tại huyện Lương Tài
Chỉ tiêu Năm 2015 (ng.tấn) Năm 2016 (ng.tấn) Năm 2017 (ng.tấn) So sánh (%) 16/15 17/16 BQ
Tổng lượng TĂCN tiêu thụ tại
Huyện 25.700 29.453 31.250 114,60 106,11 110,27
- Phân theo nguồn gốc:
+ SX trong tỉnh 10.037 12.959 15.238 129,11 117,58 123,21 + SX ngoài tỉnh 15.663 16.494 16.012 105,31 97,07 101,11
- Phân theo chủng loại
+ TĂ cho gia súc 7504 7800 7852 103,94 100,66 102,29 + TĂ cho gia cầm 11.420 14.022 15.030 122,78 107,18 114,72 + TĂ cho NTTS 6776 7631 8368 112,62 109,65 111,12 Nguồn: Chi cục thống kê huyện Lương Tài (2017)
Qua bảng 4.5 ta thấy, thức ăn gia cầm chiếm tỷ trọng cao nhất trong 3 loại thức ăn chăn nuôi, qua các năm đều chiếm gần 50% tổng lượng thức ăn, gấp gần 2 lần 2 loại thức ăn cho gia súc và thức ăn cho NTTS.
- Hình thức mua thức ăn công nghiệp của các chăn nuôi vịt thịt thương phẩm
Hình 4.2. Hình thức mua thức ăn công nghiệp của các hộ
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra (2017)
Nguồn cung cấp thức ăn công nghiệp cho chăn nuôi vịt thịt thương phẩm tại huyện bao gồm sản phẩm của nhiều hãng TĂCN khác nhau. Có nhiều loại TĂCN do các công ty mới sản xuất với chất lượng trung bình thường có giá thấp hơn so với các hãng TACN đã có uy tín và chất lượng, do công ty nước ngoài sản xuất.
Các hộ chăn nuôi vịt thương phẩm trên địa bàn huyện thường mua cám công nghiệp tại các đại lý do số lượng cám cần thiết cho một lứa nuôi nhiều. Việc mua cám công nghiệp đồng thời giúp các hộ chăn nuôi tận dụng được nguồn vốn tín dụng do mua hàng trả chậm, 26% số hộ chăn nuôi mua cám công nghiệp trả tiền ngay, đây thường là các hộ nuôi quy mô nhỏ hoặc các hộ nuôi lâu năm, thuộc nhóm hộ khá giàu có thể chủ động được nguồn vốn trong chăn nuôi. 42% hộ vừa trả vừa nợ đại lý. Phương thức này được chiếm tỷ trọng nhiều nhất nó không chỉ giúp người chăn nuôi nợ một phần chi phí cho thức ăn mà người bán cũng có một phần tiền bán hàng. Với 26% các hộ còn lại nợ đại lý, của hàng bán thức ăn, đến cuối mỗi lứa nuôi các hộ sẽ thanh toán chi phí. Vì thời gian nuôi vịt thịt thương phẩm chỉ trong khoảng thời gian 55- 65 ngày, chu kỳ nuôi khá ngắn so với các vật nuôi khác nên các cửa hàng bán thức ăn cũng sẵn sàng cho hộ chăn nuôi nợ.
- Nước uống:
trong chăn nuôi vịt thịt thương phẩm. Với ưu thế hơn 1300 ha diện tích mặt nước, huyện Lương Tài là nơi tập trung nhiều ao, hồ, sông ngòi nhiều nhất trên địa bàn tỉnh. 86% các hộ điều tra đều có ao nước để vịt tắm rủa, bơi lội. Vịt nuôi được bơi lội, chăn thả vừa khỏe mạnh, ít bệnh hơn vịt nuôi nhốt, thịt vịt cũng sẽ săn chắc, ít mỡ, thơm ngon hơn. Với những hộ không có ao nuôi gần chuồng, các hộ sẽ xây thêm sân chơi cho vịt hoạt động.
4.1.5. Phòng trừ dịch bệnh
Trong chăn nuôi, phòng trừ dịch bênh là việc rất quan trọng giúp giảm những rủi ro cho người chăn nuôi khi có dịch bệnh xảy ra. Trên địa bàn huyện Lương Tài, công tác thú y luôn nhận được sự quan tâm bằng việc tăng cường đội ngũ cán bộ thú y đến cấp xã, hàng năm thực hiện tốt việc tiêm phòng, tiêu độc khử trùng, phòng chống dịch bệnh gia súc gia cầm... tình hình dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm luôn được kiểm soát chặt chẽ. Trong đó, việc công bố tình hình dịch bệnh trên địa bàn tỉnh luôn được tiến hành nhanh chóng, kịp thời tạo điều kiện chủ động để tiến hành dập dịch, tránh lây lan. Trong năm năm qua (từ năm 2013-2017) trên địa bàn huyện chưa bị bùng phát bệnh lớn như H5N1. Trong năm 2016, hai huyện kế bên là huyện Gia Bình và huyện Thuận Thành đầu đều đã xuất hiện dịch H5N6 và H5N1, làm thiệt hại về kinh tế hàng trăm triệu đồng.
Đa số các hộ điều tra đều có ý thức phòng trừ dịch bênh, vệ sinh thú y trước, trong và sau quá trình nuôi. Trước khi nuôi vịt, chuồng trại được tẩy rửa vệ sinh, phun thuốc sát trùng như: Biocid 0,3%, BKA 0,3%, Virkon 0,5%,… quét vôi trắng nền chuồng và quét vôi tường trên hành lang chuồng nuôi. Các dụng cụ chăn nuôi như máng ăn, máng uống, cót quây gia cầm,… đều được tẩy rửa, phơi nắng cho khô và phun thuốc sát trùng trước khi sử dụng.
Hộp 4.2. Công tác thú y của các hộ chăn nuôi vịt thịt thương phẩm
“ Đàn vịt là máu thịt của mình, nghìn rưỡi con vịt có phải ít đâu cháu. Giờ mà chết ra đấy thì tốn bao nhiêu tiền. Một lứa vịt lỗ thôi là coi như cả năm chả lãi được bao nhiêu. Ngoài cho vịt tiêm vắc- xin phòng bện, bác cũng đun nước lá ổi, nước tỏi cho vịt uống. vừa toàn lại hiệu quả”
Phỏng vấn ông Nguyễn Đình Nhận, 45 tuổi, hộ chăn nuôi vịt thịt thương phẩm, ngày 12/11/2017 tại thôn Thiên Lộc, xã Trung Chính, huyện Lương Tài.
Trong quá trình nuôi, thường xuyên quét mạng nhện, bụi bẩn bám vào chuồng nuôi. Thường xuyên diệt chuột và côn trùng ở khu vực nuôi, làm cỏ, phát
quang cây cối quanh chuồng nuôi để tránh những con vật mang mầm bệnh vào cho ngan vịt.
Sau mỗi lứa nuôi, các hộ thu gom phân, độn chuồng lẫn phân, rác thải vào nơi quy định và ủ kỹ để diệt mầm bệnh. Cọ rửa toàn bộ nền, tường, dụng cụ chăn nuôi sau đó sát trùng bằng chất khử trùng. Thường thì các hộ đều để trống 15-25 ngày mới nuôi lứa khác.