3.3 CÁC GIẢI PHÁP NHẰM THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC KINH
3.3.4 Giải pháp 4: Phát triển hoạt động khoa học – công nghệ
Giải pháp phát triển hoạt động khoa học công nghệ cần được xem xét dưới hai góc độ: sản xuất nông nghiệp và công nghệ chế biến.
Sản xuất nông nghiệp: Cơng ty cần kết hợp với đơn vị có chun mơn như
Trung tâm nghiên cứu chuyển giao kỹ thuật cây công nghiệp và cây ăn quả Lâm
Đồng, các Trường Đại học để đẩy mạnh công tác nghiên cứu về giống, kỹ thuật
canh tác và thu hoạch bảo quản.
Về giống: nghiên cứu, chọn tạo các giống chè cho năng suất cao, phẩm chất tốt, thích nghi với điều kiện của địa phương; đồng thời tiếp tục nghiên cứu để nhập nội các giống chè mới cho năng suất và chất lượng cao, làm phong phú tập đồn
giống chè có chất lượng cao, cho giá trị lớn.
Về kỹ thuật canh tác: nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật canh tác phù hợp với từng giống chè, điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu Lâm Đồng. Đẩy nhanh tốc độ ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất nguyên liệu chè theo tinh thần Quyết định số
1780/QĐ-BNN-CB ngày 26-6-2006 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nơng thơn. Nghiên cứu hồn thiện quy trình sản xuất chè an tồn nhằm đáp ứng những địi hỏi
Về thu hoạch và bảo quản: định kỳ tổ chức tập huấn kết hợp với việc cử cán bộ kỹ thuật đến từng hộ khốn, hộ nơng dân trong vùng ngun liệu để hướng dẫn
kỹ thuật thu hái chè đúng phẩm cấp, đúng quy trình kỹ thuật thu hái của từng giống chè, từng mùa vụ, từng thời kỳ sinh trưởng của vườn chè nhằm khắc phục tình trạng hái chè kém phẩm cấp, khơng đúng quy trình kỹ thuật… trong thời gian qua, nâng cao chất lượng nguyên liệu.
Cơng nghệ chế biến: từng bước hiện đại hóa thiết bị chế biến từ các nguồn
vốn vay, vốn tự có, huy động động vốn hoặc thơng qua các dự án…Giải pháp tăng
cường thiết bị hiện đại kết nên hợp cùng với giải pháp xây dựng vùng nguyên liệu sạch và an toàn để đảm bảo sản xuất chè chất lượng cao nhằm đáp ứng ngày càng
tốt hơn nhu cầu của thị trường trong nước và quốc tế, nâng cao năng lực cạnh tranh của Cơng ty trong q trình hội nhập.