Phần 3 Đặc điểm địa bàn và phương pháp nghiên cứu
3.2. Phương pháp nghiên cứu
3.2.1. Phương pháp thu thập số liệu
3.2.1.1. Thu thập số liệu đã công bố
Đề tài được thu thập số liệu từ nhiều nguồn khác nhau, bao gồm số liệu từ tình hình sản xuất, kinh doanh của Công ty hàng năm và những công trình nghiên cứu, các tài liệu có liên quan khác, cụ thể:
- Thu thập số liệu, tài liệu từ các phòng chuyên môn của công ty Lữ hành Hanoitourist (phòng Kế toán và phòng kinh doanh …), các báo cáo tổng kết cuối năm về kết quá bán các chương trình du lịch, báo cáo tài chính của công ty qua các năm,…
- Các công trình, đề tài nghiên cứu, các sách báo có liên quan đã công bố. - Thu thập các thông tin từ các trang Web, các loại sách báo mạng Internet, có bài viết về sản phẩm và tổ chức cac chương trình du lịch của công ty Lữ hành Hanoitourist và các công ty lữ hành khác.
3.2.1.2. Thu thập số liệu mới
Đề tài tổ chức điều tra trực tiếp khách hàng bằng các bảng câu hỏi được xây dựng qua mẫu phiếu điều tra.
Tiến hành điều tra 200 khách hàng, trong đó 100 khách hàng đi chương trình du lịch châu Âu và 100 khách hàng đi chương trình du lịch Nhật Bản tương ứng với khoảng 30% tổng số khách đi du lịch theo các chương trình khách lẻ này trong một năm do chính người thực hiện đề tài làm hướng dẫn viên.
Lý do chọn điều tra tại hai chương trình du lịch châu Âu và Nhật Bản bởi đây là hai chương trình du lịch trọng điểm, chiếm tỷ trọng doanh thu lớn trong tổng doanh thu khách lẻ ra nước ngoài nói riêng và tổng doanh thu mảng kinh doanh du lịch ra nước ngoài nói chung. Ngoài ra, đây cũng là hai chương trình mà Công ty Lữ hành Hanoitourist đang có thế mạnh và thị phần lớn trên thị trường du lịch miền Bắc.
Với đặc thù chương trình khách lẻ, số khách của một chương trình thường dưới 25 người nên việc điều tra không thể tiến hành trong một đoàn du lịch mà phải tiến hành với nhiều đoàn du lịch khởi hành. Để tránh sự sai khác lớn trong điều kiện điều tra, việc điều tra đã tiến hành trong thời gian mùa hè năm 2016 (từ tháng 6 đến hết tháng 9) với các yếu tố không đổi về: chương trình, dịch vụ, hướng dẫn viên, nhà hàng, phương tiện vận chuyển…
Nội dung điều tra:
- Bước 1: Xây dựng bảng câu hỏi trên nền tảng các thông tin cần thu thập, chọn lọc và hiệu chỉnh các câu hỏi và khách hàng phỏng vấn thử, tiếp đến hoàn chỉnh bảng câu hỏi (xem phụ lục).
- Bước 2: Gửi phiếu cho khách hàng trong quá trình đi tour.
- Bước 3: Thu thập phản hồi từ phía khách hàng
Cỡ mẫu nghiên cứu theo kế hoạch là 200 mẫu hợp lệ, để thu được số lượng mẫu này, do là người trực tiếp tiếp xúc với khách hàng, phát và thu lại trong cùng một chuyến đi nên người thực hiện đề tài đã phát đi chỉ 200 phiếu, thu về và xử lý số liệu vẫn được 192 phiếu hợp lệ được giữ lại để đưa vào phân tích. Kết quả của phiếu phát đi và thu về thể hiện bảng dưới đây.
Bảng 3.6. Kết quả phát phiếu khảo sát
Đơn vị: phiếu
Khách hàng Số phiếu phát ra Số phiếu hợp lệ
Chương trình châu Âu 100 100
Chương trình Nhật Bản 100 92
Tổng 200 192
- Bước 4: Tổng hợp phiếu điều tra
Trong quá trình đi hướng dẫn khách hàng trong các chương trình du lịch đó, người thực hiện đề tài đã chọn những khách đã từng đi các chương trình du lịch ra nước ngoài của nhiều công ty có uy tín khác để phát phiếu điều tra. Điều này sẽ giúp việc khảo sát được khách quan phản ánh chính xác ý kiến của khách hàng về hoạt động tổ chức chương trình du lịch ra nước ngoài dành cho khách lẻ của công ty trong mối tương quan so sánh với các đối thủ cạnh tranh.
3.2.2. Phương pháp xử lý và phân tích số liệu
Sau khi được thu thập, các thông tin, số liệu được tiến hành xử lý bằng cách: Tập hợp, sắp xếp, phân loại số liệu thành dạng bảng, biểu đồ. Các số liệu được xử lý bằng máy tính qua chương trình excel.
Thống kê mô tả: Thống kê mô tả là nói đến việc mô tả dữ liệu thu thập được từ nghiên cứu thực nghiệm qua các cách thức khác nhau. Phương pháp mô tả dữ liệu dựa trên dữ liệu thành các bảng số liệu tóm tắt.
cấu thành chương trình du lịch và cách thức tổ chức chương trình du lịch cho khách lẻ ra nước ngoài của công ty, qua đó nắm bắt được hiện trạng và hiệu quả tổ chức chương trình của công ty.
3.2.3. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
- Phân loại các chương trình du lịch; - Số lượng khách hàng;
- Chỉ tiêu doanh thu và tăng trưởng doanh thu;
- Chỉ tiêu về lợi nhuận và tốc độ tăng trưởng lợi nhuận - Chỉ tiêu về sự hài lòng của khách hàng;
- Chỉ tiêu về sự sai sót trong quá trình tổ chức;