.4 Quy trình làm vệ sinh phòng vệ sinh

Một phần của tài liệu Giải pháp nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách lưu trú tại khách sạn seafront (phục vụ buồng lưu trú) (Trang 70 - 71)

Bước 6: Kiểm tra

Mục đích để đảm bảo đủ, an toàn, sạch sẽ, bài trí một cách hợp lý.

Khi đã dọn dẹp xong hết thì nhân viên buồng phòng phải kiểm tra lại tất cả một lần cuối để xem rèm cửa đã được kéo ngay ngắn chưa,vật dụng có đầy đủ không, tấm trải giường có phẳng êm và ngay ngắm không,mọi thứ đã ngăn nắp và sạch sẽ chưa, buồng còn mùi gì lạ không……sau khi đã kiể mtra xong mộlt ượ tthì nhân viên buồng phòng tắ tđèn, đóng và khóa cửa.

Bước 7: Ghi sổ

Nhân viên ghi lại tình trạng buồng, lượng đồ vải sử dụng, những điều cần chú ý như: đồ vật mất, hỏng..thiếu khăn,thiếu đồ uống và các vật dụng khác trong buồng.

Bước 8: Ra khỏi phòng

Nhân viên xếp máy móc dụng cụ lên xe đẩy chuyển sang dọn buồng tiếp theo. Cuối ca, xe đẩy được đem về kho của bộ phận buồng, tháo dỡ túi đồ vải bẩn và túi rác.

Quy trình làm vệ sinh buồng có khách giống quy trình làm vệ sinh buồng khách trả nhưng tiến hành đơn giản hơn và cần chú ý:

-Không kiểm tra đồ thất lạc.

-Không trả lời điện thoại của khách. -Không kiểm tra các ngăn kéo.

Bổ sung khăn và các đồ dùng Lau sàn phòng

-Không đụng chạm, mang đi những vật dụng hay tài sản của khách, không di chuyển những đồ vật, dụng cụ mà khách để trong phòng.

Nhận xét: Quy trình làm vệ sinh phòng ngủ của khách sạn là quy trình chuẩn và phù hợp với tiêu chuẩn của khách sạn. Tuy nhiên, một số ga giường và khăn đã cũ, khách sạn cũng nên thay mới lại, như vậy khách hàng sẽ thấy hài lòng hơn.

2.3.6 Bộ máy tổ chức của bộ phận buồng tại khách sạn Seafront

(Nguồn: Phòng nhân sự khách sạn Seafront)

Một phần của tài liệu Giải pháp nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách lưu trú tại khách sạn seafront (phục vụ buồng lưu trú) (Trang 70 - 71)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(99 trang)
w