Khả năng của công ty hay chuỗi cung ứng trong việc liên tục biến đổi phù hợp với thị trƣờng, đo lƣờng khả năng phát triển và tạo ra sản phẩm mới phục vụ cho thị trƣờng của mình trong bối cảnh các thị trƣờng này biến đổi không ngừng theo thời gian.
Có thể đo lƣờng nhờ những hệ thống sau:
Phần trăm tổng sản phẩm bán ra đã đƣợc giới thiệu trong năm vừa qua.
Phần trăm tổng doanh số sản phẩm bán ra đã đƣợc giới thiệu trong năm vừa qua.
TÓM TẮT CHƢƠNG 1
Chuỗi cung ứng của một tổ chức hay doanh nghiệp bao gồm một mạng lƣới, theo quy trình từ nhà cung cấp - doanh nghiệp - khách hàng, mà các thành phần trong đó quan hệ hỗ trợ với nhau rất chặt chẽ để cùng nhau cho sản phẩm/dịch vụ cuối cùng tới khách hàng với chi phí thấp nhất và làm khách hàng hài lòng nhất.
Mục tiêu của chuỗi cung ứng là tối đa hóa khả năng sinh lợi trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Khả năng sinh lợi của chuỗi là sự khác biệt giữa lợi nhuận sinh ra từ khách hàng và tổng chi phí phát sinh trong toàn bộ chuỗi. Những quyết định về chuỗi cung ứng có ảnh hƣởng lớn tới sự thành công hay thất bại của mỗi tổ chức vì chúng ảnh hƣởng lớn tới cả lợi nhuận và chi phí. Việc quản lý thành công các dòng sản phẩm, thông tin và vốn trong chuỗi cung cấp sự sẵn sàng cao cho sản phẩm và điều này làm giảm chi phí.
Có nhiều mô hình chuỗi cung ứng, tùy theo yêu cầu thị trƣờng và mục tiêu của tổ chức mà chọn mô hình để hoạt động có hiệu quả nhất. Tuy nhiên, không phải ai ai cũng quan tâm, hiểu hết và hiểu đúng về chuỗi cung ứng để ứng dụng mang thành công cho tổ chức. Để làm sáng tỏ luận điểm trên tác giả sẽ nghiên cứu và phân tích chuỗi cung ứng tại Nhà máy Nƣớc giải khát Cao cấp Yến sào - Công ty Yến sào Khánh Hòa theo quy trình từ Nhà cung cấp (SRM) - Doanh nghiệp (ISCM) - Khách hàng (CRM) ảnh hƣởng nhƣ thế nào trong chƣơng tiếp theo.
CHƢƠNG 2
PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM NƢỚC YẾN SÀO CAO CẤP KHÁNH HÕA SANEST LỌ 70ML TẠI NHÀ MÁY NƢỚC GIẢI KHÁT CAO CẤP YẾN SÀO, GIAI ĐOẠN 2011 - 2013