thiết kế kho lạnh bảo quản trái cây

Tính toán thiết kế kho lạnh bảo quản cá với nhiệt độ bảo quản là -18 o C

Ngày tải lên : 01/11/2012, 14:26

... vào kho bảo quản chúng ta tìm cách ngăn chặn, khi chúng ta mở cửa kho bảo quản đối với những kho tiếp xúc bên ngoài. P k kk < P f kk - Giảm dòng nhiệt xâm nhập khi mở cửa kho bảo quản ... công hay cơ gíới đÃ thiết kế. Chiều rộng kho lạnh nhiều tầng không quá 40 m. Chiều rộng kho lạnh một tầng phù hợp với kho ng vợt lớn nhất là :12 m. Chiều dài của kho lạnh có đờng sắt nên ... lỏng từ dới lên. - Mặt bằng kho lạnh phải đản bảo kỹ thuật, an toàn phòng cháy chữa cháy. - Khi thiết kế kho lạnh cần phải tính toán đến khả năng mở rộng kho lạnh. Trang 15 Để tránh...

66
4.9K
88

thiết kế kho lạnh bảo quản sản phẩm đông lạnh dung tích 500 tấn

Ngày tải lên : 03/11/2012, 10:45

... cho thiết bị và cho máy nén 3.4.1. Xác định tải nhiệt cho thiết bị 38 - Kho bảo quản lạnh: nhiệt độ bảo quản thường nằm trong kho ng -2°C ÷ 5°C. Đối với một số rau quả nhiệt đới cần bảo quản ... mặt bằng kho lạnh. Hình 2.2. Mặt cắt dọc theo chiều dài kho. Hình 2.3. Mặt cắt ngang kho lạnh. Hình 2.4. Nền móng kho lạnh. Hình 2.5. Cấu trúc mái kho lạnh. Hình 2.6. Cấu trúc cửa của kho lạnh. Hình ... che kho lạnh Mái che kho lạnh đang thiết kế có nhiệm vụ bảo vệ cho kho trước những biến đổi của thời tiết nắng mưa, bảo vệ sự làm việc của cơng nhân, che chắn cho hệ thống máy lạnh, nên mái kho...

98
2.7K
55

Thiết kế kho lạnh bảo quản sản

Ngày tải lên : 03/11/2012, 10:46

... thông số thiết kế bên trong kho lạnh. Các thông số thiết kế bên trong kho lạnh. - Nhiệt độ bảo quản: Nhiệt độ bảo quản: thời gian bảo quản thường ít hơn 10 tháng vì thời gian bảo quản thường ... Đây là một kho lạnh được thiết kế mới hoàn toàn nên tôi đã Đây là một kho lạnh được thiết kế mới hoàn toàn nên tôi đã thiết kế với công suất đã được nhân với hệ số an toàn thiết kế với công ... kho lạnh để bảo quản cho nên chọn độ ẩm của không khí trong vào kho lạnh để bảo quản cho nên chọn độ ẩm của không khí trong kho kho φ > 85%. > 85%. - Tốc độ không khí trong kho lạnh: Tốc...

42
1.2K
20

Nghiên cứu tính toán thiết kế kho lạnh bảo quản giống lúa lai f1

Ngày tải lên : 22/11/2013, 11:31

... trong bảo quản 41 Chương 3 45 LỰA CHỌN SƠ ðỒ THIẾT KẾ VÀ TÍNH TOÁN CÁC THÔNG SỐ CƠ BẢN CỦA KHO LẠNH BẢO QUẢN GIỐNG LÚA LAI F1 45 3.1. Lựa chọn sơ ñồ thiết kế kho lạnh 45 3.1.1 Nguyên lý kết ... 1.1.3 Công nghệ bảo quản lúa lai 7 1.2 Các phương pháp bảo quản 10 1.2.1 Phương pháp bảo quản lạnh thông thường 10 1.2.2 Phương pháp bảo quản MAP 10 1.2.3 Phương pháp bảo quản MA 11 1.2.4 ... bảo chất lượng bảo quản, khả năng chống chuột và sâu bọ. Kho dùng dự trữ lương thực quốc gia hiện nay tồn tại dưới ba dạng: Kho A 1 , kho A 2 và kho cuốn. + Kho A 1 , kho A 2 : Loại kho...

109
1.5K
6

Nghiên cứu tính toán, thiết kế kho lạnh bảo quản hoa dung tích 80 tấn

Ngày tải lên : 23/11/2013, 09:28

121
1.1K
11

Tài liệu Đề tài: Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả với dung tích 500 tấn doc

Ngày tải lên : 27/01/2014, 12:20

79
1.5K
4

Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả với dung tích 500 tấn

Ngày tải lên : 03/03/2014, 16:10

90
1.2K
6

thiết kế kho lạnh bảo quản và tủ cấp đông iqf 1000kgmẻ sử dụng môi chất lạnh mới

Ngày tải lên : 09/05/2014, 15:57

98
921
7

Thiết kế kho lạnh bảo quản 100 tấn tôm đông lạnh

Ngày tải lên : 18/05/2014, 10:25

7
799
11

Thiết kế kho lạnh bảo quản thịt lợn đông lạnh với dung tích 1200 tấn

Ngày tải lên : 19/06/2014, 14:20

80
2K
10

Đề tài "Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả với dung tích 500 tấn" ppt

Ngày tải lên : 27/06/2014, 17:20

75
853
1

kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng

Ngày tải lên : 24/04/2013, 14:26

... 47 Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng SVTH:Nguyễn Thị Bích Thảo GVHD:Ths. Trần Thế Truyền Đồ án công nghệII 43 Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng + Đối với các phòng bảo quản ... Trần Thế Truyền Nguyên liệu Bảo quản tạm thời Phân loại, xử lí Xếp thùng gỗ thưa Làm lạnh sơ bộ Bảo quản lạnh Kiểm tra Xuất kho Đồ án công nghệII 38 Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng SVTH:Nguyễn ... công nghệII 20 Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng Các công đoạn Hao hụt, % Bảo quản lạnh 1 Làm lạnh sơ bộ 0,85 Phân loại, xử lí 4 Vận chuyển 2 a. Lượng dứa đưa vào bảo quản 1000. 100/(100...

95
853
6

Chương II - Hệ Thống và thiết bị kho lạnh bảo quản

Ngày tải lên : 17/10/2013, 13:15

... dùng bảo quản một lượng hàng nhỏ. b) Theo nhiệt độ người ta chia ra: - Kho bảo quản lạnh: Nhiệt độ bảo quản thường nằm trong kho ng -2oC 5oC. Đối với một số rau quả nhiệt đới cần bảo quản ở nhiệt ... nông sản. 45 - Kho bảo quản đông: Kho được sử dụng để bảo quản các mặt hàng đã qua cấp đông. Đó là hàng thực phẩm có nguồn gốc động vật. Nhiệt độ bảo quản tuỳ thuộc vào thời gian, loại thực phẩm bảo quản. ... đồng. - Kho thương nghiệp: Kho lạnh bảo quản các mặt hàng thực phẩm của hệ thống thương nghiệp. Kho dùng bảo quản tạm thời các mặt hàng đang được doanh nghiệp bán trên thị trường. - Kho vận tải...

4
625
8

Tài liệu Hệ Thống và thiết bị kho lạnh bảo quản 2.1 Khái niệm, phân loại và pdf

Ngày tải lên : 23/12/2013, 13:15

... máy nén Loại kho Q 1 Q 2 Q 3 Q 4 Q 5 - Kho lạnh bảo quản và kho phân phối 100% - - - Kho bảo quản thịt 85÷90 % - - - Kho bảo quản cá, trung chuyển 100% - - - Kho bảo quản cá của nhà ... - 4÷6 tháng 48 Hình 2-3: Kho lạnh bảo quản Hình 2-4: Lắp ghép panel kho lạnh 2.2.2 Tính toán dung tích kho lạnh 2.2.2.1. Thể tích kho lạnh Thể tích kho được xác định theo công thức ... ở các kho lạnh bảo quản rau quả hoặc đối với các buồng bảo quản rau quả trong kho lạnh phân phối. Tải nhiệt thiết bị bay hơi cũng là cơ sở để xác định tải nhiệt các thiết bị khác - Thiết...

77
861
3

Tài liệu Hệ Thống và thiết bị kho lạnh bảo quản pptx

Ngày tải lên : 23/01/2014, 03:20

... máy nén Loại kho Q 1 Q 2 Q 3 Q 4 Q 5 - Kho lạnh bảo quản và kho phân phối 100% - - - Kho bảo quản thịt 85÷90 % - - - Kho bảo quản cá, trung chuyển 100% - - - Kho bảo quản cá của nhà ... 5 - Kho lạnh - Kho cấp đông -20÷- 30 o C -40 o C 150 0,15 6 - Kho lạnh -35 o C 175 0,13 7 - Kho lạnh đông sâu - 60 o C 200 0,11 2.2 Kết cấu, lắp đặt và tính toán dung tích kho lạnh ... 2-3: Chế độ và thời gian bảo quản TP đông lạnh 49 a) Theo công dụng người ta có thể phân ra các loại kho lạnh như sau: - Kho lạnh sơ bộ: Dùng làm lạnh sơ bộ hay bảo quản tạm thời thực phẩm...

77
770
11

đồ án: thiết kế mặt bằngkho bảo quản đông lạnh, chương 2 potx

Ngày tải lên : 05/07/2014, 00:20

6
768
17

Luận văn thiết kế nhà máy sản xuất trái cây

Ngày tải lên : 19/11/2012, 10:51

... ĐẠT BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT TRÁI CÂY NĂNG SUẤT 3 TẤN NGUYÊN LIỆU/H LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC KẾT LUẬN NHƯC ĐIỂM - Chi phí đầu tư trang thiết bị cao. - Hiện tượng ... r?a Dây chuy?n l?a ch?n Thi?t b? thái khoanh Thi?t b? c?t g?t Dây chuy?n so ch? Thi?t b? r?a Các kho Kho b?o qu?n ngun li?u chính Kho b?o qu?n ngun li?u ph? Kho thành ph?m Phịng c?p l?nh 25 26 27 28 34 33 36 35 32 31 29 30 38 37 1 1 2 22 3 4 5 6 8 7 9 10 11 12 13 14 15 16 40 39 41 42 42 43 48 45 49 46 44 47 1719 18 20 21 23 24 22 52 50 51 32 31 30 29 28 27 25 26 33 1 D ... ch? 10 9 8 Thi?t b? r?a Thi?t k? NHÀ MÁY S? N XU? T TRÁI CÂY N ANG SU? T 3 T? N NGUN LI?U/H TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP.HỒ CHÍ MINH KHOA KỸ THUẬT HOÁ HỌC BỘ MÔN KỸ THUẬT THỰC PHẨM SVTH GVHD CNBM Tỉ...

23
1.1K
5

Luận văn thiết kế nhà máy sản xuất trái cây phần 2

Ngày tải lên : 19/11/2012, 10:51

... Tính nồi hơi 106 6.2. Tính lạnh và chọn máy nén lạnh 107 6.2.1. Tính lạnh 107 6.2.1.1. Tính lạnh cho kho bảo quản nguyên liệu 107 6.2.1.2. Tính lạnh cho kho bảo quản nguyên liệu sơ chế của ... nguyên liệu 93 5.1.2.2. Tính và chọn kho bảo quản nguyên liệu sơ chế của cam, bưởi 94 5.1.2.3. Tính và chọn kho thành phẩm 94 5.1.2.4. Tính và chọn kho bảo quản nguyên liệu phụ 95 ... – 4,5. Điều kiện bảo quản: o Nhiệt độ 20 o C – 3 tháng, trong thời gian bảo quản hoạt tính của enzym có thể giảm 1 – 2%/mỗi tháng. o Nhiệt độ 0 – 10 o C, thời giản bảo quản tối thiểu là...

158
1.3K
6

Đồ án Xây dựng phương án bảo quản gỗ xẻ cho sản xuất đồ mộc và thiết kế phân xưởng bảo quản gỗ

Ngày tải lên : 01/03/2013, 17:06

19
916
24

Tất cả

thiết kế nhà máy sản xuất trái cây năng suất 3 tấn nguyên liệu/h

Ngày tải lên : 16/04/2013, 07:52

... r?a Dây chuy?n l?a ch?n Thi?t b? thái khoanh Thi?t b? c?t g?t Dây chuy?n so ch? Thi?t b? r?a Các kho Kho b?o qu?n ngun li?u chính Kho b?o qu?n ngun li?u ph? Kho thành ph?m Phịng c?p l?nh 25 26 27 28 34 33 36 35 32 31 29 30 38 37 1 1 2 22 3 4 5 6 8 7 9 10 11 12 13 14 15 16 40 39 41 42 42 43 48 45 49 46 44 47 1719 18 20 21 23 24 22 52 50 51 32 31 30 29 28 27 25 26 33 1 D ... MAY 11 1 6 8 2 3 4 12 5 7 9 10 12 SVTH: LÊ TRẦN HOÀI VY CBHD: ThS. LẠI QUỐC ĐẠT BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT TRÁI CÂY NĂNG SUẤT 3 TẤN NGUYÊN LIỆU/H LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CƠ CẤU SẢN PHẨM Nước ... ch? 10 9 8 Thi?t b? r?a Thi?t k? NHÀ MÁY S? N XU? T TRÁI CÂY N ANG SU? T 3 T? N NGUN LI?U/H TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP.HỒ CHÍ MINH KHOA KỸ THUẬT HOÁ HỌC BỘ MÔN KỸ THUẬT THỰC PHẨM SVTH GVHD CNBM Tỉ...

23
750
1