Có 2 nguyên nhân chính:
- Nguyên nhân chủ quan
Đội ngũ giám sát chất lượng phục vụ buồng của khách sạn còn thiếu và không được giám sát chặt chẽ.
Do việc đào tạo nghiệp vụ mới, và việc đào tạo lại nghiệp vụ của khách sạn chương thường xuyên nên vẫn xảy ra các tình trạng bỏ bước như túi rác bọc ẩu, sàn nhà còn dính bụi, chăn ga và gối còn dính tóc…
Do quy mô của khách sạn là 3 sao và có 81 phòng nên cùng một lúc trưởng bộ phận buồng không thể giám sát hết được,cũng như không thể đi đến từng phòng để đôn đốc nhân viên làm việc, trong khi đó trưởng bộ phận cũng phải làm những việc như các nhân viên buồng khác.
- Nguyên nhân khách quan
Những quy trình được áp dụng thực hiện khi dọn buồng vẫn chưa được cải tiến. Quy trình nhận đồ giặt là của khách vẫn chưa chặt chẽ, trả đồ cho khách có lúc không đúng hẹn nên làm khách chưa hài lòng.
Kết luận: khách hàng là yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành bại của một doanh nghiệp, một khách sạn. Niềm tin và sự yêu mến của khách hàng là điều vô cùng quan trọng. Chỉ vì một hành vi nào đó, hay thái độ ứng xử khôn khéo hay cơ sở vật chất không đầy đủ, quy trình phục vụ không chu đáo… cũng làm cho khách hàng có ấn tượng xấu đối với khách sạn.
CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ BUỒNG KHI KHÁCH LƯU TRÚ TẠI KHÁCH SẠN SEAFRONT: