Đề tài: Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng tới q trình hydrodeclo hóa tetracloetylen xúc tác Pd-Cu/C* Sinh Viên: Đỗ Tuấn Đạt- Hóa dầu 2- K51 Đề tài: Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng tới trình hydrodeclo hóa ... 3.5 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHẢN ỨNG HDC TTCE .45 Sinh Viên: Đỗ Tuấn Đạt- Hóa dầu 2- K51 Đề tài: Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng tới q trình hydrodeclo hóa tetracloetylen xúc tác Pd-Cu/C* 3.5.1 Ảnh ... kim loại phân tán chất mang nhỏ, độ phân tán tốt Đường kính hạt kim loại sau tạo gel khoảng vài nm Sinh Viên: Đỗ Tuấn Đạt- Hóa dầu 2- K51 Trang 21 Đề tài: Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng tới trình hydrodeclo...
  • 63
  • 593
  • 1
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình hydrodeclo hóa tetracloetylen trên xúc tác Pd-AgC

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình hydrodeclo hóa tetracloetylen trên xúc tác Pd-AgC

Ngày tải lên : 08/08/2015, 18:04
... với trình khử oxyt kl dạng kl hoạt động KẾT QUẢ THẢO LUẬN Kết phân tích TPR H2 mẫu Pd-Ag/C* Kết lượng H2 ứng với peak: STT peak o Nhiệt đô, C Lượng H2, ml/g 272 11,87 403 61,97 568 84,03 KẾT ... cao ổn định 3 KẾT QUẢ THẢO LUẬN Ảnh hưởng nồng độ dòng phản ứng Lượng hydro dòng H2/Ar 35% nhiều gấp lần so với dòng H 2/Ar 10% nên trình phân cắt liên kết C – Cl diễn nhanh tốt Mặt khác ... loại Ag: khả phân cắt liên kết C-Cl tốt kim loại thường khác Quá trình quan trọng tổng hợp xúc tác:  ngâm tẩm ngâm tẩm giúp oxyt kL vừa phân tán tốt bề mặt chất mang vừa phân tán vào bên lổ xốp...
  • 35
  • 585
  • 0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình sản xuất bánh quy bơ trà xanh

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình sản xuất bánh quy bơ trà xanh

Ngày tải lên : 10/02/2017, 14:37
... 2.5.3 Ảnh hưởng yếu tố khác Chất lƣợng bánh quy bơ trà xanh phụ thuộc yếu tố phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhƣ: thiết bị máy móc, 35 điều kiện tiến hành sản xuất, kinh nghiệm sản xuất… Trong yếu ... nhào đồng thời phần NH3 bay phân hủy [17] - Chất khoáng: hầu nhƣ khơng thay đổi q trình nƣớng [15] 2.5 Các yếu tố ảnh hƣởng đến chất lƣợng bánh quy bơ trà xanh 2.5.1 Ảnh hưởng nguyên liệu sản xuất ... HỌC NÔNG LÂM - - NGUYỄN PHƢƠNG ANH NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG TỚI QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH QUY BƠ TRÀ XANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành: Cơng...
  • 103
  • 967
  • 5
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình sản xuất bánh quy bơ trà xanh. (Khóa luận tốt nghiệp)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình sản xuất bánh quy bơ trà xanh. (Khóa luận tốt nghiệp)

Ngày tải lên : 10/02/2018, 22:23
... HỌC NÔNG LÂM - - NGUYỄN PHƢƠNG ANH NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG TỚI QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH QUY BƠ TRÀ XANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành: Cơng ... Cơ sở lý thuyết trình nƣớng 30 2.5 Các yếu tố ảnh hƣởng đến chất lƣợng bánh quy bơ trà xanh 32 2.5.1 Ảnh hƣởng nguyên liệu sản xuất bánh quy bơ trà xanh 32 2.5.2 .Ảnh hƣởng công đoạn ... loại polyphenol chủ yếu tạo nên dƣợc tính trà xanh; Theanine giúp tăng cƣờng vị…[21].Từ thực tiễn đó, chúng tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: ―Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng tới trình sản xuất bánh...
  • 103
  • 328
  • 3
nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới quy trình rang và kiểm hóa trong công nghệ chế biến bột cacao

nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới quy trình rang và kiểm hóa trong công nghệ chế biến bột cacao

Ngày tải lên : 23/04/2014, 05:25
... quan xấu cho sản phẩm nên phải tách vỏ trước xử lí q trình sau để không bị ảnh hưởng chúng - Các yếu tố ảnh hưởng:  Nguyên liệu  Mức độ rang  Tốc độ gia nhiệt rang  Thời gian rang 33 GVHD: Phạm ... hạt) - Các biến đổi:  Kích thước hạt: phần tử có kích thước khoảng 3-4mm  Trạng thái: vỡ thành mảnh có kích thước nhỏ  Nhiệt độ: tăng lên ma sát khối hạt trục va đập - Các yếu tố ảnh hưởng tới ... rang - Các yếu tố ảnh hưởng:  Nguyên liệu: thành phần hóa học, đặc điểm hình học, tính chất nhiệt  Tác nhân rang  Nhiệt độ  Thời gian  Phương thức rang  Thiết bị rang - Các biến đổi trình...
  • 48
  • 1.1K
  • 5
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới quy trình rang và kiểm hóa trong công nghệ chế biến bột cacao

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới quy trình rang và kiểm hóa trong công nghệ chế biến bột cacao

Ngày tải lên : 23/04/2018, 03:55
... cứu yếu tố ảnh hưởng tới quy trình rang kiềm hóa cơng nghệ chế biến bột cacao” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ thời gian rang đến chất lượng cảm quan sản phẩm - Khảo sát ảnh ... quan xấu cho sản phẩm nên phải tách vỏ trước xử lí q trình sau để khơng bị ảnh hưởng chúng - Các yếu tố ảnh hưởng:  Nguyên liệu  Mức độ rang  Tốc độ gia nhiệt rang  Thời gian rang 33 GVHD: Phạm ... nghiệm 41 CHƯƠNG KẾT QUẢ BÀN LUẬN 43 4.1 Kết cảm quan chế độ rang 43 4.2 Kết cảm quan % dung dịch cho vào 45 CHƯƠNG KẾT LUẬN KIẾN NGHỊ 48 TÀI...
  • 67
  • 253
  • 0
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng tới kích thước và sự phân bố của hạt nano bạc,

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng tới kích thước và sự phân bố của hạt nano bạc,

Ngày tải lên : 23/12/2013, 12:18
... ảnh hưởng Ảnh hưởng axit mạnh Hòa tan phân hủy Ảnh hưởng kiềm mạnh Chảy mềm hòa tan Ảnh hưởng axit yếu Chảy mềm hòa tan Ảnh hưởng kiềm yếu Chảy mềm hòa tan Ảnh hưởng dung môi hữu Không ảnh hưởng ... cho hạt nano bị phân cực điện tạo thành lưỡng cực điện Do xuất tần số cộng hưởng phụ thuộc vào nhiều yếu tố yếu tố hình dáng, độ lớn hạt nano môi trường xung quanh yếu tố ảnh hưởng nhiều Ngoài ... Máy phân tích nhiệt trọng lượng TGA [9] Phép phân tích có khả xác định khả chịu nhiệt vật liệu nanocompozit Nhiệt độ bắt đầu kết thúc phân hủy vật liệu xác định TGA -35- CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ...
  • 72
  • 1.3K
  • 0
Phân tích các yếu tố ảnh hưởng tới cổ phiếu và môi trường kinh doanh của công ty cổ phần sữa việt nam

Phân tích các yếu tố ảnh hưởng tới cổ phiếu và môi trường kinh doanh của công ty cổ phần sữa việt nam

Ngày tải lên : 24/05/2014, 12:36
... khốn sử dụng biến số vĩ mơ, trước phân tích yếu tố thuộc thân doanh nghiệp, cần đánh giá ảnh hưởng nhân tố bên đến hiệu hoạt động thị trường chứng khốn Phân tích kinh tế vĩ mơ nhằm mục đích đánh ... rõ yếu tố định đến cạnh tranh phân tích yếu tố tác động tới ngành sữa Việt Nam SVTH: Phan Thị Quỳnh_K16PSUQNH3 Trang 30 Bài tập cá nhân mơn Tài đầu tư GVHD: Nguyễn Như Hiền Hòa Hình 2: Phân tích ... vai trò quan trọng việc phân tích đầu tư chứng khốn; từ giúp nhà đầu tư Việt Nam có giải pháp đầu tư phù hợpvà đạt lợi nhuận cao Các yếu tố kinh tế vĩ mô bao gồm: 2.1: Ảnh hưởng kinh tế toàn cầu...
  • 79
  • 879
  • 1
nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới dung lượng và các phương pháp tăng cường dung lượng cho hệ thống 3gumts

nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới dung lượng và các phương pháp tăng cường dung lượng cho hệ thống 3gumts

Ngày tải lên : 18/06/2014, 07:43
... tính tốn có phần giống với hệ thống DS/CDMA Để xét dung lượng hệ thống UMTS trước hết ta thực trình bày yếu tố ảnh hưởng tới dung lượng hệ thống phần 20 1.4.2 Nhu cầu khả tăng dung lượng Như trình ... tích yếu tố ảnh hưởng tới dung lượng hệ thống UMTS Hệ thống UMTS sử dụng kĩ thuật trải phổ CDMA băng rộng tín hiệu người dùng chịu ảnh hưởng nhiều từ người sử dụng khác gọi nhiễu Ta xét cụ thể yếu ... ' )rev giảm TO tốc độ số liệu tăng ( Eb ) rev yêu cầu phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: tốc độ MS, tốc độ ' NTO E b số liệu, tính chất truyền sóng đa tia Lí làm giảm ( N ' ) rev tốc độ số liệu...
  • 68
  • 887
  • 2
CÁC yếu tố ẢNH HƯỞNG tới NĂNG SUẤT và lợi NHUẬN của một số NGHỀ KHAI THÁC hải sản XA bờ CHỦ yếu ở KIÊN GIANG

CÁC yếu tố ẢNH HƯỞNG tới NĂNG SUẤT và lợi NHUẬN của một số NGHỀ KHAI THÁC hải sản XA bờ CHỦ yếu ở KIÊN GIANG

Ngày tải lên : 06/09/2015, 18:26
... kinh tế 3.4 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến suất khai thác Từ liệu điều tra với bốn nghề KTHS xa bờ tỉnh Kiên Giang, thực việc ước lượng tham số hàm hồi quy phi tuyến tính đa biến cho kết quả: Hệ ... khai thác hải sản xa bờ Đồng thời, phân tích bảng chéo thống kê nhiều chọn lựa kêt hợp sử dụng để phân tích nhận thức ngư dân ccá vấn đề có liên quan KẾT QUẢ THẢO LUẬN 3.1 Thực trạng nghề khai ... Khai thác ngư trường Kiên Giang cho suất khai thác tốt hơn, tăng thêm 279,978 kg/CV/năm so với khai thác ngư trường Cà Mau 3.5 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận khai thác Hệ số xác định mơ...
  • 14
  • 679
  • 3
Các yếu tố ảnh hưởng tới thoát nghèo và tái nghèo đa chiều của hộ nông dân miền núi tỉnh thái nguyên

Các yếu tố ảnh hưởng tới thoát nghèo và tái nghèo đa chiều của hộ nông dân miền núi tỉnh thái nguyên

Ngày tải lên : 19/05/2017, 10:34
... Các yếu tố ảnh hưởng tới thoát nghèo tái nghèo đa chiều hộ nông dân miền núi tỉnh Thái Nguyên” [1] Niên giám Thống kê tỉnh Thái Nguyên, năm 2013 Mục tiêu Mục tiêu chung: Xác định yếu tố ảnh hưởng ... tiễn yếu tố ảnh hưởng tới thoát nghèo tái nghèo đa chiều - Đánh giá thực trạng thoát nghèo tái nghèo đa chiều người nông dân khu vực miền núi tỉnh Thái Nguyên - Xác định yếu tố ảnh hưởng tới thoát ... Nội dung Một số vấn đề lý luận thực tiễn nghèo đa chiều, yếu tố ảnh hưởng tới thoát nghèo tái nghèo đa chiều hộ nông dân Các yếu tố ảnh hưởng đến nghèo đa chiều hộ nơng dân miền núi tỉnh Thái...
  • 13
  • 321
  • 0
Cơ sở lý thuyết tính toán quá trình sấy và nêu các yếu tố ảnh hưởng tới năng lượng quá trình khuấy trộn

Cơ sở lý thuyết tính toán quá trình sấy và nêu các yếu tố ảnh hưởng tới năng lượng quá trình khuấy trộn

Ngày tải lên : 31/08/2014, 16:40
... môn “bảo quản chế biến nông sản thực phẩm ”nên tiến hành nghiên cứu “cơ sở lý thuyết tính tốn q trình khuấy nêu yếu tố ảnh hưởng đến lượng q trình khuấy trộn ” Khy trén s¶n phẩm rời dẻo trình học ... thuyết tính tốn q trình khuấy 3.1.1 Thuỷ động lực học 3.1.1.1 Phân bố vận tốc thiết bị khuấy Vận tốc chất lỏng thiết bị khuấy v phân tích thành thành phần: - Vận tốc vòng tiếp tuyến vt - Vận tốc hướng ... i (3.26) α α k N = CRek1 Frk X (3.27) Ta có: 3.2 Các yếu tố ảnh hưởng tới trình khuấy 3.2.1 Thời gian trộn Khi trộn sản phẩm tơi rời dẻo ảnh hưởng thời gian trộn đến độ trộn biểu diễn đồ thị...
  • 12
  • 1.2K
  • 0
xác định một số điều kiện tối ưu trong tổng thể các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình xử lý và phân tích thủy ngân trong mẫu trầm tích

xác định một số điều kiện tối ưu trong tổng thể các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình xử lý và phân tích thủy ngân trong mẫu trầm tích

Ngày tải lên : 15/12/2015, 20:18
... 3: KẾT QUẢ THẢO LUẬN Trong phạm vi đề tài nghiên cứu, tập trung khảo sát tìm điều kiện tối ưu số yếu tố ảnh hưởng tới trình phân tích Hg thiết bị quang phổ hấp thụ nguyên tử số yếu tố ảnh hưởng ... hưởng tới q trình xử lý mẫu trầm tích để xác định Hg bằng quang phổ hấp thụ nguyên tử AAS tổng thể yếu tố ảnh hưởng tới trình xác định Hg mẫu trầm tích 3.1 Quy trình xử lý tối ưu phân tích mẫu ... Khảo sát điều kiện tối ưu phân tích mẫu Hg băng AAS Từ sơ đồ qui tình xử lý mẫu phân tích mẫu nước theo tiêu chuẩn phân tích TCVN 5989-1995 cho thấy có nhiều yếu tố ảnh hưởng tới trình xử Lớp KSCNSH...
  • 47
  • 617
  • 0
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến sản phẩm sữa dừa

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến sản phẩm sữa dừa

Ngày tải lên : 31/10/2012, 12:00
... béo cao nh t r t thu n l i cho trình ch bi n 2.2 Các q trình cơng ngh s d ng s n xu t s a d a 2.2.1 Nghi n Nghi n trình phân chia v t th r n thành nhi u ph n nh Quá trình nghi n c s d ng ph bi ... a d a m t th nhũ tương d u nư c, th nhũ tương s nhanh chóng phân l p m t cách rõ ràng n u khơng có m t tác ng tích c c vào chúng S phân l p y nh ng gi t béo chuy n ng chúng va ch m k t h p l ... q trình s d ng nhi t làm vơ ho t enzyme trư c trình ch bi n khác Ch n không ph i phương pháp b o qu n mà c xem trình x lý sơ b c ti n hành gi a giai o n chu n b nguyên li u q trình sau ó q trình...
  • 58
  • 2.8K
  • 21
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất kẹo dẻo sim.

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất kẹo dẻo sim.

Ngày tải lên : 01/11/2012, 14:23
... 2000) * Các yếu tố ảnh hưởng đến màu sắc anthocyan - pH: Ảnh hưởng đến màu đỏ anthocyan, màu sắc thay đổi từ xanh đến đỏ tùy pH môi trường, pH cao màu lợt Màu sắc anthocyan thay đổi phụ thuộc vào ... trung bình 4.4.3 Ảnh hưởng nồng độ acid citric thêm vào đến nồng độ acid sản phẩm Nồng độ acid cho vào ảnh hưởng đến hàm lượng acid sản phẩm thể bảng 4.8 hình 4.10 Bảng 4.8 Ảnh hưởng nồng độ acid ... PHẨM 23 4.3.1 Ảnh hưởng hàm lượng đường (%) đến độ đàn hồi sản phẩm 23 4.3.2 Ảnh hưởng hàm lượng đường (%) cho vào đến màu sắc sản phẩm 24 4.3.3 Ảnh hưởng hàm lượng đường cho vào (%) đến hàm...
  • 49
  • 4.2K
  • 38
 khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt 02

khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt 02

Ngày tải lên : 03/11/2012, 11:12
... bào 3.1 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LẠNH ĐƠNG: Bảo quản sản phẩm đơng lạnh giai đoạn cân nhiệt xảy lớp bên bên ngồi thực phẩm, phụ thuộc nhiều vào Đề tài: “ Các biến đổi thịt bảo quản đông” ... II: CÁC BIẾN ĐỔI CỦA THỰC PHẨM TRONG BẢO QUẢN LẠNH ĐÔNG .16 2.1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA QUÁ TRÌNH LẠNH ĐƠNG 16 2.1.1 Q TRÌNH KẾT TINH CỦA NƯỚC KHI LẠNH ĐÔNG 16 2.1.2 CÁC YẾU TỐ ẢNH ... kết tinh nước phụ thuộc vào khoảng không gian chứa nước 2.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến kết tinh nước thực phẩm: 2.1.2.1 Nồng độ chất tan: Trong thực phẩm chất tan protein, lipid, đường muối kết...
  • 41
  • 5.3K
  • 55
 khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt

khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt

Ngày tải lên : 03/11/2012, 11:12
... lipit gây 1.5.1.5 Sắc tố: Trong Rong Sụn có chứa số sắc tố sắc tố vàng (xanfoful), sắc tố xanh lam (phycoxfanyn), sắc tố diệp lục tố (chlorofil) Sắc tố rong sụn bền sắc tố loại rong khác Vì vậy, ... Dòng chảy lưu thông: Rong phát triển tốt vùng nước thường xuyên trao đổi luân chuyển (tạo dòng chảy, dòng triều hay sóng bề mặt) yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng phát triển chất ... thịt gia cầm bảo quản đơng • Trong bảo quản đóng hộp sản phẩm thịt, bổ sung vào surimi (do carrageenan tích điện có gốc SO42- nên có khả liên kết với prơtêin qua gốc amin mang điện tích dương pH...
  • 40
  • 1.5K
  • 7

Xem thêm