- Tỷ lệ chết caọ
1- Lồng kim loại 1 ngăn; 2 Lồng xếp một tầng 2 dóy; 3 Lồng 3 tầng xếp chồng lờn nhau; 4 Lồng 3 tầng xếp bậc thang
7.3. Kỹ thuật nuụi dưỡng vịt, ngan, ngỗng
Chăn nuụi vịt là một nghề truyền thống khỏ phỏt triển ở nước tạ Tổng đàn vịt ở Việt N am là 44 triệu con, chỉ đứng thứ hai sau Trung Quốc. Trong đàn vịt thỡ vịt hướng trứng chiếm tới 63%, gắn với phương thức chăn nuụi thả đồng thời vụ là chớnh. N uụi nhốt kiểu cụng nghiệp chỉ ở vịt giống và cỏc giống vịt cao sản mới nhập vào trong những năm gần đõỵ N goài vịt, ngan cũng được quan tõm phỏt triển để cung cấp thịt cho nhu cầu trong nước. Chăn nuụi vịt cũng đang tồn tại ba phương thức chớnh, đú là:
- Quụi chăn thả (nuụi quảng canh). Đõy là phương thức chăn nuụi truyền thống cú từ lõu trong nhõn dõn. Theo phương thức này vịt con được ỳm đến 3 tuần tuổi, tiếp đú được thả trờn vũng nước hoặc trờn đồng với giới hạn khụng hạn chế. Vịt đẻ cú thể di chuyển đi nhiều vựng cỏch xa nhau 20-30km hoặc hơn nữạ Thức ăn cho vịt nuụi theo phương thức này chủ yếu là thúc, ngụ mảnh. Thức ăn đạm là cỏ, ốc, ếch nhỏi, cụn trựng và động vật thủy sinh ở cỏc nguồn nước và thúc rơi vói sau cỏc vụ thu hoạch. Đầu tư làm chuồng trại khụng lớn, chỉ là cỏc lều, trại tạm để vịt nghỉ lại buổi tối hoặc khi thời tiết xấụ Thớch hợp với phương thức này là cỏc giống vịt địa phương, vịt lai nuụi lấy trứng hoặc lấy thịt thời vụ. Từ phương thức này hỡnh thành kỹ thuật ấp
trứng vịt bằng trấu, thúc núng ở cỏc lũ ấp thủ cụng cung cấp vịt con giống và trứng vịt lộn. Ưu điểm là tận dụng tốt điều kiện tự nhiờn nuụi vịt, đầu tư thấp nờn hiệu quả cao, nhưng nhược điểm lớn là dễ dịch bệnh, sự phỏt triển, lõy lan dịch bệnh nhanh chúng gõy hại khụng chỉ về kinh tế mà ảnh hưởng đến mụi trường và sức khoẻ con ngườị Từ sau khi cú dịch cỳm gia cầm H5N 1, phương thức nuụi này đang được hạn chế và cải tiến.
Hỡnh 7.10: gan phỏp dũng R71 và con lai với vịt Supe r Meat
Con lai (♀ ngan ì ♂ v ịt) lỳc 14 ngày tuổi Ngan Phỏp dũng R71 lỳc 14 ngày tuổi
- Quụi bỏn thõm canh. Phương thức này vịt 0-3 tuần tuổi nuụi trong
chuồng ấm hoàn toàn cú lớp độn chuồng dày khụng thay đổi, cú sõn chơi, bể nước để vịt tắm. Sau 3 tuần vịt được chuyển ra gần mặt nước (ao, hồ, đầm, phỏ, kờnh rạch) đề bơi lội, tỡm thờm thức ăn. Thức ăn tự phối chế hoặc thức ăn cụng nghiệp do con người cung cấp là chớnh.
- Quụi thõm canh. Vịt được nuụi nhốt hoàn toàn, trong chuồng,
trờn nền cú độn lút hoặc trờn sàn. Tiểu khớ hậu chuồng nuụi được khống chế thớch hợp. Thức ăn, nước uống cung cấp chủ động và đầy đủ, quỏ trỡnh tự động húa và cơ khớ húa caọ