6. Kết cấu của đề tài
1.3.1. Quảng cáo
Quảng cáo là một nghệ thuật giới thiệu hàng hóa hay dịch vụ nhằm tới thị trƣờng mục tiêu nhất định đƣợc thực hiện thông qua các phƣơng tiện truyền thông và phải trả tiền. [6, 316]
Quảng cáo dịch vụ bổ sung gồm có 3 chức năng cơ bản đó là chức năng thông tin, chức năng thuyết phục và chức năng gợi nhớ. Thứ nhất, chức năng thông tin của quảng cáo chính là việc cung cấp những loại thông tin cần thiết về dịch vụ bổ sung cho thị trƣờng mục tiêu mà khách sạn nhắm tới có thể là sản phẩm, dịch vụ mới hoặc sản phẩm, dịch vụ đang đƣợc bán tại khách sạn. Thứ hai, chức năng thuyết phục chính là việc thông qua quảng cáo, khách sạn có thể thuyết phục khách hàng mua sản phẩm, dịch vụ của mình bằng nhiều cách thức khách nhau. Có thể thuyết phục trực tiếp bằng cách mời chào khách hàng mua ngay tại khách sạn hoặc gián tiếp bằng cách sử dụng các hình ảnh gợi ý tò mò hƣớng tới, dành cho khách hàng những lợi ích lớn nếu họ mua… Thứ ba, chức năng gợi nhớ tức là nhắc nhở khách nhớ sản phẩm, dịch vụ để họ mua lại sản phẩm, dịch vụ của mình.
Quảng cáo dịch vụ bổ sung cũng sử dụng 3 cách thức chính hay 3 kiểu chính đó là: USP (Unique Selling Proposition) – quảng cáo sản phẩm, dịch vụ ƣu thế duy nhất bằng cách tập trung vào ƣu điểm riêng biệt và sự độc lập của sản phẩm, dịch vụ để tạo ra đƣợc thƣơng hiệu độc nhất của sản phẩm trên thị trƣờng. ESP (Emotional Selling Prosition) – Ƣu thế về mặt tình cảm: Đây là cách thức quảng cáo nhằm khắc phục các nhƣợc điểm của USP nhƣ việc lồng ghép tiếng cƣời, sự vui nhộn, các bài hát,… vào
Nguyễn Thị Bích Phượng Cao học Du lịch 8
25
quảng cáo. Cuối cùng là quảng cáo LA (Lifestyle Advertising) – tức là quảng cáo lối sống hay giá trị cuộc sống với phƣơng thức chính là khai thác những tính cách của con ngƣời để họ cảm thấy nhƣ chính mình trong mục quảng cáo đó.
Mô hình quảng cáo AIDA(S) của Mỹ đƣợc áp dụng trong hoạt động xúc tiến dịch vụ bổ sung trong khách sạn nhằm thu hút đƣợc sự quan tâm, kích thích đƣợc sự khát khao và thúc đẩy khách hàng mua và sử dụng dịch vụ. A-Attention: tạo sự chú ý, I-Interest: Tạo sự quan tâm, thích thú. D-Desire: Tạo ra niềm khát khao, mong muốn. A-Action: Thúc đẩy hành động mua sản phẩm hoặc sử dụng dịch vụ. S-Satifaction: Đem lại sự thỏa mãn cho khách hàng.