IV- NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: 15/3/
5 Bốc ục của đề tà
1.5.4.4 Các vùng nguyên liệu chính trên thế giớ
Cây điều sinh trưởng và phát triển tốt ở những quốc gia thuộc khu vực cận xích đạo – nơi có nhiệt độ và độ ẩm cao. Hiện có 32 quốc gia trồng điều trên thế giới. Ấn Độ là nước có diện tích trồng cây điều lớn nhất thế giới và dẫn đầu thế giới về sản lượng điều thô và nhân điều chế biến. Được biết tổng sản lượng điều thô toàn thế giới tại thời điểm hiện tại từ 1,575 - 1,600 ngàn tấn, bao gồm Ấn Độ 400 - 500 ngàn tấn, chiếm 25 đến 30% tổng sản lượng được trồng rộng rãi ở các bang
Maharashra, Andhra Pradesh, Orissa, Kerala,Tamil Nadu, Karnataka, Goa và West Bengal. Ngoài những bang trồng điều truyền thống này, cây điều hiện còn được trồng ở các bang khác của Ấn Độ như Gujarat và Assam - nơi mà diện tích cây điều có sự đột phá thời gian gần đây.
Tiếp theo là Braxin, sản lượng hạt điều sản xuất hàng năm trung bình từ 350 ngàn tấn (nguồn Vinacas), chủ yếu nguồn nguyên liệu có sẵn trong nước và các nước lân cận nhập khẩu sang nhưng số lượng không đáng kể. Sản phẩm sau chế biến được cung cấp cho thị trường nội địa, nhưng chủ yếu xuất khẩu sang các nước Bắc Mỹ. Đây là thị trường chủ lực và là nền tảng cho sự phát triển ngành điều Braxin.
Các nước châu Phi như Bờ Biển Ngà, Tanzania, Guinea Bissau, Benin, Nigeria, Mozambique, Senegal và Kenya – những quốc gia trồng điều nổi tiếng; mỗi năm các nước Châu Phi cũng đóng góp khoảng 700 – 800 ngàn tấn điều thô vào tổng sản lượng điều thế giới. Quốc gia có sản lượng Điều thô lớn nhất châu Phi là Bờ Biển Ngà (350 ngàn tấn). Nguồn nguyên liệu từ Châu Phi là đầu mối cung cấp hạt điều cho sản xuất lớn nhất thế giới. Với việc các quốc gia chuyên về sản xuất như Ấn Độ, Việt Nam … nhập hàng hóa từ các nước Châu Phi làm cho khu vực này trở nên sôi động nhất trong mùa vụ thu hoạch hàng năm cảu hạt điều.
Bên cạnh đó còn phải kể đến vùng nguyên liệu rộng lớn của Việt Nam với cơ cấu cây trồng hợp lý, sản lượng hàng năm đạt 350 -400 ngàn tấn, Indonesia với nguồn nguyên liệu tập trung sản lượng lớn ở đảo Surabaja, sản lượng hàng năm đạt khoảng 80 ngàn tấn, mùa vụ tập trung vào tháng 9 kéo dài đến tháng 12 hàng năm. Ngoài những quốc gia có nguồn nguyên liệu với số lượng lớn còn có những quốc gia với sản lượng nhỏ hơn được phân bổ ở quanh vùng cận xích đạo như:
Campuchia, phía Nam Trung Quốc, Thái Lan … góp phần làm phong phú thêm bức tranh phân bổ nguồn nguyên liệu hạt điều thế giới.
Hình 1.7: Sản lượng hạt điều phân bổ trên thế giới năm 2010 (Nguồn: Vinacas)