3.2.1. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu
Phát triển làng nghề, giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập, thực hiện an sinh xã hội là một trong những yêu cầu bức thiết hiện nay của huyện Đông Anh. Để tìm hiểu tình hình phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ nói riêng và phát triển kinh tế xã hội địa phương nói chung, 3 làng nghề Vân Hà, Liên Hà và Thụy Lâm đã được chọn làm đối tượng nghiên cứu.
Làng nghề đồ gỗ mỹ nghệ Vân Hà, Liên Hà và Thụy Lâm nằm ở phía Đông Bắc Huyện Đông Anh, tiếp giáp với huyện Từ Sơn – tỉnh Bắc Ninh. Các thôn của xã Vân Hà, xã Liên Hà, Thụy Lâm đều có nghề chạm khắc đồ gỗ mỹ nghệ cổ truyền, nhưng trong đó phải kể đến làng nghề có lịch sử phát triển lâu đời hơn cả. Hơn nữa, làng nghề đồ gỗ mỹ nghệ Vân Hà, Liên Hà, Thụy Lâm cũng là làng nghề có số lượng lao động đông đảo.
3.2.2. Nguồn số liệu
a. Nguồn số liệu thứ cấp
Nguồn số liệu thứ cấp sử dụng trong nghiên cứu được thu thập từ Thành ủy Hà Nội, Cục thống kê thành phố, Sở Công thương, UBND huyện Đông Anh các phòng, ban ngành, đoàn thể, UBND xã, các làng nghề.
Thông tin số liệu tìm hiểu, nghiên cứu từ internet, những báo cáo thường kỳ của các cơ quan, chính quyền địa phương huyện Đông Anh.
b. Nguồn số liệu sơ cấp
3 xã Vân Hà, Liên Hà, Thụy Lâm với khoảng 2000 hộ sản xuất, kinh doanh. Theo công thức n= N/(1+N×e2), (Trong đó: N là tổng thể mẫu; n là số mẫu cần thiết điều tra; e là mức ý nghĩa thống kê). Với mức ý nghĩa là 90% như
vậy e = 0.10, số liệu sơ cấp được thu thập từ phỏng vấn 90 cơ sở sản xuất kinh doanh trong các làng nghề về tình hình nguyên liệu, việc làm, sản phẩm, kinh tế và 10 đại lý phân phối về tình hình thị trường.
Phỏng vấn 10 cán bộ ở thôn, xã, huyện về những vấn đề có liên quan đến sự phát triển làng nghề của xã như các chủ trương, chính sách hỗ trợ các hộ trong việc duy trì và phát triển nghề truyền thống đó.
Cụ thể, theo bảng sau:
Bảng 3.5. Các đơn vị điều tra
Đơn vị Số lượng Hộ Cán bộ Xã Vân Hà 30 2 Xã Liên Hà 30 2 Xã Thụy Lâm 30 2 Lãnh đạo huyện 1 Phòng kinh tế 1 Phòng công thương 1 Phòng Lao động 1
Đại lý phân phối (cửa hàng) 20
c. Phương pháp chuyên gia, chuyên khảo
Sử dụng phương pháp này để thu thập các thông tin rộng rãi từ các chuyên gia, nhà quản lý, nhà khoa học qua các hội nghị, hội thảo, điều tra, phỏng vấn trực tiếp người có kinh nghiệm, thợ lành nghề trong lĩnh vực của đề tài nghiên cứu trong việc xác định những khó khăn, vướng mắc, xây dựng phương hướng và giải pháp để chuyển giao khoa học công nghệ trong thời gian tới.
d. Phương pháp quan sát thực địa
Thực hiện phương pháp quan sát ngoài thực địa, sử dụng hình ảnh thực tế minh họa sự vật hiện tượng.
3.2.3. Phương pháp phân tích và xử lý số liệu
3.2.3.1. Xử lý số liệu
- Sử lý số liệu có sẵn: Trên cơ sở tài liệu thu thập được, học viên tiến hành tổng hợp, sắp xếp lại, phân loại, chọn lọc sao cho phù hợp với nội dung nghiên cứu.
- Xử lý tài liệu mới (điều tra): Sử dụng máy tính tay, phần mềm Microsoft Excel, SPSS để tính toán và tổng hợp, phân tích các chỉ tiêu phục vụ cho mục đích nghiên cứu.
3.2.3.2. Phương pháp thống kê kinh tế
Sử dụng hệ thống chỉ tiêu, chỉ số, tổng hợp tính toán số liệu trên cơ sở tài liệu điều tra.
Chỉ ra mức độ, nguyên nhân biến động của hiện tượng, phân tích mức độ ảnh hưởng của vốn, lao động, thị trường, chính sách trong phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ tại địa phương.
Tiến hành tổng hợp, phân tích, xử lý dữ liệu bằng các phương pháp của thống kê với sự trợ giúp của máy tính, cơ sở dữ liệu thông tin và các phần mềm khác,…
3.2.3.3. Phương pháp phân tích so sánh
Sử dụng cách thức so sánh: So sánh dãy số biến động theo thời gian về số lượng lao động, sản lượng sản xuất và tiêu thụ, doanh thu, lợi nhuận trong những năm qua tại làng nghề đồ gỗ mỹ nghệ huyện Đông Anh.
Giá trị sản xuất, tiêu thụ của sản phẩm gỗ thủ công mỹ nghệ tại các làng nghề gỗ mỹ nghệ.
3.2.4. Hệ thống chỉ tiêu phân tích
3.2.4.1. Một số chỉ tiêu phản ánh về điều kiện sản xuất kinh doanh
- Cơ sở hạ tầng: Diện tích nhà xưởng qua các năm (tăng, giảm về diện tích nhà xưởng; số nhà xưởng còn hoạt động, không hoạt động; nhà xưởng hiện đại, cũ, chất lượng…); phát triển hệ thống giao thông, thủy lợi.
- Vốn đầu tư của các hộ kinh doanh, vốn vay ngân hàng (tỷ lệ, tăng, giảm). Hiệu quả sử dụng vốn, quay vòng vốn.
- Công nghệ sản xuất: Hệ thống máy móc trong các nhà xưởng, sản xuất thủ công (tỷ lệ?).
- Lao động: Cơ cấu lao động làng nghề qua các năm (độ tuổi, trình độ,…); thu nhập bình quân của người lao động (tăng, giảm; so với các ngành khác,…).
- Các loại nguyên liệu cần dùng trong quá trình sản xuất: Nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương, nguồn nguyên liệu nhập từ nơi khác.
3.2.4.2. Một số chỉ tiêu phản ánh về tình hình tiêu thụ sản phẩm
- Các sản phẩm ở các làng nghề? Sản phẩm nào bán được nhiều, sản phẩm nào bán được ít? Sản phẩm chất lượng cao, sản phẩm bình dân?
- Thị trường tiêu thụ sản phẩm: Thị trường trong nước, thị trường ngoài nước? Tỷ lệ tiêu thụ? Khó khăn.
- Kết quả sản xuất kinh doanh ở các làng nghề qua các năm (doanh thu, lợi nhuận…).
3.2.4.3. Một số chỉ tiêu khác về phát triển làng nghề
- Tỷ lệ lao động, vốn, nhà xưởng, đại lý, doanh thu, lợi nhuận, thu nhập bình quân qua các năm?
- Quy mô cơ cấu của làng nghề, cơ sở sản xuất kinh doanh: Doanh nghiệp to, vừa, nhỏ.
- Liên kết giữa các làng nghề để cùng phát triển: Giao lưu, chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm.
- Chương trình đào tạo nghề, quản lý ở các cơ sở sản xuất kinh doanh: Mở các khóa đào tạo ngắn hạn, dài hạn, liên hệ với các trung tâm dạy nghề.
PHẦN 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH LÀNG NGHỀ GỖ MỸ NGHỆ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐÔNG ANH. BÀN HUYỆN ĐÔNG ANH.
4.1.1. Tình hình làng nghề gỗ mỹ nghệ trên địa bàn huyện Đông Anh
Hiện nay, làng nghề gỗ mỹ nghệ trên địa bàn huyện Đông Anh tập trung chủ yếu ở 3 xã Vân Hà, Liên Hà, Thụy Lâm. Các làng nghề ở 3 xã có hơn 50 Công ty TNHH chuyên buôn bán chế biến gỗ và sản xuất, tiêu thụ các mặt hàng đồ gỗ. Trong đó có 38 Công ty TNHH chuyên sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ phục vụ trong nước và xuất khẩu. Các mặt hàng của Vân Hà, Liên Hà và Thụy Lâm được xuất khẩu sang Trung Quốc và Đài Loan. Làng nghề Vân Hà, Liên Hà và Thụy Lâm hiện đã được chuyên môn hoá các sản phẩm như ở Thiết Bình chủ yếu buôn bán và chế biến gỗ phục vụ các cơ sở sản xuất trong xã. Thôn Cổ Châu, Hà Khê chuyên sản xuất đồ gia dụng phục vụ đời sống như như: Giường, tủ, bàn ghế… đặc biệt ở Thiết Úng (làng Ống) và Vân Điềm (làng Đóm) vẫn giữ được nghề cổ truyền của cha ông đó là nghề chạm khắc mỹ nghệ và tạc tượng. Thiết Úng tự hào có những người con được phong danh hiệu nghệ nhân đó là cụ Đào Văn Bồi, cụ Đồng Thế Hiển, cụ Đồng Văn Ngọc, cụ Đồng Văn Huy, ông Đỗ Văn Mùi, ông Nguyễn Văn Lưu, ông Nguyễn Kim,….
Đứng trước nền kinh tế thị trường, để đáp ứng với những khách hàng khó tính, các làng nghề đã cố gắng đa dạng hoá các sản phẩm của làng nghề. Những nghệ nhân, những người thợ giỏi đã biết phát huy và chắt lọc tinh hoa của nghề truyền thống với hiện đại để tạo ra những sản phẩm có chất lượng kỹ thuật, mỹ thuật đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Chính vì vậy những năm trước đây doanh thu đồ gỗ mỹ nghệ chỉ là nghề thu nhập phụ, nay doanh thu sản xuất tiểu thủ công nghiệp đã chiếm 60% doanh thu của mỗi xã, ngày công lao động đã nâng lên, bộ mặt nông thôn được đổi mới.
Nghề chạm khắc hình thành ở Thiết Úng từ thế kỷ XVII, đã được triều đình phong kiến hai lần ban sắc phong ca ngợi tay nghề chạm khắc trên các chất liệu gỗ và ngà voi do các nghệ nhân thực hiện.
Thời kỳ sau năm 1954 miền Bắc được giải phóng, nghề chạm khắc được làm trên vật liệu là ngà voi do các cụ: Đỗ Văn Hữu, Đỗ Văn Kỳ, Đồng Văn Sảng… khởi xướng khôi phục nghề truyền thống. Những năm gần đây, nghề
chạm khắc gỗ mỹ nghệ phát triển mạnh và trở thành nghề chủ yếu của các địa phương. Do có nghề nghiệp, công việc ổn định nên nhân dân trong làng có đời sống vật chất khá, ổn định, sống đoàn kết, tương thân tương ái, cả làng không có tệ nạn mại dâm hay ma tuý; có hàng nghìn hộ dân làm nghề. Thu nhập bình quân đầu người đạt hàng chục triệu đồng mỗi năm. Tổng giá trị sản xuất gỗ mỹ nghệ ước đạt hàng trăm tỷ đồng mỗi xã. Gần đây, làng nghề áp dụng công nghệ, thiết bị mới vào sản xuất giúp giảm 30% đến 50% sức lao động thủ công, kinh tế làng nghề phát triển đảm bảo việc làm cho lao động trong làng, xã và lao động phổ thông cho các vùng lân cận.
Để làm ra một sản phẩm chạm khắc gỗ, công đoạn đầu tiên là xử lý gỗ nguyên liệu. Trước tiên, người thợ phải chọn được loại gỗ đảm bảo độ bền, chắc, ít cong vênh, rạn nứt, thớ gỗ phải dẻo mịn. Sau khi được lựa chọn kỹ lưỡng và loại bỏ phần giác, gỗ sẽ được luộc trong nhiều ngày để đảm bảo không bị cong vênh do thời tiết. Công đoạn tiếp theo là pha gỗ để phân chia những cây gỗ lớn thành các thanh gỗ phù hợp với từng loại sản phẩm. Đây là công đoạn do các nghệ nhân giàu kinh nghiệm thực hiện bởi nếu pha gỗ không chuẩn thì sản phẩm sẽ có chỗ thừa, chỗ thiếu, ảnh hưởng đến chất lượng. Những thanh gỗ sau khi pha chế xong sẽ được người thợ đục, khảm để tạo ra những bức tượng hay các hoa văn, họa tiết trang trí nghệ thuật. Đối với những xúc gỗ có vân, người còn thợ phải khai thác tối đa những nét đẹp của đường vân để tạo nên những tác phẩm đẹp, có giá trị.
Làng nghề Vân Hà, Liên Hà, Thụy Lâm hôm nay đang khởi sắc, trăn trở lớn nhất của các làng nghề hiện nay là mặt bằng sản xuất quá chật hẹp, tất cả các gia đình đã biến sân phơi, vườn cây ao cá thành xưởng sản xuất, ai cũng ước ao giá như có được khu sản xuất tập trung, có hạ tầng cơ sở phục vụ sản xuất thì sẽ giải quyết được những vấn đề còn nan giải hiện nay là giao thông và vệ sinh môi trường làng nghề, tạo đầu ra cho sản phẩm một cách vững chắc hơn để làng nghề có sức sống trường tồn.
Làng nghề đồ gỗ mỹ nghệ Vân Hà, Liên Hà, Thụy Lâm là vốn di sản quí của Đông Anh đang rất cần có sự quan tâm đầu tư để bảo tồn và phát huy tác dụng, làng nghề nằm trong quần thể di sản văn hoá của vùng Kinh Bắc xưa. Quan tâm phát triển các làng nghề truyền thống là góp phần xây dựng nền văn hoá giầu bản sắc của dân tộc Việt Nam. Được sự quan tâm của UBND thành phố
tư mạnh, tạo đà cho làng nghề truyền thống sớm trở thành điểm du lịch làng nghề hấp dẫn của Thủ đô Hà Nội nghìn năm văn hiến.
4.1.2. Vấn đề chủ trương, chính sách, quy hoạch, kế hoạch phát triển làng nghề gỗ mỹ nghệ huyện Đông Anh nghề gỗ mỹ nghệ huyện Đông Anh
* Chủ trương, chính sách
Thực hiện chủ trương chung của Đảng và Chính phủ, một số chính sách về phát triển ngành nghề nông thôn, trong đó có phát triển làng nghề TCMN đã được cụ thể hóa như sau:
Các chủ trương chính sách của Trung ương
Chính sách ngành nghề nông thôn; quy hoạch phát triển ngành nghề nông thôn; công nhận nghề truyền thống, làng nghề, làng nghề truyền thống. Các cơ quan quản lý nhà nước cũng ban hành các chỉ thị, thông tư liên quan như: Nghị định 66/2006/NĐ-CP về phát triển ngành nghề nông thôn (Chính phủ); Quyết định 132/2000/QĐ-TTg về một số chính sách khuyến khích phát triển ngành nghề nông thôn (Thủ tướng Chính phủ).
Quyết định số 13/2009/QĐ-TTg ngày 21/1/2009 của Thủ tướng Chính phủ về sử dụng vốn tín dụng đầu tư đầu tư phát triển của Nhà nước để tiếp tục thực hiện chương trình kiên cố hóa kênh mương, phát triển đường giao thông nông thôn, cơ sở hạ tầng nuôi trồng thủy sản và cơ sở hạ tầng làng nghề ở nông thôn giai đoạn 2009-2015.
Chính sách về đào tạo nghề: Đây là chính sách được Nhà nước đặc biệt quan tâm trong những năm gần đây. Từ khi có Quyết định 132/2000/QĐ-TTg về một số chính sách khuyến khích phát triển ngành nghề nông thôn thì chính sách hỗ trợ, khuyến khích và mở rộng các hình thức đào tạo nghề ngày càng được quan tâm hơn. Cụ thể như: Quyết định 81/2005/QĐ-TTg ngày 14/8/2005 của Thủ tướng Chính phủ về chính sách hỗ trợ dạy nghề ngắn hạn cho lao động nông thôn. Quyết định 1956/QĐ-TTg ngày 27/11/2009 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án “Đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020”.
Các chính sách có liên quan khác đối với phát triển ngành nghề nông thôn như: Thông tư liên tịch số 41/2002/TTLT/BNN-BLDTBXH-BVHTT ngày 30/5/2005 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội, Bộ Văn hóa Thông tin hướng dẫn tiêu chuẩn, thủ tục xét công nhận danh hiệu và một số chính sách đối với nghệ nhân. Thông tư 01/2007/TT-
BCN ngày 11/1/2007 của Bộ Công nghiệp hướng dẫn tiêu chuẩn, quy trình, thủ tục và hồ sơ xét tặng danh hiệu Nghệ nhân nhân dân, Nghệ nhân ưu tú...
Các chủ trương chính sách của thành phố Hà Nội và huyện Đông Anh
Chương trình số 06-CTr/HU ngày 15/7/2011 của Huyện ủy Đông Anh về “xây dựng và phát triển làng nghề truyền thống huyện Đông Anh giai đoạn 2011 - 2015”.
Quyết định số 107/2013/QĐ-UBND của UBND huyện Đông Anh về việc ban hành quy định về chính sách khuyến khích phát triển làng nghề.
Quyết định 7430/QĐ-UBND về Phê duyệt đề án phát triển sản phảm xuất khẩu chủ yếu của làng nghề Hà Nội giai đoạn 2013 - 2020.
Quyết định số 14/QĐ-UBND về việc phê duyệt quy hoạch phát triển nghề, làng nghề Thành phố Hà Nội đến 2020, định hướng đến năm 2030.
Quyết định số 80/2008/QĐ-UBND ngày 18/12/2008 của UBND thành phố Hà Nội về việc ban hành quy định công nhận làng có nghề, làng nghề và chính sách khuyến khích phát triển TTCN và làng nghề trên địa bàn Hà Nội.
Nghị quyết số 04/NQ-HU của Ban chấp hành Đảng bộ huyện Đông Anh khoá XXVII về phát triển CN-TTCN và xây dựng làng nghề.
Chương phát triển CN-TTCN, xây dựng làng nghề của Huyện theo tinh thần Nghị quyết 06 của Tỉnh uỷ và Nghị quyết 04 của Ban chấp hành Đảng bộ huyện Đông Anh.
UBND huyện Đông Anh đã ban hành quyết định 342/QĐ-UBND ngày 27/2/2013 phê duyệt Dự án xây dựng hạ tầng Cụm sản xuất làng nghề tập trung xã Vân Hà với tổng diện tích 101.187m2. Vốn đầu tư dự kiến trên 75 tỷ đồng từ nguồn vốn ngân sách huyện và vốn huy động. Mục tiêu: Xây dựng hạ tầng kỹ thuật hoàn chỉnh đồng bộ cụm làng nghề tập trung tại xã Vân Hà, phát triển khu