Đặt vấn đề .
- Ăn là nhu cấu cần thiết để con người tồn tại nhưng ăn như thế nào để cơ thể được cung cấp đủ chất dinh dưỡng? Mỗi quốc gia cú những thức ăn, nước uống khỏc nhau theo thúi quen và tập quỏn. Tuy nhiờn đều cú một điểm chung là vẫn cú những bữa ăn thường ngày. Để mỗi bữa ăn cú hiệu quả, cú đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, ăn ngon miệng mà vẫn khụng vượt quỏ khả năng tài chớnh của gia đỡnh đũi hỏi chỳng ta phải biết tổ chức bữa ăn hợp lớ.
2,
Bài mới:
Hoạt động của thầy Hoạt động của trũ
Hoạt đụ̣ng 1: Giới thiệu bài:
Mỗi dõn tộc ở mỗi vựng lónh thổ khỏc nhau trờn TG đều cú tập quỏn, thể thức ăn uống và mún ăn riờng. Song dõn tộc nào cũng cú cỏc loại bữa ăn thường ngày trong gia đỡnh, cỏc bữa ăn tươi, bữa cỗ, bữa tiệc.
- Dự bữa ăn được tổ chức dưới hỡnh thức nào mọi người cũng đều thớch được thưởng thức 1 bữa ăn ngon miệng vừa ý và nhất là phải đủ chất dinh dưỡng cho nhu cầu cơ thể nhưng khụng vượt quỏ khả năng tài chớnh của gia đỡnh.
- Chớnh vỡ lẽ đú ta phải quan tõm đến vấn đề ăn uống sao cho phự hợp sở thớch nhu cầu và điều kiện kinh tế cú nghĩa là biết tổ chức bữa ăn hợp lý.
- HS lắng nghe đờ̉ nắm bắt thụng tin.
Hoạt đụ̣ng 2: Tỡm hiểu bữa ăn hợp lý.
- Cỏc tổ thảo luận cỏc vấn đề sau:
+ Thực đơn bữa ăn gia đỡnh cú những mún gỡ? + Trong cỏc mún ăn cú những loại chất dinh dưỡng nào?
+ Bữa ăn cú cảm thấy ngon miệng khụng nếu ngày nào cũng những mún ăn đú?
+ Những bữa ăn cú đầy đủ chất đạm, bộo, chất bột đường, khoỏng, vitamin nhưng thay đổi cỏch chế biến thỡ ta thấy bữa ăn như thế nào?
- canh, mặn, xào hoặc luộc. - chất đạm, chất bộo, chất đường bột.
- Ngày nào cũng ăn những mún đú sẽ cảm thấy chỏn.
- ăn cảm thấy ngon miệng.