đồ án thiết kế kho lạnh bảo quản đông thịt bò với dung tích 500 tấn
Tính toán thiết kế kho lạnh bảo quản cá với nhiệt độ bảo quản là -18 o C
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:26
... mặt bằng và dung tích kho lạnh
I.Yêu cầu khi thiết kế mặt bằng kho lạnh:
1.Yêu cầu chung đối với mặt bằng kho bảo quản:
Quy hoạch mặt bằng là bố trí các nơi sản xuất cho phù hợp với dây chuyền ... lớn hơn với việc cấp lỏng từ dới
lên.
- Mặt bằng kho lạnh phải đản bảo kỹ thuật, an toàn phòng cháy chữa
cháy.
- Khi thiết kế kho lạnh cần phải tính toán đến khả năng mở rộng kho
lạnh.
Trang ... vào kho bảo quản chúng ta tìm
cách ngăn chặn, khi chúng ta mở cửa kho bảo quản đối với những kho tiếp xúc
bên ngoài.
P
k
kk
< P
f
kk
-
Giảm dòng nhiệt xâm nhập khi mở cửa kho bảo quản...
- 66
- 4.9K
- 88
thiết kế kho lạnh bảo quản sản phẩm đông lạnh dung tích 500 tấn
Ngày tải lên :
03/11/2012, 10:45
... 2.2.
23
Thể tích kho lạnh được xác định theo công thức
v
g
E
V =
Trong đó:
E - dung tích kho lạnh, tấn;
g
v
- định mức chất tải, tấn /m
3
;
V - thể tích kho lạnh, m
3
.
Với E = 500 tấn.
g
v
... (t
qn
)
45
Các kết quả tính toán và kết quả chọn được trình bày ở bảng 3.1.
Bảng 3.1. Giá trị của kết cấu kho lạnh.
Kết quả tính toán Kết quả chọn
Thể tích kho lạnh 909.1 m
3
Diện tích chất tải ... quy dung tích ra tấn thịt (MT- Meat Tons). Ví dụ kho 50MT,
kho 100MT, kho 150MT…là những kho có khả năng chứa 50,100, 150 tấn thịt.
4)Theo đặc điểm cách nhiệt người ta chia ra:
- Kho xây: là kho...
- 98
- 2.7K
- 55
Thiết kế kho lạnh bảo quản sản
Ngày tải lên :
03/11/2012, 10:46
... cho kho lạnh.
- Tính thể tích kho lạnh
- Tính thể tích kho lạnh
- Diện tích chất tải của kho lạnh
- Diện tích chất tải của kho lạnh
- Diện tích cần xây dựng
- Diện tích ...
Đây là một kho lạnh được thiết kế mới hoàn toàn nên tôi đã
Đây là một kho lạnh được thiết kế mới hoàn toàn nên tôi đã
thiết kế với công suất đã được nhân với hệ số an toàn
thiết kế với công ... quản:
Nhiệt độ bảo quản:
thời gian bảo quản thường ít hơn 10 tháng vì
thời gian bảo quản thường ít hơn 10 tháng vì
thế chọn nhiệt độ bảo quản sản phẩm trong kho là - 25
thế chọn nhiệt độ bảo quản sản...
- 42
- 1.2K
- 20
Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 6
Ngày tải lên :
07/11/2013, 16:15
... toán nhiệt kho lạnh.
Kho bảo quản được xây dựng tại Hải Phòng theo bảng 1-1[2]
thông s
ố nhiệt độ và độ ẩm được nhiệt độ trung bình tháng nóng
nh
ất là 37
0
C, = 83%.
Cách nhi
ệt cho kho lạnh ... trường bên ngoài kho.
- t
1
: Nhiệt độ không khí bên ngoài kho, t
1
=37
0
C
- t
2
: Nhiệt độ không khí trong kho.
21
11
1
t
k
Hệ số truyền nhiệt thực của kho lạnh
194,0
9
1
29,0
0005,0
3,45
001,0
03,0
15,0
3,23
1
1
t
k
W/m
2
K
55,1
2037
3337
3,2395,0
s
k
...
thấm
1 0,8
và đảm bảo thông gió tốt, kho ng cách giữa các con lươn tối đa là
400 mm
Nhi
ệt độ bay hơi của môi chất qua dàn lạnh kho là -33
0
C,
nhi
ệt độ không khí trong kho là -25
0
C, xả...
- 5
- 815
- 9
Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 3
Ngày tải lên :
07/11/2013, 16:15
...
NÉN
3.1. TÍNH TOÁN NHI
ỆT TẢI THIẾT BỊ CẤP ĐÔNG, KHO
BẢO QUẢN, MÁY ĐÁ VẨY.
3.1.1.CHỌN CÁC THIẾT BỊ CẤP ĐÔNG.
Với yêu cầu của nguồn nguyên liệu do đó chọn năng suất cấp
đông 10 tấn nguy
ên liệu ... phải tính toán để chọn loại tủ cấp đông sao cho ph
ù hợp
với yêu cầu. Do sản phẩm chính là tôm và mực nên ta chọn thiết bị
cấp đông IQF và tủ đông tiếp xúc.
Ta chọn thiết bị cấp đông cho hệ ... kW.
V
ậy năng suất lạnh của máy nén theo yêu cầu của tủ đông
tiếp xúc là
Q
0
= 136,4 kW
Vậy chọn hai tủ đông tiếp xúc 1000kg/mẻ, một tủ đông băng
chuyền 500kg/h
3.1.2.TÍNH NHIỆT TỦ ĐÔNG TIẾP XÚC.
3.1.2.1.Kích...
- 10
- 707
- 8
Nghiên cứu tính toán thiết kế kho lạnh bảo quản giống lúa lai f1
Ngày tải lên :
22/11/2013, 11:31
... trong bảo quản 41
Chương 3 45
LỰA CHỌN SƠ ðỒ THIẾT KẾ VÀ TÍNH TOÁN CÁC THÔNG
SỐ CƠ BẢN CỦA KHO LẠNH BẢO QUẢN GIỐNG LÚA
LAI F1 45
3.1. Lựa chọn sơ ñồ thiết kế kho lạnh 45
3.1.1 Nguyên lý kết ... của kho 45
3.1.2 So sánh với các kho lạnh ñã thực hiện ở miền bắc 49
3.2. Tính toán các thông số cơ bản của kho lạnh 51
3.2.1 Dung tích kho lạnh 51
3.2.2 Diện tích chất tải 51
3.2.3 Diện tích ...
1.1.3 Công nghệ bảo quản lúa lai 7
1.2 Các phương pháp bảo quản 10
1.2.1 Phương pháp bảo quản lạnh thông thường 10
1.2.2 Phương pháp bảo quản MAP 10
1.2.3 Phương pháp bảo quản MA 11
1.2.4...
- 109
- 1.5K
- 6
Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 5 pdf
Ngày tải lên :
14/12/2013, 22:15
... Tính toán thể tích và mặt bằng kho lạnh.
Dung tích và chất tải tiêu chuẩn kho lạnh.
Chỉ tiêu cơ bản để đánh giá kho lạnh là dung tích. Dung tích là
kh
ối lượng hàng hoá có thể đồng thời bảo quản ... thước kho.
Thể tích kho.
v
g
E
V
- E :dung tích kho.
- V: th
ể tích kho
- G
v
: tiêu chuẩn chất tải.
Kho bảo quản 15T:
33,33
45,0
15
V
m
3
Kho bảo quản 33T
33,73
45,0
33
V
m
3
Kho chờ đông
11,31
45,0
14
V
... thời bảo quản trong kho, ở đây dung
tích kho lạnh là 33 tấn và 15 tấn
Với mực đông lạnh đựng trong thùng cactông theo bảng 2 -
3[2] có g
v
= 0,45 tấn/ m
3
, hệ số tính thể tích = 0,78W/m
2
.K
Xác...
- 8
- 607
- 4
Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 4 pptx
Ngày tải lên :
14/12/2013, 22:15
... dàn lạnh.
Cấu tạo tủ đông IQF
Bảng 3 - 2;Các thông số của tủ đông băng chuyền theo số liệu của
hãng SEAREE
Chương 4:
TÍNH NHIỆT TỦ ĐÔNG
BĂNG CHUYỀN V
À BUỒNG TÁI
ĐÔNG.
3.1.3.1. Chọn tủ đông.
Hệ ... thết kế để giảm thiểu bảo dưỡng.
Khung đỡ băng tải v
à các thiết bị cũng làm bằng vật liệu iox,
dàn lạnh làm bằng thép không rỉ các cánh tản nhiệt làm bằng
nhôm. Chiều cao cho thông sản phẩm kho ng ... băng chuyền, chuyển động với tốc độ chậm,
trong quá trình đó nó tiếp xúc với không khí lạnh ở nhiệt độ thấp
và hạ xuống rất nhanh.
Buồng cấp đông IQF chuyên sử dụng để cấp đông sản phẩm
rời, tốc...
- 8
- 538
- 5
Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 1-2 ppt
Ngày tải lên :
14/12/2013, 22:15
... cấp đông kho ng -18
0
C còn
nhi
ệt độ tâm sản phẩm kho ng -25
0
C.
2.1.2. Các phương pháp kết đông thực phẩm
2.1.2.1. Kết đông chậm.
Đây là phương pháp kết đông cổ điển thời gian kết đông ... -12
0
C. Với phương pháp kết
đông nhanh thời gian kết đông phải đạt y
êu cầu, tránh sản phẩm
cấp đông bị giảm trọng lượng và chất lượng sản phẩm. Đối với
tôm, mực thời gian kết đông kho ng từ ... trong bảo quản đông thực phẩm.
Trong bảo quản đông thực phẩm có các yêu cầu về mặt nhiệt
độ, y
êu cầu về không khí tuần hoàn trong kho, nhiệt độ ổn định
trong kho. Nhiệt độ trong kho phải đảm bảo...
- 9
- 686
- 5
Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 11 doc
Ngày tải lên :
14/12/2013, 22:15
... lạnh. Trong hệ thống lạnh amoniac
luôn có một lượng khí không ngưng tuần hoàn cùng với môi chất
lạnh làm giảm hiệu quả trao đổi nhiệt ở các thiết bị trao đổi nhiệt
như thiết bị ngưng tụ, thiết ... trong
bình ít nhất là 20% dung tích bình.
Khi s
ửa chữa, bảo dưỡng thì bình chứa phải có kha năng
chứa được toàn bộ môi chất của hệ thống và chỉ chiểm kho ng
80% dung tích bình.
Hình 3.10. Nguyên ... đơng và kho
l
ạnh ta chọn bơm dich theo bảng 10 -7[2]
Thơng s
ố kỹ thuật
1,25X-6-2,8
Năng suất m
3
/h 5,5÷12
Phụ tải nhiệt của ống xoắn bao gồm phụ tải nhiệt của thiết bị
cấp đông, kho lạnh, ...
- 11
- 554
- 6
Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 7 ppt
Ngày tải lên :
14/12/2013, 22:15
... Q
2
cho phụ tải thiết bị, lấy khối lượng hàng nhập
trong một ngày đêm vào buồng bảo quản lạnh và buồng bảo quản
đông bằng 8% dung tích buồng do tất cả các kho đều có dung tích
nhỏ hơn 200T.
M ... kho đều có dung tích
nhỏ hơn 200T.
M = 0,08.E
Đối với kho bảo quản đông, các sản phẩm đưa vào kho bảo
quản đã được cấp đông đến nhiệt độ bảo quản. tuy nhiên trong quá
trình x
ử lý đóng gói và ... đến.
Kho chờ đông được lắp biệt lập với các kho lạnh do đó ta
tính tất cả các tường và vách
Do công ty đã có kho lạnh bảo quản chạy máy riêng bằng
máy bán kín do đó hệ thống n
ày chỉ lắp thêm kho...
- 11
- 503
- 6
Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 8 pdf
Ngày tải lên :
14/12/2013, 22:15
... thất nhiệt ở kho chứa đá.
Tổn thất nhiệt ở kho chứa đá chủ yếu do chuyền nhiệt qua
kết cấu bao che do độ chênh lệch nhiệt độ.
Q
4
= k.F.t
- k: H
ệ số truyền nhiệt của kho bảo quản đá.
21
11
1
k
- ... nhiệt qua kết cấu bao che của cối đá.
- Q
12
: Tổn thất nhiệt qua kết cấu bao che của bể nước
tuần hoàn.
- Q
13
: Tổn thất nhiệt qua kết cấu bao chê của bình giữ
mức
a, Tổn thất nhiệt qua kết cấu ... W/m
2
.K
- F: Di
ện tích kết cấu trần, tường, nền kho.
3600Lx3600x2700
F = 3,6x2,7x4 + 3,6x3,6x2 – 3,14x0,732/4 =
64,23 m
2
- t
1
, t
2
: Nhiệt độ bên ngoài và bên trong kho, t
1
= 25
0
C,...
- 12
- 529
- 5
Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 9 ppt
Ngày tải lên :
14/12/2013, 22:15
... lạnh:
87,0)33(001,0
264
240
i
Với máy đá vẩy:
91,0)25(001,0
264
248
i
Với kho chờ đông:
0
i
Công suất chỉ thị.
Với hệ thống cấp đông.
kW
N
N
i
sHA
iHA
28,42
84,0
52,35
Với kho lạnh bảo quản.
Với máy ...
kJ/kg
V
ới kho chờ đông q
0
= i
3
– i
7’
= 1750 – 490 = 1260
kJ/kg
Năng suất lạnh riêng thể tích.
Với hệ thống cấp đông:
126.0
793,0
1,0
ttCA
ltCA
V
V
m
3
/s
V
ới kho lạnh bảo quản:
005,0
793,0
0038,0
ltCA
V
... cấp đông.
kWN
ms
06,2059.34,0
Với kho lạnh bảo quản:
kWN
ms
57,059.0097,0
Với máy đá vẩy:
71,159.029,0
ms
N
kW
V
ới kho chờ đông:
0
ms
N
Công suất hữu ích
N
eHA
=N
i
+ N
ms
Với...
- 19
- 506
- 4
Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 10 doc
Ngày tải lên :
14/12/2013, 22:15
... BALTIMORE
3.3.2.Tính chọn thiết bị bay hơi cho kho lạnh và kho chờ
đông.
Q
BH
= F.k.t .
- F: Di
ện tích trao đổi nhiệt của thiết bị bay hơi.
- K: Hệ số truyền nhiệt của thiết bị bay hơi, xác định ... và
không khí trong kho,
t = 10
0
C
- H
ệ số truyền nhiệt k = 12,8W/m
2
.K [6]
V
ới kho lạnh 33T:
2
7,54
10.8,12
7000
mF
Với kho 15T:
2
21
10.8,12
2700
mF
Với kho chờ đông:
2
27
9.8,12
3100
mF ... 1
1130L
x985
Wx71
0
115 8
Ống dẫn lỏng từ bơm dịch
đến cấp đông, kho lạnh bảo
quản
0,1995 0,0016 0,7 24,1 32/27,5
Ống cấp lỏng từ bình trung
gian đến cối đá vẩy, kho
chờ đông
0,036 0,0016 0,7 10 18/14
Ống góp...
- 11
- 436
- 4
- đồ án thiết kế kho lạnh bảo quản
- đồ án thiết kế kho lạnh
- hệ thống và thiết bị kho lạnh bảo quản
- thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả
- thiết kế kho lạnh bảo quản trái cây
- thiết kế kho lạnh bảo quản
- đồ án thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả
- đồ án thiết kế kho lạnh bảo quản trái cây
- thiet ke kho lạnh bảo quan chuối xanh
Tìm thêm:
- hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam
- xác định các mục tiêu của chương trình
- xác định các nguyên tắc biên soạn
- khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn
- khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản
- khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể
- xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế
- tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam
- điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí
- điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1
- khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam
- khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu
- nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ
- xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct
- phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ
- mở máy động cơ lồng sóc
- mở máy động cơ rôto dây quấn
- các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ
- hệ số công suất cosp fi p2
- đặc tuyến hiệu suất h fi p2