155 Đặt hàng theo lô phát sinh khi công ty muốn đặt số lƣợng lớn các sản phẩm trong ngắn

Một phần của tài liệu Giáo trình Quản trị chuỗi cung ứng: Phần 2 - Trường ĐH Thủ Dầu Một (Trang 62 - 63)

c. Cách khắc phục hiệu ứng Bullwhip

155 Đặt hàng theo lô phát sinh khi công ty muốn đặt số lƣợng lớn các sản phẩm trong ngắn

hạn với mục đích là tối ƣu hóa chi phí xử lý đơn hàng và chi phí vận tải. Nhƣ đã học trong phần kiểm soát hàng tồn kho ở bài 2, các cơng ty có khuynh hƣớng xác định kích cỡ lơ hàng theo mơ hình EOQ. Do đặt hàng theo lô, những đơn hàng này đa dạng và khác nhau theo mức nhu cầu thực. Và sự khác biệt này bị thổi phồng lên khi tham gia vào chuỗi cung ứng.

Trong q trình đặt hàng theo lơ, có một cách để tìm ra sự biến động trong nhu cầu là cắt giảm chi phí xử lý đơn hàng và chi phí vận tải. Điều này làm cho kích cỡ đơn hàng EOQ nhỏ hơn và các đơn hàng đặt thƣờng xuyên hơn. Kết quả là dòng lƣu chuyển đơn hàng sẽ thông suốt và nhà phân phối, nhà sản xuất sẽ phản ứng hiệu quả hơn. Sử dụng công nghệ đặt hàng điện tử giúp giảm chi phí đặt hàng. Chi phí vận tải đƣợc rút giảm bằng cách sử dụng nhà cung cấp 3PL (3rd Party Logistics) là các cơng ty phân phối bên ngồi nhƣ hãng vận tải, nhà kho. . . để thực hiện chức năng phân phối sản phẩm. Qua đó, việc bốc dỡ sản phẩm bằng phƣơng tiện vận chuyển nhỏ có chi phí hiệu quả hơn và giao các đơn hàng nhỏ đến khách hàng nhiều hơn.

6.2.1.3. Hoạt động phân bổ sản phẩm

Đây là phản ứng của nhà sản xuất khi họ phải đối mặt với tình trạng lƣợng cầu cao hơn mức họ có thể đáp ứng. Đối với một nhà sản xuất, phƣơng pháp phân bổ thông thƣờng là phân bổ lƣợng cung sản phẩm sẵn có dựa vào tổng lƣợng hàng của các đơn đặt hàng đã nhận đƣợc. Vì vậy, nếu việc cung ứng bằng 70% số đơn hàng nhận đƣợc thì nhà sản xuất sẽ thực hiện 70% tổng số trên đơn hàng và cung cấp hay đáp ứng trễ hạn phần đơn hàng còn lại. Điều này dẫn đến các nhà phân phối và nhà bán lẻ trong chuỗi cung ứng sẽ gia tăng lƣợng đặt hàng của họ một cách giả tạo nhằm tăng thêm lƣợng sản phẩm đƣợc phân bổ cho họ. Hành động này sẽ làm phóng đại lƣợng cầu sản phẩm trong chuỗi và đƣợc gọi là “đánh bạc thiếu”.

Có nhiều cách để thích ứng với điều này. Nhà sản xuất có thể dựa vào dữ liệu đặt hàng q khứ thay vì kích cỡ đơn hàng hiện tại của nhà phân phối hay bán lẻ để ra quyết định hợp lý. Điều này sẽ giảm tác động “đánh bạc thiếu”. Nhà sản xuất và nhà phân phối đồng thời có thể thơng tin trƣớc cho khách hàng nếu nhu cầu vƣợt xa khả năng cung cấp. Điều này không làm khách hàng ngạc nhiên mà còn làm giảm sự hoang mang trong quá trình mua hàng.

6.2.1.4. Định giá sản phẩm

Định giá sản phẩm là nguyên nhân làm cho giá cả thay đổi và kết quả là nhu cầu biến động. Nếu % lợi nhuận cấu thành trong giá thấp thì khách hàng sẽ mua sản phẩm nhiều hơn. Khi đƣa giá về lại mức bình thƣờng hay tăng lên thì nhu cầu bắt đầu giảm xuống. Thay vì

156 dịng lƣu chuyển sản phẩm trong chuỗi cung ứng ổn định thì sự biến động giá tạo ra sự biến

Một phần của tài liệu Giáo trình Quản trị chuỗi cung ứng: Phần 2 - Trường ĐH Thủ Dầu Một (Trang 62 - 63)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(99 trang)