4.1.4 .Cung ứng đầu vào cho chăn nuôi vịt thịt thương phẩm
4.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chăn nuôi vịt thịt thương phẩm trên
4.2.2. Nhóm yếu tố bên trong
a) Giống vật nuôi
sống sót của vịt. Con giống càng sức sống thì càng nhanh lớn, tỷ lệ hao hụt trong qua trình nuôi sẽ ít đi, năng suất chất lượng thịt cao sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên số lượng giống và chất lượng con giống còn không đồng đều, chưa đáp ứng được yêu cầu trong chăn nuôi vịt thịt. Mua con giống không rõ nguồn gốc xuất sứ có thể gặp phải lô giống đã bị nhiễm bệnh hoặc tồn dư lượng chất kích thích sinh trưởng, song vẫn được lưu hành trong thị trường. Do vậy việc giải quyết đủ con giống, chất lượng tốt là yếu tố quan trọng để phát triển ngành chăn nuôi vịt thịt thương phẩm.
b) Thức ăn
Thức ăn chăn nuôi là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm vịt thịt thương phẩm, nên nếu thức ăn không đủ nhu cầu dinh dưỡng và các loại khoáng chất sẽ ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng, phát triển và chất lượng của thịt. Đặc biệt các giống vịt có năng suất cao cũng đòi hỏi thức ăn có chất lượng cao. Bên cạnh đó, cung cấp thức ăn đầy đủ dưỡng chất giúp con vịt mau lớn, rút ngắn thời gian nuôi, giảm chi phí sản xuất. Nếu thức ăn kém chất lượng và không đủ dinh dưỡng sẽ làm cho vịt chuyển hóa thức ăn thấp làm cho năng suất thấp và chất lượng thấp dẫn đến hiệu quả chăn nuôi thấp. Do đó việc cung cấp đảm bảo nguồn thức ăn có chất lượng cao với giá thành hợp lý sẽ thúc đẩy việc phát triển chăn nuôi vịt thịt thương phẩm.
c) Nhóm yếu tố kỹ thuật
Đối tượng sản xuất của ngành chăn nuôi nói chung và chăn nuôi vịt thịt nói riêng là những cơ thể sống, là các loại thủy cầm. Chúng sinh trưởng và phát triển theo các quy luật sinh học nên con người phải tạo được môi trường sống phù hợp cho từng đối tượng để có thể thúc đẩy khả năng sinh trưởng và phát triển của nó. Vì vậy, để chăn nuôi vịt thịt thương phẩm đạt hiệu quả kinh tế cao, sự hiểu biết về kỹ thuật và việc tổ chức sản xuất theo các quy trình kỹ thuật đóng vai trò rất quan trọng. Do đó, điều quan trọng cần thiết là các nông hộ phải nâng cao trình độ kiến thức về kỹ thuật chăn nuôi và tổ chức quản lý sản xuất.
Trạm Khuyến nông huyện Lương Tài kết hợp cùng Chi cục Thú y huyện và UBND các xã tổ chức một số lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi vịt thịt thương phẩm giá trị kinh tế cao cho các hộ chăn nuôi trên địa bàn. Các nội dung tập huấn gồm: một đặc tính của các loài thủy cầm, kỹ thuật úm vịt con, kỹ thuật nuôi vịt qua các giai đoạn tuổi, kỹ thuật phòng và điều trị một số bệnh thường gặp
trên vịt, kỹ thuật vệ sinh chăn nuôi.
Qua các buổi tập huấn khuyến nông, các hộ chăn nuôi đã được tiếp cận với nhiều kiến thức chăn nuôi mới, đặc biệt là các quy trình chăn nuôi đảm bảo an toàn dịch bệnh, tạo ra sản phẩm an toàn và mang lại hiệu quả cho người dân.
d) Nguồn lực tài chính
Khó khăn nhất của các hộ chăn nuôi với quy mô lớn là thiếu vốn đầu vào trong chăn nuôi. Để phát triển sản xuất hàng hóa theo quy mô lớn thì phải tăng cường đầu tư thâm canh áp dụng các biện pháp kỹ thuật trong chăn nuôi, nên yêu cầu vốn lớn.
Theo kết quả điều tra, 82% các hộ chăn nuôi cho rằng thiếu vốn để đầu tư sản xuất, mở rộng quy mô chăn nuôi vì vậy việc tiếp cận với công nghệ chăn nuôi hiện đại rất khó, việc nâng cao hiệu quả kinh tế của chăn nuôi trong nguồn vốn hạn hẹp là thử thách của người chăn nuôi ở nơi đây.
Để có vốn sản xuất, tất cả các cơ sở chăn nuôi muốn mở rộng quy mô đều phải vay vốn sản xuất, nhưng do thủ tục vay khó khăn, lãi suất vay khá cao, thời hạn vay ngắn, cần phải có tài sản thế chấp… nên các hộ còn ngại vay hay chưa dám mạnh dạn vay vốn để đầu tư sản xuất. Nguồn vốn có hạn, người dân không đủ nguồn lực mở rộng quy mô, công tác chăm sóc, quản lý đàn vịt khó khăn hơn do quy mô nhỏ lẻ.
Qua kết quả khảo sát cho thấy các hộ có tiềm lực về vốn, mạnh dạn đầu tư thường lựa chọn các con giống rõ nguồn gốc xuất sứ, có sức sống cao, các loại thức ăn có hàm lượng dĩnh dưỡng cao cho vịt, áp dụng tiến bộ kỹ thuật vào thâm canh tăng vụ..., đồng nghĩa với việc đầu tư lớn về chi phí sản xuất. Kết quả đánh giá hiệu quả kinh tế cũng đã chỉ ra rằng nhóm hộ này đạt hiệu quả kinh tế cao hơn so với nhóm hộ nuôi theo quy mô vừa và nhỏ.
Hầu hết các hộ nuôi vịt thịt thương phẩm đều có nhu cầu vay vốn, song qua phản ảnh của các hộ thì việc tiếp cận với nguồn vốn của các tổ chức tín dụng là rất khó khăn, thủ tục vay vốn rườm rà và đặc biệt là việc giải ngân thường chậm trễ, có khi tới vài tháng, nên nhiều khi bị lỡ thời vụ, làm giảm hiệu quả trong sản xuất.
e) Nguồn lực lao động
Trình độ kiến thức của các hộ nông dân đóng vai trò quan trọng trong chăn nuôi vịt thịt thương phẩm. Qua điều tra chúng tôi thấy, phần lớn các hộ