thiet ke kho lạnh bảo quan chuối xanh

... cơ gíới đà thiết kế. Chiều rộng kho lạnh nhiều tầng không quá 40 m. Chiều rộng kho lạnh một tầng phù hợp với kho ng vợt lớn nhất là :12 m. Chiều dài của kho lạnh có đờng sắt nên chọn để chứa ... một khối. - Mặt bằng kho lạnh phải phù hợp với hệ thống đà chọn. điều này rất quan trọng với kho lạnh một tầng vì không phải luôn luôn đa đợc môi chất lạnh từ các thiết bị lạnh về, do đó phải ... lỏng từ dới lên. - Mặt bằng kho lạnh phải đản bảo kỹ thuật, an toàn phòng cháy chữa cháy. - Khi thiết kế kho lạnh cần phải tính toán đến khả năng mở rộng kho lạnh. Trang 15 Để tránh...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26

... mặt bằng kho lạnh. Hình 2.2. Mặt cắt dọc theo chiều dài kho. Hình 2.3. Mặt cắt ngang kho lạnh. Hình 2.4. Nền móng kho lạnh. Hình 2.5. Cấu trúc mái kho lạnh. Hình 2.6. Cấu trúc cửa của kho lạnh. Hình ... tải lạnh như nước muối, Glycon thiết bị bay hơi được đặt ở ngoài kho lạnh, chất tải lạnh chạy tuần hoàn qua dàn bay hơi thải nhiệt ở đó, đến kho lạnh thu nhiệt trong kho lạnh cứ như vậy kho lạnh ... ẩm, việc bảo vệ máy nén khó khăn. -Trữ lạnh của dàn lạnh trực tiếp kém khi máy lạnh ngừng hoạt động thì dàn lạnh cũng hết lạnh nhanh chóng. 2) Làm lạnh gián tiếp Là phương pháp làm lạnh kho bằng...

Ngày tải lên: 03/11/2012, 10:45

... cách nhiệt và cách ẩm cho kho lạnh. - Tính thể tích kho lạnh - Tính thể tích kho lạnh - Diện tích chất tải của kho lạnh - Diện tích chất tải của kho lạnh - Diện tích ... toán nhiệt tải kho lạnh. Tính toán nhiệt tải kho lạnh. Mục đích tính nhiệt kho lạnh là để xác định năng suất lạnh của máy nén. Mục đích tính nhiệt kho lạnh là để xác định năng suất lạnh của máy ... kho lạnh để bảo quản cho nên chọn độ ẩm của không khí trong vào kho lạnh để bảo quản cho nên chọn độ ẩm của không khí trong kho kho φ > 85%. > 85%. - Tốc độ không khí trong kho lạnh: Tốc...

Ngày tải lên: 03/11/2012, 10:46

... bảo chất lượng bảo quản, khả năng chống chuột và sâu bọ. Kho dùng dự trữ lương thực quốc gia hiện nay tồn tại dưới ba dạng: Kho A 1 , kho A 2 và kho cuốn. + Kho A 1 , kho A 2 : Loại kho ... tông d. Kho lạnh Kho lạnh chủ yếu ñể tồn trữ rau quả tươi. Người ta cũng dùng kho mát ñể bảo quản lúa lai F 1 . Tuy nhiên việc tồn trữ này cũng chỉ trong một thời gian vài tháng. Kho lạnh có ... kết cấu và ưu nhược ñiểm của kho 45 3.1.2 So sánh với các kho lạnh ñã thực hiện ở miền bắc 49 3.2. Tính toán các thông số cơ bản của kho lạnh 51 3.2.1 Dung tích kho lạnh 51 3.2.2 Diện tích chất...

Ngày tải lên: 22/11/2013, 11:31

Ngày tải lên: 23/11/2013, 09:28

... lợng buồng lạnh. Dung tích kho lạnh l lợng hng đợc bảo quản đồng thời lớn nhất trong kho. Số lợng v kích thớc buồng lạnh phụ thuộc vo các loại hng đợc bảo quản trong kho, đặc điểm kho lạnh. 1. ... lạnh. 1. Dung tích kho lạnh Dung tích kho lạnh đợc xác định theo biểu thức: E = V.g V (TL 1 ) Trong đó: E: dung tích kho lạnh: t E = 500t (theo đề ti cho) V: thể tích kho lạnh (m 3 ) g V : ... hoá. Vì kho lạnh của em l kho bảo quản lạnh rau quả do vậy để thuận tiện chi việc xây dựng v giảm chi phí em sẽ gộp 6 buồng lạnh lại thnh 3 buồng (buồng 1 v buồng 2 dùng để bảo quản lạnh lại...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 12:20

... buồng lạnh. Dung tích kho lạnh là lợng hàng đợc bảo quản đồng thời lớn nhất trong kho. Số lợng và kích thớc buồng lạnh phụ thuộc vào các loại hàng đợc bảo quản trong kho, đặc điểm kho lạnh. ... Với kho lạnh của em là kho bảo quản lạnh rau quả có nhiệt độ 0 0 C. Do vậy mà nền của em không bố trí điện trở sởi nên. 1.5. Cửa kho lạnh Cửa các kho lạnh có rất nhiều loại khác nhau, kho ... Đồ án tốt nghiệp Xây dựng kho lạnh chơng II bố trí mặt bằng và dung tích kho lạnh I. yêu cầu khi thiết kế mặt bằng kho lạnh * Yêu cầu chung đối với mặt bằng kho lạnh bảo quản Quy hoạch mặt...

Ngày tải lên: 03/03/2014, 16:10

... lưu thông. 3.7 Chọn phương pháp làm lạnh. 3.7.1 Đối với kho lạnh bảo quản đông. Theo yêu cầu chất lượng cũng như thời gian bảo quản sản phẩm thì trong buồng bảo quản (trữ đông ) phải giữ cho ... laùnh (chụứ ủoõng) coự nhieọt ủoọ tửứ 0 0 Cữ2 0 C ủeồ bảo quản .Thời gian bảo quản trong phòng lạnh không quá 8h. -Lạnh đông tôm : Dùng tủ lạnh đông tiếp xúc, sản phẩm được đặt trực tiếp giữa ... THỐNG LẠNH CHƯƠNG III QUY TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN LẠNH HẢI SẢN 3.1 .Ý nghóa của việc làm lạnh : Năm 1975 nhà bác học Nga Lô mô nô xốp trong một luận án nổi tiếng “Bàn về nguyên nhân nóng lạnh...

Ngày tải lên: 09/05/2014, 15:57

... XÁC Đ NH KÍCH TH C BU NG L NH:Ị ƯỚ Ồ Ạ I. II. III. 1.Dung tích kho l nh:ạ E = V.g v E : dung tích kho l nh (t) ạ V : th tích kho l nh (mể ạ 3 ) g v : đ nh m c ch t t i th tích (t/mị ứ ấ ả ... 6358*0,74 = 4704.92Pa Đi u ki n b o qu n:ề ệ ả ả Nhi t đ , đ m môi tr ng thi t k kho l nh:ệ ộ ộ ẩ ườ ã Kho l nh t t i TP.HCM, ta cú: ã Nhi t mựa hố: 37.3( o C) ã m: 74(%) ã Nhi t ... bu ng l nh quy chu n (b i c a 36 mệ ồ ạ ẩ ộ 2 ) nờn ch n F 1 = 108 m 2 (9ì12) Ch n kớch th c kho nh sau: chi u dài 12m, r ng 9m, cao 5mọ ướ ư ề ộ II. Tính ch n vách, tính đ ng s ng , đ ng m:...

Ngày tải lên: 18/05/2014, 10:25

... độ và phương pháp bảo quản sản phẩm 1.2.1. Chế độ bảo quản sản phẩm Loại sản phẩm : Thịt bò Nhiệt độ kho bảo quản lạnh đông : -19 0 C. Nhiệt độ kho bảo quản sản phẩm làm lạnh : -1 0 C. Nhiệt ... Buồng làm lạnh đông: Dựng để kết đông sản phẩm , nhiệt độ kết đông đạt được là -32 0 C CHƯƠNG II TÍNH DUNG TÍCH VÀ BỐ TRÍ MẶT BẰNG KHO LẠNH 2.1. Dung tích kho lạnh Dung tích kho lạnh được ... buồng lạnh, trên giàn lạnh có gắn các tổ quạt gió để tăng cường khả năng trao đổi nhiệt giữa vật cần làm lạnh với môi chất lạnh sôi trong ống. 1.2.3. Tính năng của các buồng kho lạnh Buồng bảo...

Ngày tải lên: 19/06/2014, 14:20

... rộng kho lạnh. E1.com.vn 14 Đồ án tốt nghiệp Xây dựng kho lạnh CHNG II B TR MẶT BẰNG VÀ DUNG TÍCH KHO LẠNH I. YÊU CẦU KHI THIẾT KẾ MẶT BẰNG KHO LẠNH * Yêu cầu chung đối với mặt bằng kho lạnh bảo ... buồng lạnh. Dung tích kho lạnh là lượng hàng được bảo quản đồng thời lớn nhất trong kho. Số lượng và kích thước buồng lạnh phụ thuộc vào các loại hàng được bảo quản trong kho, đặc điểm kho lạnh. 1. ... dài kho Để giảm tổn thất nhiệt qua kết cấu bao che, các kho lạnh cùng nhiệt độ nhóm vào một khối. - Mặt bằng của kho lạnh phải phù hợp với hệ thống đã chọn. Điều này rất quan trọng với kho lạnh...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 17:20

Ngày tải lên: 14/08/2014, 16:29

Ngày tải lên: 27/08/2014, 15:51

Ngày tải lên: 28/08/2014, 12:57

Ngày tải lên: 28/08/2014, 14:34

Ngày tải lên: 03/10/2014, 12:25

Ngày tải lên: 05/10/2014, 05:45

... Truyền Đồ án công nghệII 29 Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng 4.2.1. Tính cách nhiệt, cách ẩm Kho lạnh gồm 6 phòng bảo quản lạnh và một phòng lạnh nhanh. Tại mỗi phòng đều có các ... lạnh Kiểm tra Xuất kho Đồ án công nghệII 38 Thiết kế kho lạnh bảo quản rau quả và trứng SVTH:Nguyễn Thị Bích Thảo GVHD:Ths. Trần Thế Truyền Đồ án công nghệII 9 Thiết kế kho lạnh bảo qun rau qu ... kho lạnh bảo quản rau quả và trứng Bảng 3.5: Hao hụt qua từng công đoạn Các công đoạn Hao hụt, % Bảo quản lạnh 1 Làm lạnh sơ bộ 0,85 Phân loại, xử lí 5 Vận chuyển 1,5 a. Lượng đu đủ đưa vào bảo...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:26

... phân ra các loại kho lạnh như sau: - Kho lạnh sơ bộ: Dùng làm lạnh sơ bộ hay bảo quản tạm thời thực phẩm tại các nhà máy chế biến trước khi chuyển sang một khâu chế biến khác. - Kho chế biến: Được ... đồng. - Kho thương nghiệp: Kho lạnh bảo quản các mặt hàng thực phẩm của hệ thống thương nghiệp. Kho dùng bảo quản tạm thời các mặt hàng đang được doanh nghiệp bán trên thị trường. - Kho vận tải ... nhiệt độ người ta chia ra: - Kho bảo quản lạnh: Nhiệt độ bảo quản thường nằm trong kho ng -2oC 5oC. Đối với một số rau quả nhiệt đới cần bảo quản ở nhiệt độ cao hơn (chuối > 10oC, chanh >...

Ngày tải lên: 17/10/2013, 13:15

... chọn máy nén Loại kho Q 1 Q 2 Q 3 Q 4 Q 5 - Kho lạnh bảo quản và kho phân phối 100% - - - Kho bo qun tht 85ữ90 % - - - Kho bo qun cá, trung chuyển 100% - - - Kho bảo quản cá của nhà ... panel kho lạnh 2.2.2 Tính toán dung tích kho lạnh 2.2.2.1. Thể tích kho lạnh Thể tích kho được xác định theo công thức sau: 3 , m g E V v = (2-1) trong đó: E - Năng suất kho lạnh, ... bên trong khoa lạnh 2.2.3 Một số vấn đề khi thiết kế, lắp đặt và sử dụng kho lạnh 2.2.3.1. Hiện tượng lọt ẩm Không khí trong kho lạnh có nhiệt độ thấp, khi tuần hoàn qua dàn lạnh một luợng...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 13:15