Bộ trưởng Bộ Thương mại đã ký quyết định số 479/2004/QĐ-BTM và quyết định số 499/2005/QĐ-BTM cho phép Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam thực hiện chương trình xúc tiến thương mại trọng điểm Quốc gia năm 2004-2005: “Xây dựng và quảng
bá thương hiệu Sản phẩm Hồ tiêu Chư Sê”. Đây là bước khởi đầu để địa phương có
thể tiếp tục xây dựng đăng ký tên gọi xuất xứ hàng hóa, và là bước khởi đầu trong công cuộc phát triển, khẳng định vị thế của Hồ tiêu Việt Nam trên trường Quốc tế.
Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam đã kết hợp với Ủy ban nhân dân huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai và Công ty Cổ phần Dịch Vụ Phú Nhuận Maseco thực hiện chương trình. Được sự chỉ đạo của Ban chủ nhiệm chương trình và sự cộng tác chặt chẽ của các nhà Khoa học của Viện khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam, Viện khoa học kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên, trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh, và các chuyên gia giám định chất lượng của Công ty Giám định cà phê và hàng nông sản xuất khẩu, chuyên gia luật, chuyên gia thiết kế, Marketing,…Qua nhiều đợt điều tra khảo sát, nhiều cuộc Hội nghị, hội thảo, tập huấn chương trình đã được hoàn thành sau hai năm triển khai thực hiện. Tất cả kết quả cụ thể của dự án không những là một tài liệu kỹ thuật quan trọng mà còn là tài liệu quan trọng trong việc đăng ký yêu cầu cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu hàng hóa tập thể “Hồ tiêu Chư Sê”.
Ngày 30/12/2005, Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam nộp đơn yêu cầu cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu hàng hóa và tổ chức đại diện sở hữu nông nghiệp là Công ty sở hữu trí tuệ HAVIP.
Ngày 14/8/2007, Cục Sở hữu trí tuệ đã ban hành Quyết định số: 11.035/QĐ- SHTT, cấp giấy chứng nhận đăng ký độc quyền nhãn hiệu tập thể Hồ tiêu Chư Sê số: 86.138 cho Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam.
Ngày 28/12/2007 tại TP.Pleiku, Ủy ban nhân dân huyện Chư Sê phối hợp với Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam tổ chức lễ công bố và chuyển giao nhãn hiệu tập thể Thương hiệu “Hồ tiêu Chư Sê” từ Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam cho Ủy ban nhân dân huyện Chư Sê quản lý. Ủy ban nhân dân huyện Chư Sê đã ủy quyền cho Hiệp hội hồ tiêu Chư Sê quản lý và sử dụng nhãn hiệu tập thể Hồ tiêu Chư Sê.
Ngày 20/6/2012 của Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam cấp Giấy chứng nhận hợp đồng chuyển nhượng quyền sở hữu công nghiệp số: 5738/ĐKHĐSH của Nhãn hiệu tập
thể “Hồ tiêu Chư Sê” tại Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu số 86.138 chuyển giao quyền sở hữu công nghiệp cho: HIỆP HỘI HỒ TIÊU CHƯ SÊ (VN).
Sau khi có sự trao đổi, thống nhất với Ủy ban nhân dân huyện Chư Sê và Hiệp hộiHồ tiêuChư Sê, Sở Khoa học và Công nghệ Gia Lai đã xúc tiến việc đăng ký nhãn hiệu tập thểHồ tiêu Chư Sêra nước ngoài từ tháng 6-2012, thế nhưng đến nay việc đăng ký nhãn hiệu này vẫn còn những vướng mắc chưa thể triển khai.