ĐVT: tr.đồng Chỉ tiêu Các năm So sánh ( % ) 2014 2015 2016 /2014 2015 /2015 2016 quân Bình Tổng giá trị SX ngành nông nghiệp 4.711.240 5.289.550 7.137.560 112,28 134,94 123,09 1. Trồng trọt 3.765.140 4.069.250 5.488.000 108,08 134,87 120,73 Trong đó: Vải 1.877.700 2.230.400 3.675.000 118,78 164,77 139,90 2. Chăn nuôi 887.220 1.158.720 1.585.180 130,6 136,8 133,67 3. Dịch vụ nông nghiệp 58.880 61.580 64.380 104,59 104,55 104,57 Nguồn: Chi cục thống kê huyện Lục Ngạn (2016)
Bảng 3.3 cho thấy: Tổng giá trị sản xuất ngành nông nghiệp qua 3 năm tăng bình quân 23,07%. Năm 2014 là 4.711.240 triệu đồng, năm 2015 là 5.289.550 triệu đồng, tăng 12,28% so với năm 2014, tương ứng với mức tăng 578.310 triệu đồng. Năm 2016 so với năm 2015 tăng 34,94%, tương ứng với mức tăng là 1.848.010 triệu đồng.
- Trồng trọt: Bình quân qua 3 năm giá trị sản xuất tăng 20,73%. Trong đó giá trị sản xuất năm 2015 so với năm 2014 là 8,08%, năm 2016 so với năm 2015 tăng 348,7 triệu đồng.
- Chăn nuôi: Bình quân qua 3 năm giá trị sản xuất tăng 33,67%. Năm 2014 so với năm 2014 tăng 30,6%, năm 2016 so với năm 2015 tăng 36,8%.
- Dịch vụ trong nông nghiệp: Tốc độ tăng bình quân qua 3 năm là 4,56%. Năm 2015 so với năm 2014 tăng 4,59%, năm 2016 so với năm 2015 tăng 4,55%.
3.1.2.3. Nhận xét chung về đặc điểm địa bàn huyện Lục Ngạn
a. Thuận lợi
tạo điều kiện cho các hộ nông dân tiếp thu khoa học và công nghệ, giao lưu các yếu tố vật tư, nguyên liệu cho sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm đầu ra. Trên thực tế, các hộ nông dân của huyện đã khai thác tốt các lợi thế này.
Thứ hai, Lục Ngạn có điều kiện thời tiết thuận lợi về chế độ nhiệt, số giờ nắng, ít ảnh hưởng của bão; có quỹ đất tự nhiên khá dồi dào; địa hình đồi núi thuận lợi cho phát triển cây ăn quả, tạo nên vùng thâm canh cây ăn quả Lục Ngạn.
Thứ ba, có hệ thống dịch vụ nông nghiệp khá phát triển. Trên địa bàn có hệ thống các doanh nghiệp chế biến nông, lâm, thực phẩm làm nhiệm vụ chế biến các sản phẩm, góp phần chủ động cung ứng các yếu tố đầu vào (thức ăn, phân bón,…), giải quyết yêu cầu tiêu thụ nông sản cho các hộ nông dân.
Thứ tư, có thương hiệu. Cây ăn quả ở Lục Ngạn, đặc biệt là cây vải, đã có thương hiệu tồn tại từ rất lâu trên thị trường nội địa và một số thị trường nước ngoài. Từ năm 2008, Vải thiều Lục Ngạn đã được cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý “Lục Ngạn” cho sản phẩm vải thiều tại khu vực địa lý của 20 xã với diện tích được bảo hộ 17.039,55 ha.
Với những điều kiện thuận lợi như trên, Lục Ngạn đã hội tụ cơ bản các yếu tố tự nhiên, xã hội đáp ứng nhu cầu phát triển sản xuất vải thiều phục vụ xuất khẩu.
b. Khó khăn
Bên cạnh những tác động tích cực đến sự phát triển của sản xuất vải thiều, các đặc điểm về tự nhiên, kinh tế - xã hội đã có những tác động tiêu cực đến sự phát triển sản xuất vải thiều và phát triển cây ăn quả nói chung. Cụ thể:
Thứ nhất, nguồn nhân lực dồi dào về số lượng, người dân khá năng động, nhưng còn bộ phận khá lớn trình độ còn thấp, ngại tiếp thu cái mới. Đây là yếu tố cản trở phát triển sản xuất vải an toàn, chất lượng cao.
Hai là, diễn biến thời tiết những năm gần đây phức tạp và chứa đựng những yếu tố bất ổn cho sự phát triển như: lượng mưa suy giảm, hiện tượng lốc, lũ, mưa đá, giá rét có xu hướng tăng.
Ba là, địa hình phức tạp, nhiều đồi núi cao, cơ sở hạ tầng, nhất là hệ thống thủy lợi nhiều nơi đã xuống cấp, hư hỏng nên không đảm bảo tưới tiêu theo đúng thiết kế, đặc biệt là đối với các xã ở vùng núi cao vẫn trông chờ vào nước mưa, không chủ động được nước tưới. Số kênh mương được kiên cố hóa còn thấp, cần được sự quan tâm trong thời gian tới.
Bốn là, hoạt động dịch vụ đa dạng và có dấu hiệu sôi động nhưng kết quả thu được chưa xứng với tiềm năng của tỉnh. Hệ thống các doanh nghiệp chế biến nông
sản trên địa bàn khá phát triển, nhưng do phương hướng kinh doanh của các doanh nghiệp chưa đa dạng, sự phối hợp giữa các doanh nghiệp với hộ nông dân chưa thực sự chặt chẽ.
3.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.2.1. Chọn điểm nghiên cứu 3.2.1. Chọn điểm nghiên cứu
Tại mỗi vùng của huyện Lục Ngạn chọn điểm nghiên cứu tại 1 xã có diện tích trồng vải lớn và tồn tại cả 2 phương thức sản xuất vải theo phương pháp truyền thống và phương pháp sản xuất an toàn (VietGAP, GlobalGAP).
- Vùng I: Là vùng cao của huyện, địa hình chia cắt mạnh, độ dốc trên 15%. Đất đai chủ yếu là đồi núi cao và rừng tự nhiên. Đây là vùng gồm 11 xã, diện tích tự nhiên khoảng 51.176 ha, chiếm 50,56% tổng diện tích đất tự nhiên với dân số 53.217 người, chiếm 26% dân số của toàn huyện. Chọn 01 xã có diện tích trồng vải lớn là xã Tân Sơn.
- Vùng II: Có 14 đơn vị hành chính gồm: Thị trấn Chũ hiện là trung tâm hành chính - kinh tế - văn hoá của toàn huyện và 13 xã. Dân số vùng này khoảng 120.218 người, chiếm 59% dân số toàn huyện. Đất tự nhiên có 31.794,22 ha. Vùng này là trung tâm phát triển kinh tế của huyện, do có các điều kiện về địa hình, đất đai, kết cấu hạ tầng kỹ thuật tốt, năng lực sản xuất khá. Chọn xã có diện tích trồng vải lớn là xã Hồng Giang.
- Vùng III: Là vùng đồi núi thấp, phía Nam sông Lục Nam, có độ cao từ 80 – 120m so với mực nước biển, độ dốc thoải có thể trồng cây công nghiệp ngắn ngày như đậu tương, lạc trên các ruộng bậc thang; các đồi cao có thể trồng cây ăn quả (vải, hồng, cây có múi). Có kết cấu hạ tầng tương đối tốt, giáp với vùng I. Chọn xã có diện tích trồng vải lớn là xã Tân Lập.
3.2.2. Phương pháp thu thập số liệu 3.2.2.1. Số liệu thứ cấp 3.2.2.1. Số liệu thứ cấp
Các số liệu về diện tích, năng suất, sản lượng, quy hoạch về chỉ dẫn địa lý vải thiều Lục Ngạn, quy hoạch vùng vải an toàn... được thu thập từ tài liệu đã được ghi chép của các phòng ban của UBND huyện Lục Ngạn (Phòng Nông nghiệp, Phòng Tài chính - Kế hoạch...), Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Chi cục Bảo vệ thực vật, Trung tâm Khuyến nông thuộc Sở, Sở Kế hoạch và Đầu tư, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bắc Giang, Cục Thống kê tỉnh Bắc Giang… và từ sách báo tạp chí, báo cáo khoa học có liên quan đến đề tài nghiên cứu.
3.2.2.2. Số liệu sơ cấp
Số liệu sơ cấp được thu thập thông qua điều tra, khảo sát tại các địa bàn điểm nghiên cứu, bằng cách dùng bảng câu hỏi lập sẵn kết hợp với phỏng vấn trực tiếp các nội dung liên quan đến đề tài.
- Tổng số mẫu điều tra, khảo sát:
+ Điều tra hộ trồng vải: Tổng số 90 mẫu/03 xã (mỗi xã chọn 30 hộ nông dân trồng cây vải thiều).
+ Phỏng vấn sâu một số cán bộ lãnh đạo phụ trách lĩnh vực nông nghiệp trong các cơ quan chính quyền các cấp: Cấp xã (03 người/03 xã); cấp huyện (01 cán bộ lãnh đạo UBND huyện, 01 cán bộ Phòng Nông nghiệp và PTNT); cấp tỉnh (bao gồm: Sở Nông nghiệp và PTNT, Sở Công Thương, Sở Khoa học và Công nghệ).
- Xây dựng bảng hỏi: Trên cơ sở thực hiện theo các mục tiêu của đề tài, tập trung vào các chỉ tiêu sau:
+ Thông tin chung về chủ hộ nông dân trồng vải thiều: họ tên, địa chỉ, điều kiện nguồn lực (đất, vốn, lao động....), lý do lựa chọn trồng cây vải thiều?
+ Thông tin về tình hình đầu tư sản xuất, tình hình sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật trên một đơn vị diện tích...
+ Tình hình, kết quả sản xuất kinh doanh: năng suất, sản lượng, chi phí, giá bán, doanh thu từ vải,…
+ Tình hình tiêu thụ vải của hộ: Tiêu thụ ở đâu? Cho ai? Số lượng bao nhiêu? Có các hoạt động quảng bá cho sản phẩm không?
+ Sự hỗ trợ của các tổ chức như khuyến nông, Hội Nông dân, hợp tác xã trong tập huấn kỹ thuật trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh như thế nào? Sự hỗ trợ của chính quyền địa phương đối với người trồng vải về giống, kỹ thuật, thông tin thị trường, tiếp cận về vốn, tiêu thụ sản phẩm.
3.2.3. Phương pháp tổng hợp và xử lý số liệu
Sau khi thu thập những thông tin cần thiết chúng tôi sử dụng phần mềm Excel để tổng hợp và xử lý số liệu. Các chỉ tiêu để tổng hợp bao gồm: số tuyệt đối, số tương đối, số bình quân, tốc độ phát triển.... để có những luận cứ cho các kết luận về kết quả đạt được và các vấn đề đặt ra cần giải quyết để phát triển sản xuất và xuất khẩu vải thiều của Lục Ngạn.
3.2.4. Phương pháp phân tích số liệu
- Phương pháp thống kê mô tả: Là phương pháp nghiên cứu các hiện tượng kinh tế - xã hội thông qua quan sát, thu thập thông tin, tìm hiểu thực tế, qua các số liệu thứ cấp, chúng tôi tiến hành thống kê, mô tả lại các hiện tượng trong quá trình sản xuất, tiêu thụ của hộ trồng vải: Tình hình sản xuất vải của hộ (diện tích, năng suất, sản lượng), các kênh tiêu thụ, giá bán, thời gian...
- Phương pháp so sánh: Được áp dụng để so sánh kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất vải thiều. Từ kết quả so sánh rút ra nhận xét, kết luận và làm cơ sở để đưa ra các khuyến cáo cũng như các giải pháp phù hợp.
- Phương pháp SWOT: Được sử dụng để đánh giá những điểm mạnh, điểm yếu, những cơ hội và thách thức trong quá trình phát triển sản xuất và xuất khẩu của huyện trong những năm qua để đề xuất giải pháp phát triển trong thời gian tiếp theo. 3.2.5. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
3.2.5.1. Nhóm chỉ tiêu về phát triển sản xuất vải thiều
- Diện tích, năng suất, sản lượng vải thiều qua các năm. - Chi phí đầu tư cho sản xuất vải.
- Số lao động được đào tạo, tập huấn kỹ thuật trồng, chăm sóc vải. - Diện tích các xã đã được quy hoạch thuộc vùng chỉ dẫn địa lý. - Diện tích các xã đã được quy hoạch sản xuất vải an toàn.
- Các chính sách của tỉnh, huyện hỗ trợ phát triển sản xuất vải thiều. - Cơ sở hạ tầng cho vùng quy hoạch sản xuất vải thiều.
- Hỗ trợ khuyến nông, kỹ thuật, công nghệ chăm sóc, bảo quản; giám sát chất lượng cho cây vải thiều, hỗ trợ thông tin thị trường,...
3.2.5.2. Nhóm chỉ tiêu về tiêu thụ, xuất khẩu vải thiều
- Các kênh tiêu thụ vải thiều?
- Số lượng doanh nghiệp xuất khẩu vải thiều? - Sản lượng vải xuất khẩu qua các năm?
- Thị trường xuất khẩu? Sản lượng xuất khẩu trên mỗi thị trường? - Giá vải xuất khẩu trên mỗi thị trường?
3.2.5.3. Chỉ tiêu về kết quả, hiệu quả kinh tế
* Chỉ tiêu kết quả sản xuất:
- Chỉ tiêu về diện tích, sản lượng, giá bán,...của huyện và của hộ điều tra
- Tổng giá trị sản xuất (GO - Gross output): là toàn bộ của cải vật chất và dịch vụ được tạo ra trong một thời kỳ nhất định của hộ nông dân (thường là 1 năm).
GO= i n i iQ P 1 Trong đó: Pi là giá sản phẩm thứ i Qi là sản phẩm thứ i
- Chi phí trung gian (IC-Intermediate Cost): là những chi phí vật chất và dịch vụ được sử dụng trong quá trình sản xuất như các khoản chi phí: giống, phân bón, thuốc trừ sâu..., không tính công lao động.
n i i C IC 1
Trong đó: Ci : Khoản chi phí thứ i.
- Giá trị gia tăng: VA (Value Added): là chênh lệch giữa GO và IC, phản ánh phần giá trị mới tăng thêm do kết quả hoạt động sản xuất của trang trại trong một kỳ (thường là 1 năm). Giá trị gia tăng được tính theo công thức:
VA = GO - IC
- Thu nhập hỗn hợp (MI): Là phần còn lại của giá trị gia tăng sau khi đã khấu hao từ khấu hao tài sản cố định, thuế. Nó bao gồm tất cả các khoản thực còn mà nhà sản xuất có được không phân biệt đó là lợi nhuận hay phần thu do chênh lệch. MI là phần thu nhập thuần túy bao gồm cả công lao động của gia đình tham gia sản xuất.
MI = VA - (D+T) Trong đó: MI là thu nhập hỗn hợp
D là khấu hao T là thuế
* Chỉ tiêu hiệu quả kinh tế :
tạo ra được bao nhiêu đơn vị giá trị sản xuất.
- Giá trị gia tăng VA/1 đơn vị diện tích: Cho biết trên mỗi 1 đơn vị diện tích tạo ra được bao nhiêu đơn vị giá trị gia tăng.
- Hiệu quả sử dụng chi phí:
+ GO/IC: Cho biết cứ 1 đơn vị chi phí trung gian bỏ ra thì thu được bao nhiêu đơn vị giá trị sản xuất.
+ VA/IC: Cho biết cứ 1 đơn vị chi phí trung gian bỏ ra thì thu được bao hiêu đơn vị giá trị gia tăng.
+ MI/IC: Cho biết cứ 1 đơn vị chi phí trung gian bỏ ra thì thu được bao nhiêu đơn vị thu nhập hỗn hợp.
- IC/1 đơn vị sản phẩm: Cho biết để tạo ra 1 đơn vị sản phẩm cần bỏ ra bao nhiêu đơn vị chi phí trung gian.
- VA/1 đơn vị sản phẩm: Cho biết 1 đơn vị sản phẩm tạo ra giá trị gia tăng là bao nhiêu.
- GO/1 công lao động: Cho biết 1 công lao động tạo ra bao nhiêu đơn vị giá trị sản xuất.
- VA/1 công lao động: Cho biết 1 công lao động tạo ra bao nhiêu đơn vị giá trị gia tăng.
- MI/1 công lao động: Cho biết 1 công lao động tạo ra bao nhiêu đơn vị thu nhập hỗn hợp.
PHẦN 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.1. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT VÀ ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU VẢI THIỀU HUYỆN LỤC NGẠN VẢI THIỀU HUYỆN LỤC NGẠN
4.1.1. Các chính sách, giải pháp đã thực hiện
4.1.1.1. Các chủ trương, chính sách của tỉnh Bắc Giang
- Quyết định số 1248/QĐ-UBND ngày 05/8/2008 của UBND tỉnh Bắc Giang phê duyệt đề án hỗ trợ ghép cải tạo, cơ cấu lại giống vải tỉnh Bắc Giang giai đoạn 2008-2010. Với mục tiêu: Cải tạo, cơ cấu lại giống vải, tăng tỷ lệ diện tích vải chín sớm nhằm rải vụ thu hoạch; giảm sức ép tiêu thụ vải vào thời điểm chính vụ; nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất thâm canh vải; Nâng diện tích Vải chín sớm của tỉnh từ 7,5% (năm 2005) lên 20-25% (năm 2010), tương đương diện tích từ 7.000- 9.000 ha; Tuyển chọn 100 ha vải giống chín sớm đạt tiêu chuẩn ở các huyện Lục Ngạn, Lục Nam, Yên Thế, Lạng Giang và Sơn Động để cấp giấy chứng nhận công nhận vườn đạt tiêu chuẩn nhân giống để quản lý chất lượng mắt ghép giống vải tốt trên địa bàn tỉnh. Tổng kinh phí Đề án là 36,771 tỷ đồng, ngân sách nhà nước hỗ trợ là 5,621 tỷ đồng, vốn đối ứng của người dân là 31,15 tỷ đồng.
- Nghị quyết số 52-NQ/TU ngày 10/5/2006 của Tỉnh ủy Bắc Giang ban hành Chương trình phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hóa tập trung gắn với xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2006-2010. Một trong những nhiệm vụ trọng tâm trong lĩnh vực nông nghiệp là tập trung chỉ đạo phát triển mạnh 4 loại cây trồng gồm: Cây ăn quả (chủ yếu là cây vải), cây lương thực, cây thực phẩm, cây