4.1.4 .Cung ứng đầu vào cho chăn nuôi vịt thịt thương phẩm
4.3. Đề xuất các giải pháp phát triển chăn nuôi vịt thịt thương phẩm trên địa
4.3.4. Cung ứng đầu vào
- Phát triển và sử dụng giống trong chăn nuôi vịt thịt thương phẩm:
Giống là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất cũng như hiệu quả kinh tế của các hộ chăn nuôi nói chung và chăn nuôi vịt thịt thương phẩm nói riêng. Vì thế, việc lựa chọn mua giống ở đâu để đảm bảo chất lượng tốt là vô cùng quan trọng. Người nuôi nên chọn lựa các nơi cung cấp giống khỏe mạnh, đảm bảo chất lượng. Giải quyết vấn đề này cần có sự tham gia của các cơ quan quản lý nhà nước và trạm khuyến nông huyện để cung cấp giống đảm bảo chất lượng, mở lớp tập huấn kỹ thuật chọn giống, thả giống vào thời điểm nào, kích cỡ giống và các biện pháp phòng và trị bệnh cho cá giống trước khi thả.
Tăng cường cải tạo chất lượng giống và làm tốt công tác quản lý giống. Con giống phải được thích nghi hoá mới đảm bảo sinh trưởng và phát triển tốt cho năng suất và chất lượng cao. Đầu tư nghiên cứu lai tạo các loại giống vịt có một tập đoàn con giống tốt (năng suất chất lượng tốt, thích ứng rộng với môi trường nuôi và thời tiết ở Việt Nam). Nhà nước tiếp tục đầu tư và khuyến khích tư nhân xây dựng các trung tâm sản xuất và cung con giống cấp giống ở các vùng để cung cấp cho các hộ chăn nuôi có được con giống tốt đúng tiêu chuẩn
Trong chăn nuôi, yếu tố dinh dưỡng có vai trò quyết định đến việc thành bại của nghề chăn nuôi vì thức ăn chiếm tới 75 - 80% tổng chi phí để sản xuất ra sản phẩm thịt. Cho nên muốn tăng hiệu quả kinh tế thì phải làm như thế nào để chi phí đầu tư vào thức ăn thấp nhất mà vẫn đảm bảo chất lượng. Muốn vậy, người chăn nuôi phải có hiểu biết và vận dụng được kiến thức về dinh dưỡng cho lợn để từ đó có các biện pháp đầu tư vào thức ăn hữu hiệu nhất, đem lại lợi ích kinh tế nhất (Vũ Đình Tôn, 2009).
Tuy nhiên, trên thị trường thức ăn công nghiệp hầu như chưa có sự kiểm soát về chất lượng và nguồn gốc, vì vậy cần có sự can thiệp của Nhà nước vào việc kiểm định và quản lý chất lượng các loại thức ăn công nghiệp trên thị trường. Mặt khác, cần tăng cường các cơ sở chế biến thức ăn công nghiệp chủ động trong nước, đổi mới công nghệ chế biến thức ăn để tạo ra các loại thức ăn công nghiệp có hàm lượng dinh dưỡng cao thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của vịt thịt thương phẩm.
Đầu tư nghiên cứu sử dụng các nguyên liệu có sẵn (thóc, gạo, ngô, tôm cá,…) ở địa phương để làm thức ăn chăn nuôi vịt thịt thương phẩm, quy hoạch vùng nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi.
Một trở ngại khi sử dụng thức ăn công nghiệp mà các hộ chăn nuôi vịt thịt thương phẩm gặp phải là: hiện nay giá thức ăn công nghiệp trên thị trường còn cao bất ổn, đây chính là một trong những yếu tố làm tăng chi phí trung gian, giảm hiệu quả trong chăn nuôi, giảm giá trị sản xuất của hộ. Chính vì vậy việc bình ổn giá cả, thức ăn chăn nuôi kết hợp với kiểm tra chất lượng thức ăn trong chăn nuôi tránh tình trạng hàng kém chất lượng gây thiệt hại cho người chăn nuôi.
Bảng 4.17. Tiêu chuẩn thức ăn cho vịt thịt thương phẩm
Chất dinh dưỡng ĐVT 0- 3 tuần tuổi 4 tuần tuổi đến XC
Năng lượng kcal 3000 2900
Protein thô % 22 - 22 17 - 18 Lipit % 5 5 Xơ thô % < 4 4 Can xi % 1 0,9 P hữu dụng % 0,5 0,45 NaCl % 0,3 0,3
Lysine tối thiểu % 1,2 0,9
Metionin + Cystein tối thiểu % 0,8 0,7
Để nâng cao năng suất, sản lượng, giá trị gia tăng. Cụ thể như sau: Khuyến cáo hộ nông dân chăn nuôi vịt thịt thương phẩm sử dụng triệt để tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có trong hộ dân như ngô, cám gạo, tôm, cua, cá, bột sắn phối trộn làm giảm giá thành thức ăn, tăng hiệu quả kinh tế. Sử dụng các loại thức ăn công nghiệp chất lượng cao trong chăn nuôi vịt thịt thương phẩm để giảm thời gian nuôi, tăng trọng nhanh, giảm giá thành, tăng hiệu quả kinh tế
Khuyến khích tạo điều kiện cho các cơ sở công nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi hoạt động hết công suất, giảm giá thành, đảm bảo chất lượng, cung ứng đủ cho nhu cầu phát triển chăn nuôi vịt thịt thương phẩm trên địa bàn tỉnh.
4.3.5. Phòng trừ dịch bệnh
Dịch bệnh là mối e ngại lớn nhất của người dân trong chăn nuôi nói chung và trong chăn nuôi vịt thịt thương phẩm nói riêng. Cần làm tốt công tác thú y phòng bệnh cho đàn vịt nuôi tại huyện, Thực hiện triệt để việc tiêm phòng bắt buộc đối với một số bệnh nguy hiểm, nhất là các vùng có nguy cơ cao. Để phòng dịch bệnh hiệu quả cho vùng chăn nuôi vịt với quy mô lớn cần thiết phải có nguồn giống tin cậy, do đó các cơ quan chính quyền cần xây dựng các cơ sở cung ứng giống tại địa phương, hoặc quy định kiểm tra chặt chẽ về nguồn giống mua ngoài.
- Tăng cường hệ thống thú y cả về năng lực và trang thiết bị hiện đại để thực hiện tốt việc kiểm tra, chẩn đoán, xét nghiệm và phòng trị có kết quả các dịch bệnh thường gặp ở địa phương và một số dịch bệnh mới phát sinh.
- Tuyên truyền, vận động người chăn nuôi đặc biệt là các hộ chăn nuôi quy mô nhỏ, các hộ nuôi theo phương thức chạy đồng về ý thức phòng trừ dịch bệnh.
- Coi trọng và chủ động phòng, chống dịch bệnh gia cầm như H5N1, H5N6, dịch tả ở vịt, tụ huyết trùng,…, Thường xuyên kiểm tra, phát hiện và chuẩn đoán bệnh với các hộ chăn nuôi có biểu hiện vịt mắc bệnh. Theo dõi liên tục tình hình diễn biến dịch bệnh trong gia cầm, đưa ra các dự báo kịp thời để các hộ chăn nuôi cùng với các cơ quan chính quyền có phương pháp phòng bệnh hiệu quả. Tổ chức tiêm phòng, tiến hành tiêm phòng cho đàn gia cầm đầy đủ và triệt để. Phổ biến kỹ thuật thú ý cơ bản về phòng chống dịch bệnh, thường xuyên mở các lớp đào tạo thú y cho các hộ chăn nuôi giúp họ nâng cao kiến thức và có ý thức hơn trong phòng chống dịch bệnh.
Khi phát hiện dịch bệnh cần nhanh chóng khoanh vùng, cách ly các nguồn dịch bệnh. Tiêu huỷ vịt chết, vịt mắc bệnh đúng cách, không vứt bừa bãi làm cho dịch bệnh có nguy cơ bùng phát.