- Tỷ lệ chết caọ
1- Lồng kim loại 1 ngăn; 2 Lồng xếp một tầng 2 dóy; 3 Lồng 3 tầng xếp chồng lờn nhau; 4 Lồng 3 tầng xếp bậc thang
7.2.1. Kỹ thuật nuụi dưỡng gia cầm con
7.2.1.1. Đặc điểm của gia cầm con
Gia cầm con cú tốc độ sinh trưởng nhanh, cường độ trao đổi chất mạnh nhưng dung tớch đường tiờu hoỏ nhỏ; khả năng tiờu hoỏ cũn thấp nờn cần cú chế độ nuụi dưỡng hợp lý. Khối lượng gia cầm con nở ra khoảng 68-70% khối lượng trứng đưa vào ấp. Khối lượng gia cầm tăng gấp 2-3 hoặc 5 lần trước 6 tuần tuổi và tăng trưởng kộo dài đến khoảng 10 tuần tuổi, sau đú tốc độ sinh trưởng giảm đi rừ rệt. Cựng với sự tăng trọng là sự hoàn thiện của bộ lụng. Ở 4-5 tuần tuổi bộ lụng
tơ của gia cầm con được thay bằng bộ lụng vũ cú khả năng giữ ấm, cũn trước 5 tuần tuổi bộ lụng chưa hoàn thiện, khả năng điều tiết thõn nhiệt kộm nờn gia cầm con dễ bị nhiễm lạnh, đũi hỏi nhiệt độ chuồng nuụi phải cao (35oC). Giai đoạn 13-14 tuần tuổi gia cầm thay bằng bộ lụng hoàn thiện hơn và giữ cho đến trước khi thành thục về tớnh. Sau khi thành thục về tớnh, gia cầm cú bộ lụng của gia cầm trưởng thành. Cựng với sự tăng trưởng kớch thước cơ thể, tiờu thụ thức ăn của gia cầm cũng tăng lờn nhưng hiệu quả sử dụng thức ăn giảm xuống. Trước 6 tuần tuổi gà hướng trứng tiờu thụ khoảng 1 kg thức ăn hỗn hợp, ở gà thịt (broiler) là 2-2,3 kg. Tổng thức ăn tiờu thụ cho gà cho đến thời điểm đẻ trứng là khoảng 8-12 kg.
Cỏc cơ quan của cơ thể gia cầm phỏt triển với tốc độ khỏc nhau qua cỏc giai đoạn sinh trưởng phỏt dục của nú. Cỏc cơ quan của cơ thể cú thể phõn làm 3 nhúm liờn quan đến giai đoạn phỏt triển. Cỏc cơ quan thành thục sớm là đầu, tim, gan, mỏu, ống tiờu hoỏ; cỏc cơ quan phỏt triển ở mức trung bỡnh là chõn, phổi, cỏnh, lụng, thõn. Trong đú cỏc cơ quan: buồng trứng, ống dẫn trứng, lỏch, bài tiết và mụ mỡ của gia cầm thuộc nhúm thành thục muộn.
7.2.1.2. Cụng tỏc chu%n bị nhận gà con một ngày tuổi
Trước khi đưa gà về nuụi cần chuNn bị chu đỏo chuồng trại, cỏc thiết bị dụng cụ chăn nuụi và đảm bảo khử trựng sạch sẽ.
Khử trựng chuồng trại: Chuồng trại được quột sạch bụi bN n, mạng nhện trờn trần, lưới, sàn nhà. Khử trựng nền chuồng bằng cỏch phun dung dịch formol 2%, liều lượng 0,5 lớt trờn 1m2 nền chuồng hoặc quột một lớp nước vụi đặc lờn trờn nền chuồng (nền ximăng hoặc lỏt gạch); để khụ trước khi cho vào lớp độn chuồng.
ChuN n bị rốm che: rốm che quõy quanh chuồng cú thể làm bằng cút, vải bạt nhưng phải đảm bảo kớn, linh hoạt khi mở ra hoặc đúng vàọ Rốm che treo cỏch trần 30-40cm đảm bảo thụng thoỏng và phủ sỏt nền chuồng để trỏnh giú lựạ
ChuN n bị nguồn sưởi: nguồn sưởi cú thể là lũ sưởi điện, bếp than, củi, trấu, búng đốn điện... đảm bảo cung cấp nhiệt trong quõy gà lờn
được 36-37oC. Phải được vận hành thử để kiểm tra trước khi đưa gà vào chuồng.
Quõy gà: quõy gà được làm bằng cút, bỡa cứng, hộp gỗ... quõy cú đường kớnh 2,5m, chiều cao 0,5m dựng cho 300 gà 1 ngày tuổị Quõy cú thể nới rộng, để cú thể mở ra kh i tuổi gà lớn lờn.
Mỏng ăn, mỏng uống: mỏng ăn, mỏng uống cho gia cầm con cú thể hỡnh trụ, hỡnh ống. Cần tớnh toỏn đủ cho đàn gà và phõn bố đều trong quõy gà. Khay làm mỏng ăn , mỏng uống cỡ 70x70cm cho 75-100 gà. Một số loại mỏng ăn, mỏng uống hiờn đang sử dụng trong chăn nuụi gia cầm con (h ỡnh 7.2, 7.3).
Hỡnh 7.3: Cỏc dạng mỏng ăn cho gia cầm
N guyờn liệu làm độn chuồng: nguyờn liệu làm lớp độn chuồng cho chăn nuụi gia cầm con cú nhiều loạị Khi chọn nguyờn liệu làm độn chuồng cần chỳ ý là cỏc vật liệu khụng nỏt vụn, cú khả năng giữ N m tốt, khụng tạo thành nhiều bụi, khụng bị nấm mốc. Thụng thường hay dựng phụi bào, mựn cưa, trấu, rơm rạ, phõn ngựa hoặc than bựn phơi khụ làm độn chuồng. Lớp độn chuồng lỳc đầu dày 8-10cm, sau đú bổ sung hoặc thay mớị
Thức ăn, nước uống: chuNn bị thức ăn theo yờu cầu độ tuổi của gà, đảm bảo chất lượng thức ăn và khụng N m mốc. N ước uống phải từ nguồn nước sạch và cung cấp đủ cho cả giai đoạn nuụị
Tất cả dụng cụ, vật liệu đều được khử trựng sạch sẽ trước khi đưa vào chuồng nuụị Chỳ ý kiểm tra lưới, nền, trần để phũng chuột, thỳ dữ cú thể tấn cụng đàn gia cầm.
7.2.1.3. Chọn gà 1 ngày tuổi
Gà nở ra khỏi mỏy ấp cần được chọn lọc kỹ. Chọn gà cú khối lượng trung bỡnh của giống, khụng quỏ to, khụng quỏ nhỏ. Gà lụng khụ, bụng, mịn, mắt sỏng tinh nhanh, bụng to mềm, khụng hở rốn, khũeo chõn, đứng vững trờn hai chõn. Loại bỏ gà quẹo mỏ, lụng xoăn, chõn yếu, khũeo chõn, rốn khụng kớn cú dớnh mỏu, cú cỏc dị tật... N hững gà con nở đỳng ngày quy định (khụng quỏ sớm, khụng quỏ muộn) là những gà tốt. Cần tỏch riờng trống mỏi ngay khi gà 1 ngày tuổi (nếu cú yờu cầu nuụi riờng).
7.2.1.4.Vận chuyển gà con
Gia cầm con được vận chuyển tốt nhất bằng cỏc xe chuyờn dụng, cũng cú thể vận chuyển bằng tàu hoả, ụ tụ, mỏy bay hoặc xe mụ tụ nhưng cần chỳ ý trỏnh xúc lắc mạnh, trỏnh giú lựa và gà xụ vào nhau chết vỡ ngạt. Gà con nở ra được đựng trong cỏc hộp cỡ 450 ì 450 ì 125mm bằng bỡa cotton hoặc hộp nhựạ
Hộp được chia làm 4 ụ nhỏ, mỗi ụ 20-25 gà con 1 ngày tuổi, xung quanh hộp cú những lỗ thụng hơi trỏnh ngạt. N ếu vận chuyển đi xa, khi gà về cần mở hộp cho thụng thoỏng, cho uống nước cú pha vitamin C, B, glucose trước khi thả gà vào quõỵ
7.2.1.5. Kỹ thuật nuụi dưỡng gà con
Cỏc yờu cầu đối với gà con + N hiệt độ
N hiệt độ là yếu tố đầu tiờn và cũng là yờu tố quan trọng nhất trong chăn nuụi gia cầm con. Tuần đầu nhiệt độ trong quõy gà là 33-35oC, cứ mỗi tuần sau đú giảm đi 2-3oC và giữ ổn định ở 20-22oC lỳc 8 tuần tuổị Thực tế tuỳ thuộc vào sức khoẻ đàn gà và nhiệt độ mụi trường mà sử dụng nguồn sưởi, mựa hố cú thể chỉ sử dụng 3-4 tuần đầụ Thường xuyờn theo dừi quan sỏt đàn gà trong quõy để điều chỉnh nhiệt độ. Gà con phõn tỏn xa nguồn sưởi, ộp sỏt vào mộp quõy là nhiệt độ caọ Gà tập trung thành cụm sỏt nguồn sưởi, chen lấn nhau là nhiệt độ quỏ thấp. Gà phõn bố đều trong quõy, ăn uống tốt, hoạt động linh hoạt là nhiệt độ thớch hợp.Gà nằm dạt về một phớa của quõy, chen lấn, kờu nhiều cần chỳ ý kiểm tra cú giú lựạ
+ Ẩm độ trong chuồng nuụi gà con thớch hợp là 75-80%. Trỏnh N m thấp do nước uống đổ ra nờn chuồng.
+ Mật độ nuụi
Mật độ nuụi là số gà/m2 nền chuồng. Trong những ngày đầu một quõy gà dựng cho 500 gà con thương phN m hoặc 300 gà giống. Sau 4- 5 ngày nới rộng dần quõy, sau 10 ngày cú thể bỏ quõy cho gà tự do trờn nền chuồng (nếu gà khoẻ, sinh trưởng tốt và thời tiết tốt). Vẫn giữ quõy nếu thời tiết xấụ Sau khi bỏ quõy mật độ gà giống 8con/m2, gà thịt thương phN m 10-12 con/m2, gà trứng thương phN m 18-22 con/m2. Mật độ cú thể thay đổi theo mựa núng - lạnh.
+ Sử dụng rốm che:
Tựy điều kiện thời tiết và độ tuổi gà mà sử dụng rốm che cho thớch hợp (bảng 7.1).
Bảng 7.1. Sử dụng rốm che chuồng nuụi gà con
Trạng thỏi rốm che Mựa hố Mựa đụng
Che kớn chuồng tuần 1 tuần 1 và 2
Che kớn bờn cú giú ban ngày, ban đờm che kớn hoàn toàn
tuần 2 tuần 3
Cả ngày đờm che kớn bờn cú giú thổi tuần 3 tuần 4 Tuỳ thời tiết cú thể che hoặc khụng che Từ tuần 4; 5 trở đi
+ Ánh sỏng, thụng thoỏng
Tuần đầu gà con cần chiếu sỏng 24/24 giờ. Sử dụng búng đốn cụng suất 75-100W, định mức 3-4W/m2 nền chuồng (5-10lu x). Thời gian chiếu sỏng cỏc tuần tiếp theo giảm 2-4h/tuần, và giữ ở 18h/tuần ở tuần thứ 8. Màu sắc ỏnh sỏng tốt nhất ở gà con là màu đỏ hoặc ỏnh sỏng trắng(đốn neon), ỏnh sỏng yờu cầu toả đều trong chuồng nuụị Cần thụng thoỏng tốt chuồng nuụi để đủ khụng khớ sạch cho gà. Gà con cần khụng khớ sạch: 0,9-1,0 m3 vào mựa đụng và 5-8m3 vào mựa hố, cú thể cao hơn nữa ở chuồng nuụi gà giống.
+ Thức ăn và nuụi dưỡng gà con
Gà con 1-8 tuần tuổi cú cường độ sinh trưởng nhanh, nhưng khụng đồng đềụ Giai đoạn 5-6 ngày tuổi đầu sinh trưởng chậm, sau đú nhanh dần và đạt đến 3% so với khối lượng cơ thể. Khối lượng lỳc 8-10 tuần tuổi cần đạt 600-800g/con gà hướng trứng và 800-1000g/con ở gà giống nặng cõn trung bỡnh. Để đạt được khối lượng này, thức ăn hỗn hợp cho gà con cần cú: hàm lượng dinh dưỡng (trong 1kg thức ăn) như sau:
N ăng lượng trao đổi: 2750-2950 Kcal (11,50-12,34 MJ); Protein thụ: 18-20%;
Canxi: 1,0-1,3%;
Phốt pho: 0,75-0,80%.
Số lượng thức ăn cần thiết cho 1 con gà đến 10 tuần tuổi là 3kg (giống nặng cõn trung bỡnh) và 2,4 kg (giống hướng trứng).
Cú thể chia ra cỏc giai đoạn tuổi 1-3, 4-8 hoặc 1-3, 4-7; 7-10 tuần tuổi và điều chỉnh thức ăn theo từng giai đoạn. Thức ăn sử dụng cho
gà con, trong 1 kg thức ăn hỗn hợp cần cú 3000-3200 Kcal năng lượng trao đổi protein thụ 19-21% ở 1-3 tuần tuổi đầu, sau đú giảm xuống 2800-3000 Kcal và 17-19% tương ứng ở cỏc tuần tiếp theọ
Thức ăn cho gà hậu bị. Sau 10 tuần tuổi tốc độ sinh trưởng của gà giảm 3-1% khối lượng cơ thể. Sự thay đổi về tăng trọng cần phải thay đổi thức ăn. Protein thụ giảm cũn 15-16%, trong một số trường hợp giảm cũn 13%. Giai đoạn này, thức ăn hỗn hợp cú:
N ăng lượng trao đổi: 2750-3000 Kcal (11,50-12,55 MJ); Protein thụ: 15-16%;
Canxi: 1,0-1,3%;
Phốt pho: 0,70-0,80%.
Số lượng thức ăn cần thiết cho 1 con gà/1ngày đờm gần 100g (giống hướng trứng); gần 130g (giống nặng cõn trung bỡnh). Cả giai đoạn từ 10 đến 20-22 tuần tuổi cần 13kg thức ăn (giống nặng cõn trung bỡnh) và 10 kg (giống hướng trứng).
+ Mỏng ăn, mỏng uống
Lượng cho ăn tự do bằng mỏng ăn tự động là tốt nhất. Cần bổ sung đủ vitamin, khoỏng trong thức ăn. Từ ngày tuổi thứ 43-46 chuyển dần thức ăn từ thức ăn cho gà con qua thức ăn cho gà dũ theo tỉ lệ 75/25, 50/50, 25/75 và 100. N ước uống sạch và đủ cho gà uống tự dọ Mỏng ăn cần 8-11cm/con, mỏng uống cần 2cm/con, ở gà broiler tương ứng là 4 và 1,5cm/con.
+ Chủng ngừa vacxin
Trong giai đoạn gà con cần cho uống hoặc tiờm phũng cỏc loại vacxin phũng bệnh đậu gà, Gumboro, N iucatxon, tụ huyết trựng, viờm rốn... theo hướng dẫn của thỳ y (quy trỡnh phũng bệnh cho từng đối tượng gia cầm nuụi).
Ở vịt, ngan, ngỗng, gà tõy con cú quỏ trỡnh nuụi tương tự như chăn nuụi gà con. Cỏc yếu tố kỹ thuật cú điều chỉnh chỳt ớt. N uụi vịt chăn thả thời vụ cú quy trỡnh nuụi vịt riờng.
Ở vịt: yờu cầu nhiệt độ 26-28oC tuần đầu, 22-25oC tuần thứ 2, 20-22oC tuần thứ 3 và 16-19oC ở tuần cuốị Cần cung cấp khụng khớ
sạch/1kg khối lượng sống trong 1 giờ là 0,7-1m3 trong mựa đụng và 4-5m3 trong mựa hố. Kiểm tra đ iều chỉnh lượng kh ớ độc trong chuồng CO2 khụng quỏ 0,25% thể tớch khụng khớ, N H3 khụng quỏ 0,01cm3/lớt và H2S khụng quỏ 0,005cm3/lớt. Ch iếu sỏng tuần đầu 24g iờ (15-20lu x), tuần thứ 2: 16-18 g iờ từ tuần 3 trở đ i giảm dần xuống cũn 10giờ (5-7lu x). Mỏng ăn 1,5- 2cm/con tuần đầu, những tuần sau 2-3cm/con, nuụi vịt giống cú thể 10-15cm/con; mỏng uống tương ứng với tuần tuổi trờn là 1,2-1,5cm/con và 1,5-2cm/con và 10- 15cm/con.
Ở ngan: yờu cầu nhiệt độ 30-32oC tuần đầu, giữ ổn định nhiệt độ 21-24oC tới tuần thứ 4, sau 4 tuần là 15-20oC. Cỏc yờu cầu khỏc tương tự như ở vịt. Mỏng ăn 2,0- 2,5cm/con tuần đầu, những tuần sau 3-4cm/con, nuụi ngan giống cú thể 10-15cm/con; mỏng uống tương ứng với tuần tuổi trờn là 2,0-2,5cm/con và 2,5-3,0cm/con và 12-16cm/con.