đồ án thiết kế kho lạnh bảo quản

... bạn để đồ án thêm hoàn thiện ĐỀ TÀI THIẾT KẾ HỆ THỐNG KHO LẠNH BẢO QUẢN THỊT GÀ TẠI HÀ NỘI Thông số đầu vào thiết kế: Dung tích kho bảo quản sản phẩm lạnh đơng : 1250 Dung tích kho bảo quản sản ... kì học chúng em làm đồ án môn học kỹ thuật lạnh Đề tài em đồ án môn học ? ?Thiết kế kho lạnh bảo quản thịt bò lạnh sử dụng mơi chất R404a” Do kiến thức cịn hạn chế nên đồ án tránh khỏi sai sót Em ... BIẾN BẢO QUẢN Quy trình bảo quản thịt bị kho lạnh Để cung cấp sản phẩm tươi ngon tới người tiêu dùng ta cần phải áp dụng bảo quản thịt gà kho lạnh Bảo quản thịt gà tốt thời gian dài bảo quản kho

Ngày tải lên: 16/04/2023, 14:33

... TÍCH KHO LẠNH VÀ THIẾT KẾ MẶT BẰNG 38 Dung tích kho lạnh .38 1.1 Thể tích kho bảo quản sản phẩm lạnh đông .38 1.2 Thể tích kho bảo quản sản phẩm làm lạnh .38 2.Diện tích kho ... kì học chúng em làm đồ án môn học kỹ thuật lạnh Đề tài em đồ án môn học ? ?Thiết kế kho lạnh bảo quản thịt gà đông lạnh sử dụng môi chất R22” Do kiến thức hạn chế nên đồ án tránh khỏi sai sót Em ... buồng lạnh 39 2.4.1 Diện tích thực tế buồng bảo quản lạnh đông 40 2.4.2 Diện tích thực tế buồng bảo quản làm lạnh 40 2.5 Xác định số buồng cần xây 40 2.5.1 Số buồng bảo quản

Ngày tải lên: 16/04/2023, 18:39

... vào thiết kế: Khối lượng sản phẩm bảo quản lạnh đông : 1150 Khối lượng sản phẩm bảo quản làm lạnh : 1250 Năng suất buồng làm lạnh đông : 16 tấn/mẻ Sản phẩm bảo quản : bò Nhiệt độ kho bảo quản ... kho bảo quản sản phẩm lạnh đơng Vld= == 3285,71 (m3) 1.2 Thể tích kho bảo quản sản phẩm làm lạnh Vll= = = 3571,43 (m3) 2.Diện tích kho lạnh Diện tích kho tính tổng diện tích lý thuyết buồng bảo ... diện tích lạnh cầnPag xây dựng buồng làm lạnh đông theo công thức 1.5: e = 1,2 = 76.8 Chọn diện tích buồng kết đơng = 90 3 .Thiết kế mắt kho lạnh Kho lạnh thiết kế mặt xây dựng phải đảm bảo yêu

Ngày tải lên: 01/11/2019, 09:38

... lieu Luan van Luan an Do an Đồ án tốt nghiệp Xây dựng kho lạnh ch-ơng II bố trí mặt dung tích kho lạnh I yêu cầu thiết kế mặt kho lạnh * Yêu cầu chung mặt kho lạnh bảo quản Quy hoạch mặt bố trí ... tloại kho lạnh Đặc điểm kho lạnh Theo đề tài em kho lạnh em kho lạnh bảo quản lạnh rau t-ơi với nhiệt độ 0C sản phẩm đà đ-ợc sơ chế, bao gói, đóng hộp đà đ-ợc gia lạnh nơi khác đ-a đến bảo quản ... tích kho lạnh l-ợng hàng đ-ợc bảo quản đồng thời lớn kho Số l-ợng kích th-ớc buồng lạnh phụ thuộc vào loại hàng đ-ợc bảo quản kho, đặc ®iĨm kho l¹nh Dung tÝch kho l¹nh Dung tÝch kho lạnh đ-ợc

Ngày tải lên: 24/07/2023, 01:18

... TÍCH KHO LẠNH 2.1. YÊU CẦU KHI THIẾT KẾ MẶT BẰNG KHO LẠNH. 2.1.1. Yêu cầu chung đối với mặt bằng kho lạnh bảo quản. Quy hoạch mặt bằng kho lạnh là bố trí những nơi sản xuất, xử lý lạnh, bảo quản ... là =83% 2.3 CHỌN PHƯƠNG ÁN XÂY DỰNG KHO LẠNH Có 2 phương án thiết kế kho lạnh: Kho xây và kho lắp ghép Em lựa chọn phương án thiết kế là kho lạnh lắp ghép bằng các ... biến như: Thịt, hải sản, đồ hộp - Bảo quản nông sản thực phẩm, rau quả. - Bảo quản các sản phẩm y tế, dược liệu. - Kho bảo quản sữa. - Kho bảo quản và lên men bia. - Bảo quản các sản phẩm khác.

Ngày tải lên: 05/10/2014, 05:45

... Hướng Dẫn Thiết Kế Hệ Thống Lạnh, Khoa học kỹ thuật, 2005 [2] P Đ V Thuận, Hệ thơng máy thiết bị lạnh, Khoa học kỹ thuật, 2004 [3] N V Lục, Hướng dẫn đồ án mơn học: Máy thiết bị lạnh, TpHCM: Khoa ... II HỆ THỐNG THIẾT BỊ III MƠI CHẤT LẠNH CHƯƠNG 3: THIẾT KẾ MẶT BẰNG KHO LẠNH I U CẦU CHUNG ĐỐI VỚI MẶT BẰNG KHO LẠNH II MẶT BẰNG KHO LẠNH ... thiết bị kiểu vỏ nằm ngang Thiết bị bay hơi: thiết bị trao đổi nhiệt thu nhiệt từ mơi trường làm lạnh tuần hồn thiết bị bay đối tượng làm lạnh để nhân nhiệt làm lạnh đối tượng làm lạnh Chọn thiết

Ngày tải lên: 11/01/2016, 23:05

... Tổn thất lạnh qua kết cấu bao che do bức xạ mặt trời Vì kho lạnh có thiết kế thêm 1 mái che nắng mưa ở phía trên trần kho lạnh do đó bức xạ từ mặt bx trời vào kho lạnh là không ... MINH 2 Đồ án môn học : Kĩ Thuật Lạnh GVHD : TS.PHAN QUÝ TRÀ CHƯƠNG 1 : XÁC ĐỊNH KÍCH THƯỚC VÀ BỐ TRÍ MẶT BẰNG KHO LẠNH Chương này nhằm mục đích là xác định kích thước phòng kho lạnh để đảm bảo ... thất lạnh của kho lạnh thiết kế dược tính theo công thức: Q = Q1 + Q2 + Q4 , [W] - Các số liệu và cách bố trí buồng : SVTH : LUONG NGOC MINH 16 Đồ án môn học : Kĩ Thuật Lạnh

Ngày tải lên: 03/10/2014, 12:25

... TÍCH KHO LẠNH VÀ THIẾT KẾ MẶT BẰNG 38 Dung tích kho lạnh .38 1.1 Thể tích kho bảo quản sản phẩm lạnh đông .38 1.2 Thể tích kho bảo quản sản phẩm làm lạnh 38 2.Diện tích kho ... kì học chúng em làm đồ án môn học kỹ thuật lạnh Đề tài em đồ án môn học ? ?Thiết kế kho lạnh bảo quản thịt gà đông lạnh sử dụng môi chất R22” Do kiến thức hạn chế nên đồ án tránh khỏi sai sót Em ... KHẢO Nguyễn Đức Lợi Hướng dẫn thiết kế hệ thống lạnh Nhà xuất Khoa Học Kĩ Thuật Hà Nội năm 2011 Đồ án thiết kế kho lạnh trang luanvan.net Nguyễn Đức Lợi Máy thiết bị lạnh Nhà xuất giáo dục Việt

Ngày tải lên: 08/12/2019, 22:37

... ĐỒ ÁN THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH Yêu cầu: thiết kế kho lạnh bảo quản đông ● Kho lạnh bảo quản đơng ● Nhiệt độ:-250 C ● Dung tích 1500 ● Môi chất ... Tổng quan kỹ thuật lạnh I.1 Lịch sử phát triển kỹ thuật lạnh I.2 Yêu cầu thiết kế mặt kho lạnh Chương II: Thiết kế kho lạnh bảo quản đông 10 II.1 Khảo sát sơ đồ mặt lắp ghép kho lạnh 10 II.1.1 Chọn ... dịch chuyển đòn bẩy CHƯƠNG THIẾT KẾ KHO LẠNH BẢO QUẢN ĐÔNG II.1 KHẢO SÁT SƠ ĐỒ MẶT BẰNG LĂÙP ĐẶT KHO LẠNH: 1.1 Chọn địa điểm xây dựng kho lạnh Chọn địa điểm xây dựng kho lạnh công tác thiếu đóng

Ngày tải lên: 21/12/2023, 08:14

... viên kì học chúng em làm đồ án môn học kỹ thuật lạnh Đề tài em đồ án môn học “ Thiết kế hệ thống lạnh cho kho lạnh phân phối đặt Hưng Yên” Do kiến thức hạn chế nên đồ án tránh khỏi sai sót Em mong ... Phòng bảo quản sản phẩm làm lạnh: phòng 6m x 12m  Gian máy, diện tích 7,75m x 20,75m = 160,8 m2  Các phòng bảo quản đông bảo quản lạnh phân bố hai bên hành lang phía kho lạnh 1.9 Sơ đồ mặt ... buồng kết đông n= Fk 57,6 = = 0,8 [buồng] f 72 1.8 Bố trí mặt kho lạnh  Hành lang kho lạnh hành lang hai đầu rộng m  Phòng kết đông có diện tích 12m x 6m = 72 m2  Phòng bảo quản sản phẩm lạnh

Ngày tải lên: 26/05/2016, 23:25

... bảo quản đông 17 Chương Thiết kế kho lạnh bảo quản đông 20 2.1 Khảo sát sơ đồ mặt lắp đặt kho lạnh 20 2.1.1 Chọn địa điểm xây dựng kho lạnh 20 2.1.2 Các thông số khí hậu 20 2.1.3 Chế độ bảo quản ... trí mặt kho lạnh 27 2.3.5 Sơ đồ mặt kho lạnh 27 2.4 Cấu trúc xây dựng cách nhiệt kho lạnh 29 2.4.1 Kết cấu móng kho lạnh 30 2.4.2 Cấu trúc vách trần kho lạnh 31 2.4.3 Cấu trúc mái kho lạnh 32 ... thiết bị Nếu kết tính toán nhiệt tải kho lạnh nhỏ kết thực tế dẫn đến làm hư hỏng sản phẩm bảo quản, kết tính toán lớn thực tế dẫn đến không kinh tế Kho lạnh thiết kế kho lạnh lắp ghép, giá thành

Ngày tải lên: 24/08/2016, 20:59

... BẰNG VÀ DUNG TÍCH KHO LẠNH 10 I .Yêu cầu khi thiết kế mặt bằng kho lạnh II. Yêu cầu chung đối với phòng máy III. phân loại kho lạnh 1. Đặc điểm kho lạnh 2. Phân loại buồng lạnh IV. Xác định số ... vào kho bảo quản chúng ta tìm cách ngăn chặn, khi chúng ta mở cửa kho bảo quản đối với những kho tiếp xúc bên ngoài. P k kk < P f kk - Giảm dòng nhiệt xâm nhập khi mở cửa kho bảo quản ... các kho lạnh bảo quản thuỷ hải sản xuất khẩu thu lại ngoại tệ cho đất nước đang là mối quan tâm hàng đầu của Đảng và nhà nước ta. Dựa vào những đặc điểm trên nên em chọn đồ án là: “ Thiết kế kho

Ngày tải lên: 19/05/2015, 17:14

... Sắt Đồ Án Mơn Kỹ Thuật Lạnh – Nhóm 2 Đồ Án Thiết Kế Kho Lạnh 19 Lớp CĐ ĐCN – K.2 Trường CĐ Đường Sắt Đồ Án Thiết Kế Kho Lạnh ii tÝnh chän dµn bay h¬i - Cũng giống như thiết ... kho lạnh Đặc điểm kho lạnh Theo đề tài chúng em kho lạnh bảo quản lạnh thực phẩm tuơi với nhiệt độ 00C Thực phẩm đuợc sơ chế, bao gói, đóng hộp đợc gia lạnh nơi khác đa đến bảo quản Hơn kho lạnh ... Phần lớn sản phẩm đua đến đuợc gia lạnh chế biến nơi khác đa đến để bảo quản Dung tích kho lạnh 50 Phân loại buồng lạnh + Buồng bảo quản lạnh - Buồng bảo quản lạnh thờng có nhiệt độ -1,5 - 00C

Ngày tải lên: 16/03/2016, 17:11

...  - Kho bảo quản thực phẩm chế biến như: Thịt, hải sản, đồ hộp Kho bảo quản nông sản thực phẩm, rau Kho bảo quản sản phẩm y tế, dược liệu Kho bảo quản sữa Kho bảo quản lên men bia Kho bảo quản ... trung chuyển Kho lạnh trung - chuyển kết hợp với kho lạnh phân phối kho lạnh thương nghiệp Kho lạnh thương nghiệp: Dùng để bảo quản ngắn hạn thực phẩm đưa - thị trường tiêu thụ Kho lạnh vận tải: ... ĐHCN Hà Nội Khoa điện Đồ án tốt nghiệp  Theo nhiệt độ người ta chia ra: - Kho bảo quản lạnh: Là kho có nhiệt độ bảo quản thường nằm kho? ??ng -2 oC÷ oC Đối với số rau nhiệt đới cần bảo quản nhiệt

Ngày tải lên: 18/05/2016, 10:09

... vào kho bảo quản tìm cách n Mụn K Thut Lạnh – Nhóm Lớp CĐ ĐCN – K.2 Trường CĐ Đường Sắt Đồ Án Thiết Kế Kho Lạnh ngăn chặn, mở cửa kho bảo quản kho tiếp xúc bên Giảm dòng nhiệt xâm nhập mở cửa kho ... Đường Sắt Đồ Án Thiết Kế Kho Lạnh MC LC lời nói đầu chƯơng I: bố trí mặt V dung tích kho lạnh3 I yêu cầu thiết kế mặt kho lạnh II yêu cầu chung phòng máy III Phân lo¹i kho l¹nh ... u cầu Đồ Án Mơn Kỹ Thuật Lạnh – Nhóm 37 Lớp CĐ ĐCN – K.2 Trường CĐ Đường Sắt Đồ Án Thiết Kế Kho Lạnh CHƯƠNG IV HỆ THỐNG ĐIỆN ĐỘNG LỰC, ĐIỀU KHIỂN VÀ BẢO VỆ CỦA KHO LẠNH I GIỚI THIỆU CÁC THIẾT

Ngày tải lên: 03/02/2023, 18:51

... vào... sản, đồ hộp, Kho bảo quản nông sản thực phẩm hoa quả Bảo quản các sản phẩm y tế, dược liệu Kho bảo quản sữa Kho bảo quản và lên men bia Bảo quản các ... Cho nên việc xây dựng kho bảo quản lạnh sản phẩm Dứa cô đặc vấn đề hết sức bức thiết hiện Xuất phát từ yêu cầu đó, thực hiện đề tài ? ?Thiết kế kho lạnh bảo quản sản phẩm Dứa cô đặc ... CHẾ BIẾN NHIỆM VỤ THIẾT KẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Họvàtên : Phạm Văn Trung Lớp : BQCB 45 Khóa : 2011- 2015 Ngành : Bảo quản chế biến nông sản I TÊN ĐỀ TÀI Thiết kế kho lạnh bảo quản sản phẩm Dứa

Ngày tải lên: 11/04/2016, 13:42

... Kho lạnh BQTP SVTH :ĐỖ TIẾN VŨ 99N2 Trang: 31 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH QTCN CHẾ BIẾN MỰC FILE, CẮT KHOANH Tiếp nhận ng liệu Rửa Sơ chế (bỏ đầu,da, nội tạng) Kho bảo quản ... xoắn Kết cấu buồng cấp đông IQF cũng được làm kiểu panel SVTH :ĐỖ TIẾN VŨ 99N2 Trang: 35 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH CHƯƠNG IV TÍNH THIẾT KẾ THỂ TÍCH VÀ MẶT BẰNG KHO LẠNH ... thùng caton Kho lạnh BQTP SVTH :ĐỖ TIẾN VŨ 99N2 Trang: 32 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP THIẾT KẾ HỆ THỐNG LẠNH QTCN CHẾ BIẾN CÁ FILE Tiếp nhận ng.liệu Rửa Sơ chế(bỏ đầu,da,nội tạng) Kho bảo quản Chế

Ngày tải lên: 09/05/2014, 15:57

... lên. - Mặt bằng kho lạnh phải đản bảo kỹ thuật, an toàn phòng cháy chữa cháy. - Khi thiết kế kho lạnh cần phải tính toán đến khả năng mở rộng kho lạnh. Trang 15 Để tránh hiện tợng này ... vào kho bảo quản chúng ta tìm cách ngăn chặn, khi chúng ta mở cửa kho bảo quản đối với những kho tiếp xúc bên ngoài. P k kk < P f kk - Giảm dòng nhiệt xâm nhập khi mở cửa kho bảo quản ... bì; Trang 37 Chơng II Bố trí mặt bằng và dung tích kho lạnh I.Yêu cầu khi thiết kế mặt bằng kho lạnh: 1.Yêu cầu chung đối với mặt bằng kho bảo quản: Quy hoạch mặt bằng là bố trí các nơi sản xuất...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26

... phương pháp thiết kế. Tính toán nhiệt tải cho kho lạnh. 3. Kết quả tính toán và đưa ra kết luận. 4. Tính toán chu trình lạnh, tính chọn máy nén và thiết bị lạnh. 5. Lắp đặt hệ thống lạnh. 6. Trang ... cho thiết bị và cho máy nén 3.4.1. Xác định tải nhiệt cho thiết bị 38 - Kho bảo quản lạnh: nhiệt độ bảo quản thường nằm trong kho ng -2°C ÷ 5°C. Đối với một số rau quả nhiệt đới cần bảo quản ... nhiệt (t qn ) 45 Các kết quả tính toán và kết quả chọn được trình bày ở bảng 3.1. Bảng 3.1. Giá trị của kết cấu kho lạnh. Kết quả tính toán Kết quả chọn Thể tích kho lạnh 909.1 m 3 Diện tích...

Ngày tải lên: 03/11/2012, 10:45

... thông số thiết kế bên trong kho lạnh. Các thông số thiết kế bên trong kho lạnh. - Nhiệt độ bảo quản: Nhiệt độ bảo quản: thời gian bảo quản thường ít hơn 10 tháng vì thời gian bảo quản thường ... Đây là một kho lạnh được thiết kế mới hoàn toàn nên tôi đã Đây là một kho lạnh được thiết kế mới hoàn toàn nên tôi đã thiết kế với công suất đã được nhân với hệ số an toàn thiết kế với công ... Tính toán nhiệt tải kho lạnh. Tính toán nhiệt tải kho lạnh. Mục đích tính nhiệt kho lạnh là để xác định năng suất lạnh của máy nén. Mục đích tính nhiệt kho lạnh là để xác định năng suất lạnh của...

Ngày tải lên: 03/11/2012, 10:46