Ổn định nguồn cung cầu cà phê nguyên liệu trên địa bàn Tỉnh.
Nội dung giải pháp.
+ Quy hoạch diện tích trồng cà phê gắn với nhu cầu thị trường, phù hợp với điều kiện tự nhiên của địa phương.
Tiến hành thống kê chính xác diện tích trồng cà phê trên địa bàn tỉnh. Trên cơ sở số liệu thống kê, sở nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh rà soát và điều chỉnh, quy hoạch diện tích trồng phù hợp với mục tiêu phát triển kinh tế của địa phương.
Trên cơ sở quy hoạch tổng thể, tỉnh cần xây dựng các quy hoạch chi tiết về diện tích, vùng trồng dựa vào điều kiện tự nhiên của vùng, tập quán canh tác. Những diện tích nằm trong quy hoạch thì khuyến khích nông dân tăng cường đầu tư thâm canh tăng năng suất, chất lượng, còn những diện tích ngoài quy hoạch, đặc biệt là những vùng có điều kiện đất đai, thổ nhưỡng không phù hợp, thiếu nước tưới thì kiên quyết loại bỏ, chuyển sang phát triển loại hình nông nghiệp khác.
Để quản lý tốt và chặt chẽ diện tích trồng trọt, tỉnh phải thường xuyên kiểm tra, rà soát hoạt động nông nghiệp của hộ dân, tránh tình trạng diện tích trồng tự phát ngày càng gia tăng.
Trên cơ sở quy hoạch chung và quy hoạch chi tiết, hội người trồng kết hợp với Hiệp Hội cà phê Gia Lai và sở nông nghiệp phát triển nông thôn tỉnh tiến hành cấp mã số vùng trồng. Đây là cơ sở để xác định nguồn gốc nguyên liệu, là xác nhận quan trọng cho cà phê Gia Lai đảm bảo chất lượng, an toàn.
+ Quy hoạch hệ thống doanh nghiệp sản xuất, chế biến cà phê gắn với mục tiêu sản xuất bền vững.
Tỉnh tiến hành rà soát và xây dựng quy hoạch, kế hoạch bố trí sử dụng đất, sắp xếp lại bộ máy tổ chức, xử lý những tồn tại về tình hình tài chính, công nợ… theo tinh thần đổi mới và nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp. Đồng thời chuẩn bị các điều kiện để triển khai thực hiện cổ phần hoá đối với các doanh nghiệp đủ điều kiện.
Tỉnh thống kê số lượng doanh nghiệp hiện đang hoạt động sản xuất chế biến cà phê và nắm bắt thông tin về năng lực sản xuất của từng doanh nghiệp để giải
quyết tình trạng nguồn cung nguyên liệu không ổn định, giảm các rủi ro về thị trường tiêu thụ, hướng đến sản xuất bền vững.
Xây dựng tiêu chuẩn chung cho các doanh nghiệp tham gia sản xuất, chế biến:
Ngoài yêu cầu đảm bảo đủ điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn môi trường sinh thái do nhà nước quy định, các doanh nghiệp bắt buộc phải có hệ thống quản lý chất lượng, sản phẩm của doanh nghiệp phải có chứng nhận đạt tiêu chuẩn. Tỉnh cần thúc đẩy các doanh nghiệp tham gia vào hoạt động sản xuất theo hướng bền vững dựa trên các bộ tiêu chuẩn quốc tế như 4C, bộ tiêu chuẩn UTZ Certified, Rain Forest và các bộ tiêu chuẩn tiên tiến khác,… (phụ lục 2)
Các doanh nghiệp đang hoạt động chế biến phải có nguồn cung ứng nguyên liệu ổn định đáp ứng từ 50% công suất trở lên. Các doanh nghiệp phải chứng minh được nguồn cung nguyên liệu.
Việc thành lập mới các doanh nghiệp cần phải được xem xét, kiểm tra kỹ và tăng cường quản lý các doanh nghiệp đang hoạt động nhằm tránh tình trạng doanh nghiệp sản xuất quá nhỏ lẻ, manh mún, chất lượng sản phẩm kém. Tăng cường kiểm tra, kiểm soát các hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp tư nhân, chấn chỉnh uốn nắn những sai phạm và hướng dẫn các doanh nghiệp thực hiện sản xuất kinh doanh cà phê đảm bảo quy chế quản lý ngành và mọi quy định của pháp luật hiện hành.
Điều kiện thực hiện.
+ Tỉnh đề ra các quy chế, chính sách về vấn đề quy hoạch hệ thống doanh nghiệp và quy hoạch diện tích đất trồng một cách rõ ràng, cụ thể, công khai và minh bạch. Việc thực thi phải luôn có sự quản lý, giám sát chặt chẽ của chính quyền địa phương.
+ Hộ nông dân có ý thức, trách nhiệm trong việc thực hiện theo quy chế, chính sách của tỉnh.
+ Các doanh nghiệp có ý thức, đạo đức nghề nghiệp trong hoạt động sản xuất, kinh doanh.
Quy hoạch diện tích trồng cà phê một cách đồng bộ, đảm bảo ổn định nhu cầu cho sản xuất, chế biến, kiểm soát tốt nguồn gốc nguyên liệu.