- Mơi trường văn hóa, xã hộ
4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.3.5. Hệ thống phân phối sản phẩm
NKD hiện phân phối sản phẩm chủ yếu qua kênh bán hàng truyền thống. Bên cạnh ựó, NKD cũng chú trọng ựa dạng hóa kênh phân phối bằng việc phân phối qua nhiều kênh khác như hệ thống siêu thị, hệ thống bakery, Ầ..
Hệ thống nhà phân phối và ựiểm bán lẻ: NKD là doanh nghiệp bánh kẹo có hệ thống nhà phân phối lớn nhất khu vực Miền Bắc với khoảng hơn 55 nhà phân phối và 20.000 ựiểm bán lẻ.
Hệ thống siêu thị: Các sản phẩm của NKD ựã trở thành mặt hàng quen thuộc trong hầu hết hệ thống siêu thị trong các thành phố lớn của Khu vực Miền Bắc, chủ yếu tập trung tại Hà Nội, Hải Phòng, Hải Dương và Hưng Yên. Tuy nhiên, doanh thu từ kênh phân phối hiện ựại chỉ chiếm khoảng 5% doanh thu thuần NKD.
NKD áp dụng mức chiết khấu cho các nhà phân phối từ 5%-10%. Sản phẩm có giá trị càng lớn thì mức chiết khấu càng tăng. Riêng mặt hàng bánh trung thu mức chiết khấu cho các nhà phân phối có thể lên ựến 30% - 35% nhằm tăng tắnh hấp dẫn cho các nhà phân phối và các ựiểm bán lẻ vì thời gian tiêu thụ mặt hàng này rất ngắn. Hàng hoá ựược giao cho ựại lý ngay tại kho của NKD, họ ựược chứng kiến hàng hố của mình ựược vận chuyển ra khỏi kho cùng với thủ kho kiểm nhận lại số hàng giao nhận. Sau ựó hàng sẽ ựược vận chuyển tới tận kho của nhà phân phối bằng xe chuyên chở của NKD. Mức cước phắ vận chuyển sẽ do nhà
phân phối chịu toàn bộ. Biện pháp giao hàng này tạo ra yếu tố tâm lý tin tưởng của nhà phân phối ựối với sản phẩm của NKD. Tuy nhiên việc chịu toàn bộ cước phắ vận chuyển cũng là một yếu tố gây khó khăn cho các nhà phân phối. Về lâu dài, NKD cần xem xét thêm các chắnh sách hỗ trợ cho nhà phân phối.
Hệ thống Bakery: Thông qua hệ thống chuỗi cửa hàng người tiêu dùng ựã có thể mua ựược sản phẩm của NKD một cách thuận lợi nhất thơng qua 40 cửa hàng có quy mơ lớn trên các con ựường chắnh Hà Nội và một số tỉnh ở Khu vực Miền Bắc. Hệ thống phân phối này có triển vọng phát triển mạnh khơng chỉ ở Hà Nội, Hải Phòng, Hải Dương, Hưng Yên mà còn ở các ựịa phương khác do việc triển khai mơ hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu ựã và ựang ựược áp dụng rộng rãi ở khu vực Miền Bắc. Tuy nhiên khi áp dụng biện pháp mở rộng thị trường này NKD cũng cần chú trọng ựến việc kiểm soát tốt hoạt ựộng của các Bakery nhượng quyền thương hiệu về chất lượng, mẫu mã, cách thức phục vụ, giá bán và cách thức tiến hành kinh doanh, ựể tránh những sai lầm và thất bại của một thương hiệu ựồ uống rất nổi tiếng - Thương hiệu cà phê Trung Nguyên.
Bảng 4.8: Hệ thống phân phối của một số công ty trong ngành bánh kẹo Việt Nam năm 2010
Số lượng nhà phân phối Số lượng ựiểm bán lẻ Công ty Miền Bắc Miền Trung Miền Nam Miền Bắc Miền Trung Miền Nam Khu vực phân phối KDC 0 75 125 0 25.000 50.000 Từ Quảng Bình trở vào NKD 55 0 0 20.000 0 0 Từ Hà Tĩnh trở ra BBC 25 20 35 15.000 10.000 15.000 Cả nước Orion 70 19 130 18.000 15.000 45.292 Cả nước Hữu Nghị 40 20 40 15.000 12.000 18.000 Cả nước HHC 45 20 35 20.000 16.000 20.000 Cả nước (Nguồn: BVSC tập hợp)
Các công ty bánh kẹo có tên tuổi ựang kinh doanh ở khu vực Miền Bắc nhìn chung ựều có mạng lưới tiêu thụ tương ựối rộng. Sự chênh lệch về số lượng các nhà phân phối, các ựiểm bán lẻ giữa các doanh nghiệp này ở khu vực Miền Bắc hiện nay khơng q lớn. Nhưng khi ựặt nó trong tương quan so sánh với thị phần mà các doanh nghiệp hiện nay có ựược ở khu vực Miền Bắc thì ta có thể ựánh giá tương ựối sức mạnh hệ thống phân phối của NKD trong tiêu thụ sản phẩm.
Việc lựa chọn nhà phân phối của NKD chủ yếu dựa trên những tiêu chuẩn về tiềm lực tài chắnh, ựiều kiện về kho dự trữ hàng, ựang kinh doanh trong thị trường NKD ựang nhắm tới và sẵn sàng làm ăn với NKD. Tuy nhiên, trên thực tế khi tình hình kinh tế ựang trong thời kỳ lạm phát và áp lực cạnh tranh trong ngành ựang ngày càng trở lên gay gắt thì việc lựa chọn nhà phân phối chỉ dựa trên những tiêu chuẩn trên khiến NKD có thể gặp nhiều rủi ro trong kinh doanh. NKD cũng chưa có chắnh sách khuyến khắch, khen thưởng riêng cho các nhà phân phối và các ựiểm bán lẻ có mức doanh thu cao nhằm khắch lệ, ựộng viên họ ựồng thời tạo ra phong trào thi ựua giữa các nhà phân phối, các ựiểm bán lẻ trong quá trình tiêu thụ hàng hóa cho cơng ty. Trong tương lai, NKD cần xây dựng một cơ chế khen thưởng phù hợp ựối với các nhà phân phối và các ựiểm bán lẻ như vậy.
Có thể thấy khá rõ tầm quan trọng và mối tương quan mật thiết của hệ thống bán lẻ ựối với kết quả hoạt ựộng kinh doanh của NKD. Số lượng các ựiểm bán lẻ của NKD ựã tăng nhanh chóng qua các năm, với tốc ựộ tăng trưởng kép hàng năm giai ựoạn 2006 - 2010 là 26%/năm. đi cùng với sự gia tăng số lượng ựiểm bán lẻ, doanh thu của NKD ựã tăng trưởng rất tốt trong giai ựoạn này là 17,1%.
So sánh với các công ty khác trong ngành như Bibica (BBC), Hữu Nghị, hệ thống phân phối của NKD tỏ ra mạnh hơn hẳn. BBC hiện có khoảng 40.000 ựiểm bán lẻ trên tồn quốc trong ựó ở Miền Bắc có khoảng 15.000 ựiểm, Cơng ty TNHH Thực phẩm Orion Việt Nam (Orion Việt Nam) và Hữu Nghị lần lượt là 78.292 (trong ựó 18.000 ựiểm ở khu vực Miền Bắc) và 45.000 (trong ựó 15.000 ựiểm ở khu vực Miền Bắc)Ầ Nhờ vậy, NKD có nhiều ưu thế và thuận lợi hơn trong việc tiếp
cận khách hàng và thực hiện các chương trình tung các sản phẩm mới.
Bảng 4.9: Tổng hợp ý kiến của một số nhà phân phối và ựiểm bán lẻ của NKD
đVT: % ý kiến
Ý kiến của các nhà phân phối và ựiểm bán lẻ Tiêu thức ựánh giá Cao Trung bình Thấp 1. Mức chiết khấu 87 13 0 2. Giá bán sản phẩm 15 82 3 3. Chất lượng sản phẩm 88 11 1 4. Sự ựa dạng của sản phẩm 90 10 0 5.Các chắnh sách khác 90 8 2
(Nguồn: điều tra các nhà phân phối và các ựiểm bán lẻ của NKD năm 2011)
Kết quả ựánh giá của các nhà phân phối và các ựiểm bán lẻ của NKD về mức chiết khấu, giá bán sản phẩm, chất lượng sản phẩm, sự ựa dạng của sản phẩm, các chắnh sách khác cho nhà phân phối và các ựiểm bán lẻ cũng cho thấy ựược sự thiện cảm, mối quan hệ tốt, sự trung thành của họ với NKD trong những năm qua. đây cũng là một lợi thế giúp NKD tiếp tục củng cố vững chắc vị thế của mình ựồng thời tạo ựà thuận lợi ựể mở rộng thị trường tiêu thụ tại khu vực Miền Bắc.
Theo xu hướng tất yếu, kênh thương mại hiện ựại ngày càng phổ biến và ựóng vai trị quan trọng hơn trong phân phối. Tuy nhiên, tỷ trọng doanh thu qua kênh này hiện vẫn còn rất thấp ở NKD do công ty chưa muốn phụ thuộc quá nhiều vào các chắnh sách bán hàng của các siêu thị. Trong tương lai, NKD vẫn cần có các chắnh sách phù hợp ựể ựẩy mạnh thương mại qua kênh phân phối.