Giỏ đỡ khay là một giàn cỏc khung đỡ cỏc khay đựng trứng. Cỏc giỏ đỡ khay cú kớch thước sao cho cỏc khay đựng trứng nằm vừa khớt ở bờn trong lũng của nú. Tuy cú cựng mục đớch nhưng ở cỏc mỏy khỏc nhau, giỏ đỡ khay cú thể khỏc nhau, chủ yếu phụ thuộc vào thiết kế của mỏỵ Đối với giỏ đỡ cố định, giàn đỡ khay cú hỡnh dỏng cố định, khụng bị thay đổi khi mỏy đảo trứng. Vỡ vậy, toàn bộ giàn đỡ khay được lắp trờn một trục chạy qua tõm của giàn. Khi đảo trứng cú giàn đỡ cố định này thường chỉ cú ở cỏc mỏy cụng suất vừa và nhỏ dưới 1vạn trứng. Cũn giỏ đỡ cú khớp mềm thường gặp ở cỏc mỏy cú cụng suất lớn, giàn giỏ đỡ tự nú chuyển động và thay đổi hỡnh dạng khi mỏy đảo trứng. Trong mỏy thường chia ra làm nhiều cột giỏ đỡ, cột giỏ đỡ cú từ 12 - 15 tầng, mỗi tầng giỏ đỡ một khay trứng (Hỡnh 5.4, 5.5).
Hỡnh 5.4: Mỏy ấp trứng cụng suất lớn
Khay đựng trứng ở mỏy ấy gọi là khay ấp (Hỡnh 5.6). Khay ấp trứng đưa vào ấp phải giữ cho tất cả cỏc trứng ở trong khay nằm theo thứ tự nhất định, đầu nhỏ của trứng xuống dưới, đầu to lờn trờn. Khay ấp cú thể làm bằng gỗ, bằng kim loại khỏc nhaụ N hững mỏy thế hệ mới, khay ấp làm bằng nhựa, nhẹ, bền, sạch. Sức chứa trứng cỏc khay ấp cũng khỏc nhau theo cụng suất mỏy và kớch cỡ mỏỵ Mỗi khay ấp chứa 80 hoặc 180 quả trứng gà. Cú một số loại mỏy, khay khụng cố định. Đỏy khay là một mặt phẳng cú đục lỗ để đảm bảo độ thụng thoỏng. Loại khay này cú ưu điểm là chứa được nhiều trứng hơn. N hưng nhược điểm, xếp trứng và loại trứng khú hơn. Tuy vậy, khay ấp cú lỗ hiện nay là tiờn tiến nhất.
Hỡnh 5.6: Khay ấp đó xế p đủ trứng trước khi đưa vào mỏy ấp