trên thị trường thế giới.
0,04 1 0,04
6. Đăng ký bảo hộ các yếu tố thương hiệu (Tên nhãn hiệu, logo, slogan)
Đăng ký bảo hộ các yếu tố thương hiệu trong nước 0,04 3 0,11
Đăng ký bảo hộ các yếu tố thương hiệu ra thị
trường quốc tế. 0,07 2 0,14
Tổng cộng 1 2,46
Từ bảng phân tích trên ta thấy tổng số điểm quan trọng cho các yếu tố nội tại của thương hiệu Hồ tiêu Chư Sê là 2,46 <2,5 điều này cho thấy thương hiệu Hồ tiêu Chư Sê đang yếu về nội tại.
2.6.2.3Mục tiêu chiến lược của thương hiệu Hồ tiêu Chư Sê
Các mục tiêu chiến lược của thương hiệu Hồ tiêu Chư Sê trong thời gian tới là:
- Phát triển bền vững, chú trọng đến chất lượng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hướng tới mục tiêu dẫn đầu thế giới về năng suất và chất lượng.
- Biến Hồ tiêu Chư Sê trở thành vùng nguyên liệu Hồ tiêu trọng điểm của Việt Nam, có vị trí quan trọng nhất trong mắt các nhà xuất khẩu hồ tiêu Việt Nam.
(Nguồn: Hội nghị phát triển hồ tiêu bền vững năm 2013 của Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam)
2.6.2.4 Xác định chiến lược, mô hình xây dựng và phát triển thương hiệu Hồ tiêu Chư Sê Hồ tiêu Chư Sê
Bảng 2.18: Bảng tổng hợp SWOT – đề xuất các chiến lược xây dựng và phát triển thương hiệu Hồ tiêu Chư Sê. CƠ HỘI (O)
- Điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng, nhân lực phù hợp nhất thế giới để phát triển cây hồ tiêu.
- Cầu về gia vị hồ tiêu trên thị trường thế giới ngày càng tăng vượt quá cung.
- Một số mô hình sản xuất hồ tiêu theo hướng bền vững đã cho ra sản phẩm hồ tiêu chất lượng cao.
- Việt Nam đã có những thị trường tiềm năng và đáng tin cậy.
- Định hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp, nông thôn của Nhà Nước Việt Nam.
THÁCH THỨC (T)
- Cây hồ tiêu rất nhạy cảm với sâu bệnh.
- Thói quen canh tác truyền thống của nông dân Việt Nam, lạm dụng phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật.
- Diện tích trồng tiêu trên cả nước đang mở rộng một cách tự phát.
- Các hàng rào về an toàn vệ sinh thực phẩm ở các thị trường ngày càng cao.
ĐIỂM MẠNH (S) - Năng suất cao, sản lượng lớn.
- Chất lượng cao.
- Sự đa dạng về chủng loại sản phẩm.
ĐIỂM YẾU (W)
- Mẫu mã bao bì sản phẩm chưa có sự phong phú, bắt mắt, chưa làm nổi bật nhãn hiệu Hồ tiêu Chư Sê.
- Chủng loại sản phẩm xuất khẩu chủ yếu là sản phẩm qua sơ chế.
- Các yếu tố thương hiệu tiếp xúc trực tiếp tới khách hàng đều chỉ rõ các đặc điểm nổi bật của sản phẩm.
- Giá trị văn hóa con người địa phương.
- Thực hiện công tác quảng bá thương hiệu trên các phương tiện thông tin đại chúng, qua internet, phản hồi trực tiếp qua điện thoại, mail hoặc thư tín.
- Đã thiết lập và khai thác quan hệ với các tổ chức xã hội, công chúng, giới truyền thông, địa phương để phổ biến thương hiệu.
- Giá cả biến động liên tục tùy theo cung cầu trên thị trường thế giới.
- Hệ thống phân phối hầu hết là qua các chân rết thương lái thu mua bán lại cho doanh nghiệp.
- Công tác quảng bá thương hiệu chưa được thực hiện rộng trên các kênh thông tin giải trí, ở các nơi công cộng, chưa thực hiện phổ biến được ở các doanh nghiệp trực tiếp xuất khẩu, chưa quảng bá bằng cách tham gia hoặc tài trợ cá sự kiện văn hóa, thể thao, xã hội, chưa có chính sách khuyến khích, hỗ trợ để các doanh nghiệp xuất khẩu quảng bá hình ảnh thương hiệu Hồ tiêu Chư Sê trên thị trường thế giới.
- Chưa đăng ký bảo hộ các yếu tố thương hiệu ra thị trường thế giới.
Trên cơ sở phân tích các loại môi trường kết hợp với mục tiêu chiến lược ở giai đoạn hiện nay, Hồ tiêu Chư Sê tiến hành hoạch định chiến lược xây dựng và phát triển thương hiệu như sau:
Một là, đẩy mạnh việc mở rộng sản xuất hồ tiêu tập trung theo hướng bền vững,
chú trọng đến chất lượng. Bên cạnh đó cần thực hiện đồng thời nhiều giải pháp khác nhau như: tăng cường xuất khẩu sang các thị trường truyền thống đáng tin cậy; phối hợp với doanh nghiệp trực tiếp xuất khẩu thực hiện việc dán nhãn hiệu sản phẩm; đẩy mạnh công tác quảng bá thương hiệu bằng nhiều phương tiện khác nhau.
Hai là, mở rộng sản xuất trên những vùng đất phù hợp, tập trung, sản xuất theo
hướng bền vững, thân thiện với môi trường, đảm bảo ATVSTP. Ngoài ra cũng cần thực hiện công tác quảng bá thương hiệu chú trọng nhấn mạnh đến chất lượng vượt trội của sản phẩm, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Ba là, Hiệp hội Hồ tiêu Chư Sê cần phát huy vai trò cầu nối của mình, thực hiện
đồng thời các công tác như: Phối hợp với các doanh nghiệp trong việc sử dụng nhãn hiệu Hồ tiêu Chư Sê; xin hỗ trợ từ Nhà Nước và phối hợp chặt chẽ giữa Nông dân, Doanh nghiệp để điều chỉnh lượng cung tiêu ra thị trường ở từng thời điểm, từ đó điều tiết giá cả; phổ biến thương hiệu đến từng hộ nông dân. Tận dụng mọi phương tiện, mọi công cụ để thực hiện quảng bá thương hiệu; thực hiện đăng ký bảo hộ nhãn hiệu Hồ tiêu Chư Sê ra thị trường thế giới; cải tiến hệ thống phân phối từ gián tiếp sang trực tiếp nông dân – doanh nghiệp. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp chế biến hồ tiêu cũng cần cải tiến kỹ thuật, công nghệ để tăng lượng sản phẩm tinh xuất khẩu.
Xác định mô hình xây dựng và phát triển thương hiệu Hồ tiêu Chư Sê
Mặt hàng hồ tiêu thành phẩm được chế biến từ Hồ tiêu Chư Sê gồm nhiều loại nhưng đều có chung nguồn gốc từ tiêu nguyên liệu được trồng tại Chư Sê. Kết hợp với những phân tích ở trên thì mô hình xây dựng và phát triển thương hiệu Hồ tiêu Chư Sê phù hợp nhất trong giai đoạn hiện nay chính là mô hình “Thương hiệu gia đình”.