- Tỷ lệ chết caọ
KỸ THUẬT NUễI DƯỠNG GIA CẦM
Gia cầm bao gồm nhiều đối tượng nuụi khỏc nhau: gà, vịt, gà tõy, ngan, ngỗng, bồ cõu, chim cỳt, đà điểụ.. vỡ vậy kỹ thuật nuụi dưỡng cú những nguyờn tắc chung giống nhau, nhưng cũng cú nhiều điểm sai khỏc nhaụ Để đạt hiệu quả kinh tế cao, người nuụi cần nắm chắc cỏc đặc điểm riờng của mỗi loại gia cầm, vận dụng cỏc nguyờn lý chung cho cỏc đối tượng cụ thể và trong những điều kiện kinh tế, kỹ thuật của mỗi cơ sở chăn nuụi nhằm tạo ra nhiều sản phN m, chất lượng cao với giỏ thành thấp.
7.1. Cỏc phương thức chăn nuụi gia cầm
Gia cầm đa dạng về chủng loài, vũng đời ngắn, sinh sản nhanh, thớch ứng rộng với nhiều vựng sinh thỏi, quy mụ nuụi linh hoạt dễ cụng nghiệp húa, cơ khớ và tự động húạ.. vỡ vậy tồn tại nhiều phương thức nuụi khỏc nhaụ Cú thể khỏi quỏt thành 3 phương thức chớnh sau:
Quụi chăn thả. Gia cầm được thả tự do, hoặc trong giới hạn khụng
gian rộng như vườn nhà, đồi nhà (thả vườn) hoặc thả đồng (thường là nuụi vịt). Phương thức nuụi này thường cú quy mụ nhỏ, trong nụng hộ. Ưu điểm của phương thức này là đầu tư chuồng trại thấp, tận dụng được nguồn thức ăn trong thiờn nhiờn nờn giảm được tiền chi phớ thức ăn, chất lượng sản phN m tốt (thịt, trứng thơm ngon), tận dụng được lao động nhàn rỗi ở nụng thụn. N hược điểm là quy mụ nuụi nhỏ, phõn tỏn nờn dễ phỏt sinh và lõy lan dịch bệnh, sản phN m cú tớnh mựa vụ, sản xuất thiếu tớnh bền vững, sản phN m chưa mang tớnh hàng húa caọ Thớch hợp với phương thức nuụi chăn thả là cỏc giống gia cầm địa phương thường cú năng suất thấp. Trong điều kiện kinh tế phỏt triển, cần phải được cải tiến để phương thức này thu được hiệu quả cao hơn, đặc biệt trong sản xuất sản phN m an toàn cho con ngườị
Quụi bỏn thõm canh (bỏn chăn thả). Gia cầm được nuụi nhốt trong
tường hoặc rào lướị Thức ăn sử dụng là thức ăn cụng nghiệp, thức ăn tự phối chế hoặc phối hợp cả hai loại thức ăn nàỵ N goài thức ăn do người chăn nuụi chủ động cung cấp, gia cầm tận dụng được thức ăn thiờn nhiờn trong quỏ trỡnh thả ngoài sõn, gia cầm được vận động nờn sản phN m cú chất lượng caọ Chủ động trong cụng tỏc thỳ y nờn hạn chế được dịch bệnh. Sản phN m ớt mang tớnh mựa vụ, cú tớnh hàng húa caọ Phương thức bỏn chăn thả thớch hợp với chăn nuụi nụng hộ hoặc chăn nuụi trang trại quy mụ vừa và nhỏ, đầu tư cao hơn so với nuụi chăn thả. Phương thức nuụi bỏn chăn thả hiện đang được quan tõm phỏt triển ở nước tạ
Hỡnh 7.1: Lồng nuụi gà