1.1. Kiến thức liên quan
Do việc bốc cá lên cảng cần tiến hành nhanh chóng, ngay lập tức sau khi tàu cập cảng nên các thiết bị, dụng cụ phải được chuẩn bị đầy đủ.
Việc chuẩn bị đầy đủ thể hiện ở các mặt:
- Các dụng cụ, thiết bị cần có số lượng và chủng loại phù hợp, đầy đủ.
- Các dụng cụ, thiết bị cần được kiểm tra trước để biết chắc còn đang hoạt động tốt.
- Các dụng cụ, thiết bị cần được sắp xếp gọn gàng, thứ tự, ngăn nắp và đưa sẳn ra vị trí làm việc.. Điều này sẽ mang lại nhiều thuận lợi cho người thao tác.
Ngoài ra, mặt boong và nhất là lối đi hai bên mạn phải được dọn dẹp thông thoáng,
- Nếu cá được bảo quản bằng nước đá xay thì nắp hầm bảo quản được mở lên, lớp đá trên mặt được cạy ra, lớp cá trên mặt sẵn sàng được chuyển đi.
- Nếu cá được bảo quản bằng nước biển lạnh thì nắp hầm bảo quản được mở, cá sẵn sàng được chuyển đi nhưng vẫn luôn phải để ngập trong nước cho đến khi được bốc lên.
1.2. Dụng cụ, thiết bị cần có
- Trang phục bảo hộ lao động, bao tay.
- Cần cẩu hoặc băng chuyền hoặc cáng khiên.
- Ròng rọc, dây thừng, xẻng, khay nhựa, cần xé, đệm lót, .
- Thiết bị, dụng cụ sẵn sàng làm việc. - Nắp hầm đã được mở.
- Lớp cá trên cùng sẵn sàng để được bốc lên.
1.4. Quy trình thực hiện.
- Dọn dẹp mặt boong và lối đi dọc bên mạn tàu cập cảng.
- Mang tất cả dụng cụ, thiết bị ra kiểm tra và xếp ở cửa hầm bốc cá. - Treo ròng rọc và đây thừng ngay phía trên miệng hầm.
- Đặt cầu thang từ tàu lên bờ cảng nếu bốc cá bằng cáng. - Mở miệng hầm.
- Gỡ bỏ lớp đá trên cùng.
1.5. Lưu ý khi thực hiện
- Kiểm tra dụng cụ thiết bi bằng cách đếm số lượng và vận hành thử. - Chỉ mở nắp hầm cá khi bắt đầu bốc.