TT Loại tài sản ĐVT QMN QMV QML BQ
1 Kho chứa vật tư sản xuất. m2 12,7 14,5 17 14,47
2 Xe máy Cái 1 2 2 1,75
3 Máy bơm Cái 0 0 0 0
Bình quân nhóm hộ sản xuất chè theo phương pháp hữu cơ có diện tích kho chứa vật tư sản xuất đạt 14,5m2. Trong đó có người dân chủ yếu tận dụng các công cụ sẵn có như niềm, gùi, quẩy tấu, bao tải để chăm sóc và thu hái chè. 4.1.3 Đào tạo tập huấn khoa học kỹ thuật cho phát triển sản xuất chè hữu cơ ở Vị Xuyên
Với thực trạng năng suất chè của tỉnh Hà Giang nói chung và huyện Vị Xuyên nói riêng chỉ bằng 30 % năng suất chè của khu vực. Hơn nữa, Vị Xuyên có nguồn chè sạch, chất lượng tốt nhưng giá thành không cao. Vì vậy, trong những năm gần đây, huyện đã chú trọng công tác tập huấn, đào tạo bồi dưỡng để nâng cao năng lực cho các bên nhằm mục đích nâng cao năng suất, sản lượng và giá thành cho ngành chè.
Bảng 4.10. Tình hình đào tạo, bồi dưỡng về sản xuất chè hữu cơ huyện Vị Xuyên năm 2016
Tên khóa đào tạo Số lớp
Số ngày/lớp
Số người
tham gia Kinh phí
Chè thường Chè hữu cơ Chè thường Chè hữu cơ I. Các khóa đào tạo do Trạm khuyến nông huyện tổ chức
Kỹ thuật chăm sóc, bảo
quản, chế biến chè 6 2 - 305 - 60
Tập huấn quy trình sản
xuất chè VietGap 4 3 235 - 80 -
Cộng 10 235 305 80 60
II. Các khóa đào tạo do doanh nghiệp tổ chức Tập huấn nhắc lại kỹ
thuật phòng trừ dịch bệnh và thu hái, bảo quản
3 1 - 140 - 27
Cộng 3 1 - 140 - 27
Tổng cộng 13 - 235 445 80 87
Nguồn: Phòng Nông nghiệp & PTNT huyện Vị Xuyên năm (2017) Qua bảng trên ta thấy, trong năm 2016, huyện Vị Xuyên đã tập trung vào tập huấn về kỹ thuật chăm sóc, thu hái chè hữu cơ cũng như VietGap. Đây là
những nội dung cần thiết để đáp ứng được nhu cầu sử dụng các sản phẩm của người tiêu dùng.
Thực tế Vị Xuyên có tiềm năng rất lớn về diện tích, tuy nhiên năng suất chè chưa cao là do các nguyên nhân: mật độ chè không đảm bảo, đặc biệt là các vùng chè hữu cơ, 1 ha chè trồng ở địa hình đất dốc chỉ có mật độ khoảng 2000- 3000 cây, so với thiết kế tiêu chuẩn là 25.000 cây. Hơn nữa, việc người dân thu hái tùy tiện, không đảm bảo tiêu chuẩn của các đơn đặt hàng, việc bảo quản sau thu hái không tốt dẫn đến chất lượng búp chè bị giảm sút nghiêm trọng làm giá chè búp tươi giảm đi 1 nửa giá thành, ở lứa chè Xuân, do cây chè to, khó thu hái nên người dân thường chặt cành để thu hái búp, điều đó ảnh hưởng nghiêm trọng tới sự phát triển của lứa chè sau.
Đối với chè thường, mật độ chè tương đối đảm bảo, khoảng 12.000- 14.000 cây/ha so với thiết kế tiêu chuẩn là 16.000- 18.000 cây/ha. Chè ở vùng thấp cơ bản là do nông trường chè trước đây để lại hoặc công nhân của công ty chè sau giải thể tự trồng để sản xuất.
Công ty TNHH & TM Hùng Cường, hàng năm đều tổ chức các lớp tập huấn nhắc lại kiến thức sản xuất chè hữu cơ để đảm bảo nguồn nguyên liệu. Bởi lẽ, Công ty TNHH & TM Hùng Cường đã xuất khẩu được sản phẩm chè hữu cơ đi các thị trường khó tính như: Mỹ, Đức, Canada, Nhật Bản..., họ ý thức rất rõ ràng những rủi ro khi không kiểm soát tốt được nguồn nguyên liệu. Nếu sản phẩm không đảm bảo chất lượng hữu cơ, ngoài việc mất uy tín với các đối tác, bị hủy hợp đồng, bị phạt tiền, chi phí để thiêu hủy sản phẩm. Chính vì vậy, việc tập huấn, bồi dưỡng kiến thức sản xuất chè hữu cơ cho nông dân trong vùng chè là hết sức cần thiết.
Theo quy hoạch vùng chè đến hết năm 2020, 100 % chè vùng thấp của huyện Vị Xuyên sẽ sản xuất theo quy trình VietGap. Hiện nay, các vùng chè TT Việt Lâm, xã Trung Thành đã được chứng nhận VietGap, ngoài việc duy trì 2 vùng chè VietGap trên, huyện tiếp tục triển khai các hoạt động bao gồm cả đào tạo, tấp huấn phấn đấu đến hết năm 2017, vùng chè xã Việt Lâm, Ngọc Linh sẽ đạt tiêu chuẩn VietGap.
Qua nghiên cứu số liệu từ phiếu điều tra cho thấy: Trên địa bàn Vị Xuyên các hộ có truyền thống trồng chè cũng như số năm trồng chè lớn hơn 15 năm, như vậy có thể thấy được kinh nghiệm của hộ về sản xuất chè. Việc sản xuất chè
theo kinh nghiệm bản thân đã và đang hiện hữu hàng ngày trên địa bàn huyện, với kỹ thuật mới, tiêu chuẩn chất lượng mới thì người dân còn chưa bắt kịp so với thị trường cho nên việc đào tạo, tập huấn, tuyên truyền cho người dân hiểu và biết về kỹ thuật sản xuất mới nhằm thâm canh cây chè đang được huyện Vị Xuyên triển khai mạnh mẽ thông qua các buổi tập huấn sản xuất.