Hình 4 .1 Mơ hình 5 áp lực cạnh tranh của Michael Porter
Hình 4.6 Siêu thị Lotte Mart
Lotte Mart thuộc tập đoàn Lotte (Hàn Quốc), đây là tập đoàn lớn thứ 5 Hàn Quốc, hoạt động trên các lĩnh vực nhƣ: phân phối, thực phẩm, hóa dầu, xây dựng, giải trí, du lịch,.. Siêu thị Lotte Mart trực thuộc công ty Lotte Shopping của tập đồn, là cơng ty đóng vai trị cốt lõi của tập đồn và sở hữu toàn bộ các loại hình kinh doanh trong ngành phân phối nhƣ: Trung tâm thƣơng mại, Siêu thị cao cấp, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, home shopping, internet shopping,.. đồng thời đƣợc đánh giá là doanh nghiệp đứng đầu trong ngành phân phối của Hàn quốc. Doanh thu năm 2012 của công ty là 14 tỉ USD, chiếm 35% tổng doanh thu của tập đồn, Lotte Shopping ln tự hào là doanh nghiệp có hệ thống tài chính vững mạnh và luôn đƣợc xếp vào thứ hạng cao trong đánh giá xếp hạng tín dụng Hàn Quốc.
Siêu thị Lotte Mart Việt Nam khai trƣơng năm 2008 tại TP. HCM. Lotte Mart đặt mục tiêu đến năm 2018 sẽ mở 30 trung tâm thƣơng mại tại các thành phố lớn của Việt Nam nhƣ TP. HCM, Hà Nội, Hải Phòng, Cần Thơ,.. Mỗi trung tâm Lotte Mart sẽ tuyển dụng trên 1.000 lao động, tạo thêm cơ hội cung ứng hàng hóa cho hơn 1.000 doanh nghiệp. Siêu thị Lotte Mart Cần Thơ hiện đang trong quá trình xây dựng và dự kiến sẽ khai trƣơng vào cuối năm 2014 với tổng vốn đầu tƣ lên đến 31 triệu USD. Theo mơ hình chung của Lotte, Lotte Mart Cần Thơ sẽ là trung tâm thƣơng mại tích hợp gồm siêu thị, khu mua sắm cao cấp, khu vui chơi, giải trí, ẩm thực,.. Đây cũng là dự án đánh dấu sự bƣớc chân của Lotte Mart đến ĐBSCL.
* Những cơ hội và đe dọa mà Vinatexmart Cần Thơ sẽ phải đối mặt Cơ hội:
- Mơi trƣờng kinh tế tuy vẫn cịn nhiều khủng hoảng nhƣng đang dần đi vào ổn định;
- Mơi trƣờng chính trị ổn định, Nhà nƣớc tạo điều kiện cho các doanh nghiệp hoạt động thuận lợi hơn, các vấn đề pháp lý đơn giản và nhanh chóng hơn với chế độ "một cửa liên thơng";
- Thu nhập bình qn đầu ngƣời tăng, lạm phát đƣợc kiểm soát ở mức thấp cùng với xu hƣớng tiêu dùng đang dần thay đổi, tạo điều kiện cho Vinatex Mart Cần Thơ có cơ hội thu hút thêm nhiều khách hàng hơn;
- Cần Thơ là vùng kinh tế trọng điểm của khu vực ĐBSCL, giao thông ngày càng đƣợc nâng cấp và mở rộng, tạo điều kiện thu hút thêm khách hàng;
- Thói quen tiêu dùng đang dần thay đổi;
Đe dọa:
- Lạm phát đƣợc kiểm sốt ở múc thấp nhƣng vẫn có nguy cơ tăng trở lại, làm ảnh hƣởng đến nhu cầu tiêu dùng;
- Nhu cầu mua sắm ngày càng cao đồng nghĩa với việc đòi hỏi về chất lƣợng sản phẩm càng tăng cao, gây khó khăn cho Siêu thị trong việc chon lựa sản phẩm phù hợp để phục vụ khách hàng.
- Cạnh tranh ngày càng trở nên gay gắt, trong khi đó các đối thủ nhƣ Co-op Mart, Big C,... ngày càng lớn mạnh;
- Đe dọa cạnh tranh từ đối thủ mới là siêu thị Lotte Mart;
- Quy định về hệ thống kiểm tra chất lƣợng an toàn vệ sinh thực phẩm ngày càng gay gắt, vì thế Vinatexmart phải tốn nhiều thời gian và chi phí để bảo quản.
4.2 NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA SIÊU THỊ VINATEX CẦN THƠ 4.2.1 Tình hình nhân sự 4.2.1 Tình hình nhân sự
Đối với mỗi doanh nghiệp, đóng góp của yếu tố nhân lực vào sự phát triển chung là vô cùng quan trọng. Đối với siêu thị Vinatex Cần Thơ, trình độ, lịng nhiệt huyết, sự tận tâm và trung thành của nhân viên là những yếu tố tạo nên sự thành công cho siêu thị.
Bảng 4.1: Cơ cấu nhân sự theo trình độ và độ tuổi của Vinatexmart Cần Thơ Thơ Trình độ Số lƣợng (ngƣời) Tỉ trọng (%) Độ tuổi Số lƣợng (ngƣời) Tỉ trọng (%) Đại học 9 7 Dƣới 20 15 12 Cao đẳng 8 6 Từ 20 - 29 50 38 Trung học 15 12 Từ 30 - 39 35 27 Phổ thông 48 37 Từ 40 - 49 20 15 Dƣới lớp 12 50 38 50 trở lên 10 8 Tổng 130 100 130 100
Nguồn: Phịng tài chính - kế toán
Bảng 4.1 cho thấy cơ cấu nhân sự của Vinatexmart Cần Thơ có sự chênh lệch theo trình độ và độ tuổi. Về trình độ của nhân viên, tỉ lệ nhân viên có trình độ đại học là 7% (9 ngƣời), con số này tƣơng đối thấp so với tổng số 130 nhân viên của siêu thị và các nhân viên này chủ yếu nằm trong Ban lãnh đạo
siêu thị và Bộ phận tài chính - kế tốn và một số tổ trƣởng của các bộ phận. Tỉ lệ nhân viên có trình độ cao đẳng, trung học lần lƣợt là 6% (8 ngƣời) và 12% (15 ngƣời). Nhân viên có trình độ phổ thơng trung học và dƣới lớp 12 chiếm tỉ lệ cao trong tổng cơ cấu và lần lƣợt là 37% (48 ngƣời) và 38% (50 ngƣời), do siêu thị cần phải có một lực lƣợng nhân viên bán hàng đông đảo nên số lƣợng nhân viên lao động phổ thông là chủ yếu và áp đảo trong siêu thị.
Trong cơ cấu theo độ tuổi của nhân viên, số lƣợng nhân viên từ 20 đến 29 tuổi chiếm tỉ lệ cao nhất là 38% với 50 nhân viên, lao động trong độ tuổi này thƣờng có sức khỏe tố nhất, năng động nhất vì thế có thể hồn thành tốt nhất các công việc đƣợc giao. Tỉ lện nhân viên từ 50 tuổi trở lên chiếm khoảng 8% (10 nhân viên), tuy chiếm số lƣợng ít nhƣng những nhân viên này đều có thâm niên và am hiểu sâu sắc về siêu thị nên có những ý kiến đóng góp quan trọng cho sự phát triển, cũng nhƣ đây là lực lƣợng nhân viên không thể thiếu trong siêu thị.
Tuy có sự chênh lệch về trình độ hay độ tuổi nhƣng tất cả các nhân viên của siêu thị đều có đặc điểm chung là nhiệt tình, tận tâm trong cơng việc, tích cực, nhiệt huyết đối với khách hàng và có lịng trung thành cao đối với siêu thị, chính nhờ những điều đó đã đem đến sự thành cơng khơng nhỏ cho siêu thị và góp phần nâng cao uy tín thƣơng hiệu Vinatexmart trong lịng khách hàng và đối tác. Bên cạnh đó, Ban lãnh đạo ln chú trọng tới cơng tác đào tạo đội ngũ nhân viên nhƣ tiến hành đào tạo tại chỗ cho nhân viên, riêng đối với các tổ trƣởng các ngành hàng, bảo vệ, thu ngân, marketing,.. đƣợc đào tạo tại chỗ hay tổ chức đào tạo tại TP.HCM, bên cạnh đó Ban lãnh đạo ln khuyến khích nhân viên tự học nâng cao trình độ, tạo điều kiện thuận lợi về mặt thời gian, bố trí ca làm việc thích hợp để nhân viên có thời gian học tập nâng cao trình độ.
Bảng 4.2: Bảng hệ số lƣơng trung bình của nhân viên phân theo trình độ (tháng 6/2014)
Trình độ Định suất (đồng) Hệ số lƣơng TB Lƣơng TB (đồng)
Đại học 800.000 3,74 2.992.000 Cao đẳng 800.000 3,34 2.672.000 Trung học 800.000 3,21 2.586.000 PTTH 800.000 2,91 2.328.000 Dƣới lớp 12 800.000 2,51 2.008.000 Nguồn: Phịng tài chính - kế tốn
nhân viên siêu thị Viantex Cần Thơ trong tháng 6/2014. Từ hệ số lƣơng trung bình và định suất lƣơng cơ bản ta tính đƣợc lƣơng trung bình của nhân viên theo từng trình độ. Qua kết quả thu đƣợc ta thấy lƣơng trung bình của nhân viên còn khá thấp (dao động trong mức 2 triệu đến 3 triệu đồng), vì vậy Ban lãnh đạo siêu thị cần đƣa ra các chiến lƣợc nhằm gia tăng lợi nhuận từ đó tăng lƣơng cho nhân viên.
Tuy nhiên bảng 4.2 chỉ cho ta đƣợc kết quả tƣơng đối về lƣơng của nhân viên, bởi vì chính sách trả lƣơng cho nhân viên của siêu thị Vinatex Cần Thơ còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhƣ: chức vụ, bộ phận, thâm niên, số ngày công tác,.. Nếu nhân viên có các yếu tố đó khác nhau thì hệ số lƣơng sẽ khác nhau, từ đó dẫn đến lƣơng cũng khác nhau, có thể cao hơn hoặc thấp hơn mức lƣơng trung bình. Bên cạnh đó, hàng tháng những nhân viên có thu nhập thấp sẽ đƣợc hỗ trợ một khoảng phụ cấp để gia tăng thu nhập (khoảng phụ cấp = hệ số phụ cấp tháng * định suất). Với chính sách này đã tạo nên động lực cố gắng làm việc trong nhân viên, tuy nhiên cũng tạo nên mặt tiêu cực là một số nhân viên sẽ ỷ lại vào khoảng lƣơng phụ cấp nhận đƣợc mà không cố gắng làm việc. Vì thế, Ban lãnh đạo siêu thị cần đƣa ra các tiêu chuẩn cho các nhân viên trong việc hƣởng lƣơng phụ cấp.
4.2.2 Mơi trƣờng văn hóa doanh nghiệp
Văn hố doanh nghiệp có thể đƣợc hiểu là toàn bộ các giá trị văn hoá đƣợc gây dựng nên trong suốt quá trình tồn tại và phát triển của một doanh nghiệp, trở thành các giá trị, các quan niệm và tập quán, truyền thống ăn sâu vào hoạt động của doanh nghiệp ấy và chi phối tình cảm, nếp suy nghĩ và hành vi của mọi thành viên của Doanh nghiệp trong việc theo đuổi và thực hiện các mục đích chung.
Tại siêu thị Vinatex Cần Thơ mơi trƣờng văn hóa doanh nghiệp đƣợc xây dựng dựa trên giá trị cốt lõi của siêu thị. Tồn thể cán bộ cơng nhân viên của siêu thị luôn luôn quan sát, lắng nghe những ý kiến đóng góp, am hiểu và phục vụ tận tình nhu cầu khách hàng cũng nhƣ luôn tạo đƣợc mối quan hệ thân thiện với khách hàng. Siêu thị ln gìn giữ và phát huy giá trị của bản sắc gia đình Việt, các thành viên ln quan tâm, giúp đỡ lẫn nhau để hoàn thành tốt công việc không phân biệt chức vụ, độ tuổi, các nhân viên luôn đối xử với nhau cũng nhƣ đối với khách hàng nhƣ các thành viên trong gia đình. Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên của siêu thị ln có một lịng trung thành sâu sắc, tận tụy, nhiệt huyết, sáng tạo trong cơng tác, điều đó cũng góp phần xây dựng nên nền văn hóa doanh nghiệp tốt đẹp. Hơn nữa, Siêu thị luôn cố gắng thực hiện tốt vai trò thúc đẩy phong trào "Ngƣời Việt ƣu tiên dùng hàng Việt", luôn
mang đến cho khách hàng những sản phẩm Việt Nam chất lƣợng tốt nhất, đáp ứng đƣợc nhu cầu của khách hàng.
Phong cách lãnh đạo của Ban giám đốc siêu thị cũng góp phần xây dựng nên nền văn hóa doanh nghiệp cho siêu thị Vinatex Cần Thơ. Các thành viên trong Ban lãnh đạo siêu thị là những ngƣời có gắn bó sâu sắc và am hiểu rõ ràng về hoạt động của siêu thị trong những năm vừa qua. Các thành viên Ban giám đốc luôn giải quyết công việc dựa vào các nguyên tắc đã đƣợc đặt ra, luôn thƣởng phạt phân minh, tạo đƣợc sự công bằng trong cơng việc, khơng có yếu tố thiên vị nên tạo sự tín nhiệm mạnh mẽ trong nhân viên. Bên cạnh đó, Ban lãnh đạo siêu thị ln quan tâm sâu sắc tới nhân viên nhƣ tạo điều kiện để nhân viên học tập nâng cao trình độ, hàng năm tổ chức các chƣơng trình vui chơi giải trí cũng nhƣ khuyến khích nhân viên tham gia vào các chƣơng trình nhân đạo cho nhân viên tham gia. Với cách xây dựng văn hóa doanh nghiệp nhƣ hiện nay đã giúp cho siêu thị đạt đƣợc nhiều thành công vì vậy trong tƣơng lai siêu thị cần duy trì và cố gắng xây dựng một mơi trƣờng văn hóa tốt hơn nữa.
4.2.3 Tình hình tài chính
Năng lực về tài chính cũng là một yếu tố quan trọng để đánh giá năng lực cạnh tranh của một doanh nghiệp. Trong bài nghiên cứu, tác giả sẽ trình bày tình hình tài chính của siêu thị thơng qua việc phân tích một số tỷ số tài chính nhƣ: các tỷ số hoạt động, tỉ số khả năng sinh lời, tỉ số hiệu quả hoạt động chi phí.
Bảng 4.3: Tổng hợp một số tỷ số tài chính của Siêu thị Vinatex Cần Thơ giai đoạn 2011-2013 và 6 tháng đầu năm 2014
Chỉ tiêu Đvt Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 6 tháng đầu 2013 6 tháng đầu 2014 Tỷ số hoạt động Vòng quay luân chuyển hàng tồn kho Vòng 11,14 10,82 12,29 9,49 7,16 Vòng quay các
khoản phải thu Lần 0,125 0,114 0,108 0,033 0,037
Tỷ số về khả năng sinh lợi
Tỷ số lợi nhuận ròng/vốn chủ sở hữu (ROE) % 28,64 22,53 21,27 10,07 9,10 Tỷ số lợi nhuận ròng/ tổng tài sản (ROA) % 12,50 9,13 8,54 4,40 3,76 Tỷ số lợi nhuận ròng/ doanh thu (ROS) % 2,50 2,08 1,74 1,58 1,56 Tỷ số về hiệu quả sử dụng chi phí Giá vốn hàng bán/doanh thu thuần % 84,97 84,44 87,07 87,32 87,95 Chi phí bán hàng/doanh thu thuần % 9,97 10,53 9,26 8,81 8,63 Chi phí quản lý doanh nghiệp/ doanh thu thuần
% 1,74 1,88 1,46 1,86 1,50
Nguồn: Phịng tài chính - kế tốn
4.3.2.1 Các tỷ số hoạt động
a. Vòng quay luân chuyển hàng tồn kho
Tỷ số này cho biết trong một năm hoạt động, doanh nghiệp quay đƣợc bao nhiêu vòng hàng tồn kho. Chỉ tiêu này càng lớn chứng tỏ tốc độ luân chuyển hàng tồn kho càng nhanh, số ngày hàng lƣu trong kho càng giảm và hiệu quả sử dụng vốn đƣợc nâng cao và ngƣợc lại.
Tại siêu thị Vinatex Cần Thơ, tỷ số vòng quay hàng tồn kho năm 2012 là 10,82 vòng giảm 0,32 vòng so với năm 2011, nguyên nhân là do trong năm 2012 sự thâm nhập của siêu thị Big C vào thị trƣờng Cần Thơ đã làm ảnh hƣởng đến lƣợng hàng bán ra của siêu thị Vinatex Cần Thơ, vì vậy dẫn đến lƣợng hàng tồn kho tăng. Đến năm 2013, do tình hình kinh tế đã ổn định trở lên và siêu thị có những chiến lƣợc kinh doanh hiệu quả nên lƣợng hàng bán ra đã tăng trở lại, lƣợng hàng tồn kho giảm vì vậy làm cho tỉ số vịng quay hàng tồn kho cũng tăng so với năm 2012 (cụ thể tỉ số này vào năm 2013 là 12,29 vòng tăng 1,47 vòng so với năm 2012). Đến đầu năm 2014, do áp lực cạnh tranh trở nên gay gắt hơn đã ảnh hƣởng lớn đến siêu thị vì vậy làm cho tỷ số này giảm đáng kể so với cùng kỳ năm 2013 (cụ thể tỷ số này đạt 7,16 vòng giảm 2,33 vòng so với cùng kỳ năm trƣớc). Tuy nhiên nhìn chung, trong giai đoạn vừa qua biến động của tỷ số vịng quay hàng tồn kho biến động khơng lớn chúng tỏ công tác quản lý hàng tồn kho của siêu thị là tƣơng đối tốt.
b. Vòng quay các khoản phải thu
Tỷ số này phản ánh tốc độ biến đổi các khoản phải thu thành tiền mặt. Hệ số này là một thƣớc đo quan trọng để đánh giá hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp. Chỉ tiêu này càng lớn chứng tỏ tiền thu về quỹ càng nhanh, kỳ thu tiền ngắn và ngƣợc lại.
Bảng 4.3 cho thấy đƣợc vòng quay các khoản phải thu của siêu thị Vinatex có xu hƣớng giảm trong giai đoạn 2011-2013, cụ thể năm 2012 giảm 0,011 lần so với năm 2011 và năm 2013 giảm 0,036 lần so với năm 2012, điều này chứng tỏ công tác quản lý các khoản phải thu của siêu thị năm sau kém hơn năm trƣớc. Tuy nhiên đến đầu năm 2014, tỷ số này đã có dấu hiệu tăng nhẹ trở lại so với cùng kỳ năm 2013 (tăng khoảng 0,04 lần), qua đó cho thấy siêu thị đã có những chính sách để quản lý các khoản phải thu tốt hơn.
4.2.3.2 Các tỷ số về khả năng sinh lợi
a. Tỷ số lợi nhuận ròng trên vốn chủ sở hữu (ROE)
Chỉ tiêu này cho biết bình quân 1 đồng vốn chủ sở hữu bỏ ra vào kinh doanh thu đƣợc bao nhiêu đồng lợi nhuận sau thuế. Tỷ số này càng lớn chứng tỏ khả năng sinh lợi càng cao và ngƣợc lại. Bảng 4.3 cho ta thấy đƣợc với 1 đồng vốn chủ sở hữu, siêu thị Vinatex Cần Thơ sẽ thu về đƣợc 0,2864 đồng lợi nhuận vào năm 2011, năm 2012 thu đƣợc 0,2253 đồng (giảm 0,0611 đồng so với năm 2011), đến năm 2013 con số này tiếp tục giảm còn 0,2127 đồng (giảm 0,0126 đồng so với năm 2012). Đến đầu năm 2014, tỷ số này vẫn tiếp tục giảm so với cùng kỳ năm 2013 (cụ thể đạt 0,0910 đồng, giảm 0,007 đồng so với