6. Kết cấu của đề tài
3.2.3. Tổ chức hoạt động xúc tiến theo quy mô sâu và rộng
Thông qua những nội dung xúc tiến trên, các khách sạn còn rút ra bài học kinh nghiệm về mặt tổ chức xúc tiến đó là: Xúc tiến các dịch vụ bổ sung trong khách sạn không chỉ nhiệm vụ riêng của bộ phận bán và tiếp thị (Sales & Marketing) mà là nhiệm vụ của toàn thể đội ngũ nhân viên trong khách sạn đặc biệt là các nhân viên làm việc tịa bộ phận sảnh hoặc những nhân viên tiếp xúc trực tiếp với khách. Việc tổ chức xúc tiến các dịch vụ bổ sung cần phải đƣợc thực hiện một cách triệt để. Hàng tuần hoặc hàng tháng, các cán bộ quản lý cần phải có những cuộc họp với nhân viên, phổ biến những nội dung xúc tiến của bộ phận kinh doanh tới những nhân viên của mình. Bên cạnh đó, các cán bộ quản lý cần phân công công việc một cách dung đắn, hợp lý, và đào tạo cho nhân viên của bộ phận mình những kỹ năng truyền đạt thông tin về các sản phẩm dịch vụ cũng nhƣ kỹ năng xúc tiến các dịch vụ bổ sung để trong trƣờng hợp khẩn cấp có thể hỗ trợ khách hàng mua và sử dụng cách dịch vụ bổ sung một cách hiệu quả nhất. Điều này vừa cung cấp đầy đủ về mặt thông tin tới nhân viên vừa quán triệt đƣợc các hoạt động xúc tiến dịch vụ bổ sung của toàn bộ nhân viên. Ngoài việc giới thiệu cho khách đƣợc dịch vụ của bộ phận mình thì nhân viên cũng phải nắm bắt đƣợc những thông tin chính về các dịch vụ khác có trong khách sạn nhƣ: nơi cung cấp dịch vụ, giá cả của các gói dịch vụ khác nhau. Ví dụ: khách đang sử dụng dịch vụ ăn uống trong nhà hàng của khách sạn, khách hỏi nhân viên nhà hàng về các dịch vụ khác nhƣ:
Nguyễn Thị Bích Phượng Cao học Du lịch 8
86
trông trẻ, spa, thuê xe… Nhân viên nhà hàng cần phải cung cấp cho khách thông tin về địa điểm mà khách có thể thuê, đặt trƣớc các dịch vụ đó vụ.
Tổ chức các sự kiện mang tầm cỡ quốc gia và quốc tế nhằm thu hút khách hàng nhƣ các hoạt động lễ hội, từ thiện, triển lãm,… là một cách tuyên truyền và quan hệ công chúng rất có ý nghĩa về mặt văn hóa cũng nhƣ kinh doanh. Thông qua những sự kiện này, các khách sạn không chỉ có cơ hội thu hút khách hàng tới với khách sạn mình mà còn có cơ hội để các khách hàng biết thêm về các dịch vụ trong khách sạn thông qua quá trình thăm gia những hoạt động này và tham quan khách sạn. Trong quá trình đó khách hàng sẽ có cơ hội quan sát các dịch vụ bổ sung có trong khách sạn và có thêm sự hiểu biết về các dịch vụ bổ sung thông qua những tờ rơi, tập gấp từ công cụ quảng cáo.
Bên cạnh đó, các khách sạn cũng đã linh hoạt hơn trong việc lồng ghép các công cụ xúc tiến dịch vụ bổ sung nhƣ việc áp dụng công cụ quảng cáo cùng với xúc tiến bán hoặc áp dụng biện pháp tuyên truyền và quan hệ công chúng cùng với công cụ quảng cáo, internet và truyền thông tích hợp. Điều này mang lại hiệu quả cho độ phủ thông tin một các sâu rộng và có đƣợc lợi ích cao trong việc thu hút khách hàng tham gia sử dụng các dịch vụ bổ sung trong khách sạn.