6. Kết cấu của đề tài
2.4.1.1. Nội dung hoạt động xúc tiến dịch vụ bổ sung đa dạng, độ phủ thông tin của
của hoạt động xúc tiến cao
Hoạt động xúc tiến dịch vụ bổ sung của hai khách sạn đều mang tính chất đa dạng và phong phú. Những sản phẩm dịch vụ bổ sung hiện nay tại các khách sạn nhìn chung đã đáp ứng đƣợc khá tốt nhu cầu của khách hàng về mặt số lƣợng cũng nhƣ chất lƣợng. Cụ thể là ngoài việc có thể đáp ứng đƣợc các nhu cầu tất yếu của khách nhƣ phục vụ về ăn uống, nghỉ ngơi, sinh hoạt từ các dịch vụ chính thì các nhu cầu khác nhƣ vui chơi giải trí, thể dục thể thao, đi lại, mua sắm,... của khách hàng đều đƣợc hai khách sạn kể trên đặc biệt quan tâm và có các dịch vụ nhƣ khu thể thao bơi lội, spa, các
Nguyễn Thị Bích Phượng Cao học Du lịch 8
70
cửa hàng lƣu niệm, các của hàng thời trang, dịch vụ đƣa đón, cho thuê xe, ... Các dịch vụ này phần lớn những nhân viên đƣợc tiếp xúc với khách trtong khách sạn đều nắm vững. Hàng tuần, hàng tháng, mỗi bộ phận sẽ có những cuộc họp nhằm kiểm tra, củng cố lại kiến thức nhân viên và hƣớng dẫn cho nhân viên về việc xúc tiến, triển khai những dịch vụ mới. Các hoạt động xúc tiến cũng diễn ra không ngừng, đặc biệt là hoạt động quảng cáo, các tập gấp trong phòng khách, card khách sạn, bút viết, catalogue,... đều đƣợc kiểm tra và làm mới cho phù hợp với thị hiếu.
Biểu đồ 2.3. Tỷ lệ phần trăm số khách biết tới các dịch vụ bổ sung của khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội thông qua những kênh thông tin của khách sạn
Biểu đồ 2.3 chỉ đã nêu rõ phần lớn khách du lịch biết đƣợc những dịch vụ bổ sung của khách sạn thông qua những hình thức quảng cáo và marketing trực tiếp từ các nhân viên bộ phận sảnh tới khách hàng, cụ thể là thông qua phƣơng pháp phỏng vấn bằng bảng hỏi. (Xem phụ lục 1-5)
Cụ thể, trƣờng hợp khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội, đã có tới 48,5% khách biết đến các dịch vụ của khách sạn thông qua bộ phận sảnh và 51,5%
Nguyễn Thị Bích Phượng Cao học Du lịch 8
71
khách biết đến các dịch vụ bổ sung của khách sạn thông qua bộ phận Sales & Marketing, internet, tạp chí, báo,...