- HS trình bày đợc q trình tiêu hóa ở ruột non gồm: Các hoạt động, các cơquan hạy
Hoạt động2:Tìm hiểu tiêu hóa ở ruột non
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò Nội dung
GV yêu cầu:
hạot động biến đổi thức ăn ở ruột”.
- GV chữa bài bằng cách: Gọi HS đại diẹn nhóm lên ghi kết quả vào bảng kẻ sẵn.
- GV giúp HS hoàn thành kiến thức và yêu cầu HS so sánh với điều đã dự đoán ở mục trên xem đúng hay
sai và giải thích vì sao
- Trao đổi nhóm thống nhất câu trả lời -> hoàn thành bảng kiến thức.
- Đại diện nhóm thực hiện theo yêu cầu của GV.
- Các nhóm khác theo dõi nhận xét và bổ sung.
- HS tự bổ sung vào bảng kiến thức của mình cho hồn chỉnh.
Kết luận: Nội dung
trong bảng
Biến đổi thức ăn ở
ruột non Hoạt động tam gia Cơ quan tế bào thựchiện Tác dụng của hoạtđộng
Biến đổi lý học
- Tiết dịch
- Muối mật tách Lipít thành giọt nhỏ biệt lập tạo nhũ tơng hóa.
- Tuyến gan, tuyến tuỵ,
tuyến ruột. - Thức ăn hịa lỗng rộnđều dịch - Phân nhỏ thức ăn.
Biến đổi hóa học
- Tinh bột, Prôtêin chịu tác dụng của Enzim. - Lipít chịu tác dụng của dịch mật và Enzim. - Tuyến nớc bọt ( Enzim Amilaza)
- Enzim pepsin, Trípin, Erêpsin.
- Muối mật, Lipaza.
- Biến đổi tinh bột thành đờng đơn cơ thể hấp thụ đợc.
- Prơtêin: axít amin - Lipít: Glyxeerin + axít béo.
- GV yêu cầu trả lời câu hỏi: + Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi lý học nữa khơng? Nếu có thì biểu hiện nh thế nào?
+ Sự biến đổi ở ruột non thực hiện đối với loại chất nào trong thức ăn?
+ Vai trò của lớp cơ trong thành ruột non là gì?
+ Nếu ở ruột non mà thức ăn khơng đợc biến đổi thì sao? - GV yêu cầu HS liên hệ thực tế.
+ Làm thế nào để khi chúng ta ăn thức ăn đợc biến đổi hoàn toàn thành chất dinh dỡng ( đ- ờng đơn, Glyxeerin …) mà cơ thể có hấp thụ đợc?
- Trao đổi nhóm dựa vào kiến thức ở các hoạt động trên để thống nhất câu trả lời.
Yêu cầu:
+ Sự biến đổi lý học ở ruột là không đáng kể.
+ Ruột non có đủ Enzim để tiêu hóa hết các laọi thức ăn.
+ Nếu thức ăn khơng đợc biến đổi ở ruột thì sẽ thải ra ngồi.
- HS hoạt động độc lập. Yêu cầu:
+ Nhai kỹ ở miệng -> Dạ dày đỡ phải co bóp nhiều.
+ Thức ăn nghiền nhỏ -> thấm đều dịch tiêu hóa -> biến đổi hóa học đợc thực hiện dễ dàng.
4 –Củng cố
GV cho HS làm bài tập trắc nghiệm: Đánh dấu vào câu trả lời đúng
1- Các chất trong thức ăn đợc biến đổi hoàn toàn ở ruột non là:
a) Prôtêin. b) Lipít. c) Gluxít. d) Cả a, b, c. e) Chỉ a và b. 2- ở ruột non sự biến đổi thức ăn chủ yếu là:
a) Biến đổi lý học. b) Biến đổi hoá học. c) Cả a và b.
5 –Dặn dò
- Học bài và trả lời câu hỏi SGK. - Đọc mục “ Em có biết”.
- Kẻ bảng 29 vào vở.
Ngày soạn : 6/12/2008
Ngày giảng: Lớp 8A, tiết ….ngày…tháng….năm 2008, sĩ số 34 vắng…
Lớp 8B, tiết ….ngày…tháng….năm 2008, sĩ số 37 vắng…
Tiết 30 Bài 29