Đề nghị UBND các quận, huyện chỉ đạo các xã, phường, thị trấn phối hợp chặt chẽ với Chi cục BVTV trong công tác quản lý sản xuất rau VietGAP và quản lý thuốc BVTV ở cơ sở; xử lý nghiêm túc các trường hợp vi phạm. Khuyến khích mở các điểm bán hàng, điểm phân phối, tổ tiêu dùng rau VietGAP ở các khu dân cư để rau VietGAP đến tận tay người tiêu dùng trên địa bàn.
Đề nghị UBND Thành phố quan tâm hỗ trợ cho công tác phối hợp với các tỉnh nhằm từng bước quản lý, truy xuất nguồn gốc rau, quả an toàn từ các tỉnh đưa về Hà Nội, đặc biệt các loại rau vụ hè không trồng được ở Hà Nội do thời
tiết bất thuận (cà chua, cải bắp,...) để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng (đào tạo, kiểm tra giám sát, dán nhãn nhận diện truy xuất nguồn gốc, mở cửa hàng giới thiệu rau VietGAP...).
Trong lúc chờ Bộ Nông nghiệp & PTNT sửa đổi quy định quản lý sản xuất rau, quả, chè an toàn; để phát triển nhanh các điểm bán lẻ rau VietGAP, đề nghị UBND Thành phố bỏ quy định về “Giấy đăng ký kinh doanh mặt hàng rau VietGAP” đối với các tổ chức, cá nhân mở cửa hàng kinh doanh rau VietGAP và chuyển giao nhiệm vụ cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh rau VietGAP cho ngành Nông nghiệp thực hiện nhằm khép kín khâu quản lý từ sản xuất đến tiêu thụ rau VietGAP.
5.2.2. Kiến nghị đối với các tác nhân trong liên kết và sản xuất rau VietGAP a. Người nông dân
Cần tham gia đầy đủ, tích cực các lớp tập huấn. Nâng cao ý thức trong quá trình sản xuất.
Tuân thủ đúng các quy trình kỹ thuật trong sản xuất rau.
Tích cực hơn trong việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm. Tham gia liên kết giữa các hộ nông dân với nhau.
Tham gia vào các tổ chức HTX tiêu thụ, các tổ nhóm hợp tác. Tích cực tìm kiếm thị trường tiêu thụ.
b. Hợp tác xã nông nghiệp
Đầu tư vào sản xuất.
Mở rộng liên kết trực tiếp với người sản xuất.
Cung cấp thông tin đầy đủ và chính xác tới người sản xuất. Tìm kiếm thêm cách thị trường mới có tiềm năng.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Bộ Nông nghiệp & PTNT (2008). Quyết định số 379/QĐ-BNN-KHCN, Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau, quả tươi an toàn.
2. Bộ Nông nghiệp & PTNT (2008). Quyết định số 84/2008/QĐ-NN, Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau, quả và chè an toàn.
3. Bộ Nông nghiệp & PTNT (2012). Thông tư số 48/2012/TT-BNNPTNT, Chứng nhận sản phẩm thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi được sản xuất, sơ chế phù hợp với Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt.
4. Bộ Tài nguyên & Môi trường (2011). Thông tư số 43/2011/TT-BTNMT, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước dùng cho tưới tiêu.
5. Chi cục Thống kê huyện Đông Anh (2016). Niên giám thống kê huyên Đông Anh, Hà Nội 3 năm (2014- 2016).
6. Chi cục bảo vệ thực vật Hà Nội (2016). Danh sách các cơ sở đã được cấp GCN đủ điều kiện sản xuất và tiêu thụ rau VietGAP trên địa bàn huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội ngày 14 tháng 3 năm 2016.
7. Đào Duy Tâm (2010). Nghiên cứu phát triển bền vững rau an toàn ở Hà Nội, Luận án tiến sĩ Kinh tế, Nhà xuất bản Đại học Nông nghiệp Hà Nội.
8. Hải Ninh (2015). Mô hình sản xuất rau quả an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP ở tỉnh Hải Dương trong 2 năm 2014-2015, Tạp chí KHCN Hải Dương, Ngày truy cập 26-01-2015, tại: http://www.haiduongdost.gov.vn/2010-so-5/103-qlkh/lvnn
/8613- hi-dng-mo-hinh-sn-xut-rau-qu-ti-an-toan-vietgap
9. Malcom Gills (1990). Kinh tế học của sự phát triển, Nhà xuất bản Viện nghiên cứu trung ương.
10. Nguyễn Đình Dũng (2009). Nghiên cứu tình hình sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP ở huyện An Dương-Hải Phòng, Luận án thạc sĩ kinh tế, Nhà xuất bản Đại học nông nghiệp Hà Nội.
11. Nguyễn Thị Lan Hương (2015). Liên kết trong sản xuất và tiêu thụ rau an toàn trên địa bàn huyện Đông Anh, thành phố hà nội, Luận án thạc sĩ kinh tế, Nhà xuất bản Đại học nông nghiệp Hà Nội.
12. Pascal Liu (2007). Hướng dẫn thực hành cho người sản xuất và xuất khẩu Châu Á, In dưới sự hỗ trợ của FAO Hà Nội. tr 35-50.
13. Phan Huy Chú (1992). Lịch trình hiến chương loại chí, bản dịch. Nhà xuất bản KHXH Hà Nội, Tập 1, trang 102.
14. Phòng kinh tế huyện Đông Anh (2016). Bản đồ các vùng sản xuất rau huyện Đông Ạnh năm 2016.
15. Thủ tướng Chính phủ (2010). Quyết định số 72/2010/QĐ- TTg, Quy chế xây dựng, quản lý và thực hiện Chương trình xúc tiến thương mai quốc gia.
16. Trạm bảo vệ thực vật Đông Anh (2016). Niên giám thống kê huyên Đông Anh, Hà Nội 3 năm (2014- 2016).
17. Trần Đăng Khoa (2010). Nghiên cứu giải pháp phát triển sản xuất và tiêu thụ cam xành Hà Giang, Luận án thạc sĩ kinh tế. Nhà xuất bản Đại học nông nghiệp Hà Nội.
18. Trần Hằng (2016). Các mô hình sản xuất rau quả an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP ở tỉnh Thanh Hóa, Báo điện tử Thanh Hóa. Ngày truy cập 24-05-2016, tại: http://baothanhhoa.vn/vn/kinh-te/n153879/Hieu-qua-tu-mo-hinh-rau-an-toan- tai-huyen-Trieu-Son
19. Ủy ban nhân dân huyện Đông Anh (2014). Báo cáo tổng kết tình hình kinh tế xã huyện Đông Anh năm 2014.
20. Ủy ban nhân dân huyện Đông Anh (2015). Báo cáo tổng kết tình hình kinh tế xã huyện Đông Anh năm 2015.
21. Ủy ban nhân dân huyện Đông Anh (2016). Báo cáo tổng kết tình hình kinh tế xã huyện Đông Anh năm 2016.
22. Ủy ban nhân dân huyện Đông Anh (2016). Bản đồ hành chính Đông Anh-Hà Nội năm 2016.
23. Vũ Thị Mai Liên (2012). Phát triển liên kết giữ hộ nông dân với doanh nghiệp trong sản xuất và tiêu thụ rau an toàn trên địa bàn huyện Đông Anh, Hà Nội, Luận văn Thạc sĩ Kinh tế. Nhà xuất bản Đại học Nông nghiệp Hà Nội.
24. Vũ Thị Ngọc Phùng (2006). Kinh tế phát triển, Nhà xuất bản lao động xã hội, Hà Nội.
25. World Bank (1987). Báo cáo phát triển Thế giới. Nhà xuất bản Ngân hàng Thế giới. 26. World Bank (1992). Báo cáo phát triển Thế giới. Nhà xuất bản Ngân hàng Thế giới.
PHIẾU PHỎNG VẤN NGƯỜI SẢN XUẤT
A. Tình hình chung
A.1. Ngày/tháng/năm: ………
A.2. Tên người điều tra: ……….
A.3. Địa điểm điều tra: ………..
B. Thông tin nghề nghiệp
B.1. Tên người được phỏng vấn: ………... . . . B2. Tuổi: …………
B.3. Giới tính 1 Nam 2 Nữ
B.4. Trình độ học vấn cao nhất của người trả
lời? 1 Tiểu học 2 Cấp II 3 Cấp III 4 Cao đẳng/ĐH 5 Kỹ thuật 6 Khác
B.5. Số năm sản xuất rau? năm
B.6. Số năm tham gia sản xuất rau VietGAP?
năm
C. Sử dụng lao động.
ĐVT Số lượng
C.1. Tổng số lao động thường xuyên Người
C.2. Lao động gia đình Người
C.3. Lao động thuê ngoài Người
C.4. Trên độ tuổi lao động Người
C.5. Trong độ tuổi lao động Người
C.6. Dưới độ tuổi lao động Người
C8: Thu nhập của người lao động:……….. Triều đồng/ tháng D. Thông tin đất đai
D.1. Tổng diện tích đất canh tác m2
D.2. Tổng diện tích đất trồng rau VietGAP m2 D.3. Anh (chị) có kiểm tra mẫu đất hàng năm
hay không?
1 Không kiểm tra 2 Có kiểm tra D.4. Anh (chị) có biện pháp chống sói mòn và
thoái hóa đất hay không?
1 Không kiểm tra 2 Có kiểm tra D.5. Anh (chị) có chăn thả vật nuôi gây ô nhiễm
đất hay không?
1 Không 2 Có E. Nguồn cung cấp đầu vào
E.1 Anh (chị) thường mua giống rau từ đâu?
1 Cửa hàng tư nhân 2 Đại lý
3 HTX dịch vụ 4 Hội nông dân 5 Tự để
6 Khác (ghi rõ)...
E. 2 Tại sao lại chọn mua giống ở đó?
1 Giống có chất lượng tốt 2 Giá bán hợp lý
3 Quen biết 4 Thuận tiện 5 Được mua chịu
6 Khác (ghi rõ)... E. 3 Anh (chị) có xử lý hạt giống trước khi
gieo trồng hay không?
1 Không xử lý 2 Có xử lý
E. 4 Anh (chị) có ghi chép, lưu trữ lại hồ sơ khi mua và sử dụng hạt giống hay không.
1 Không ghi chép 2 Có ghi chép
E.5 Anh (chị) thường mua phân bón rau từ đâu?
1 Cửa hàng tư nhân 2 Đại lý
3 HTX dịch vụ 4 Hội nông dân 5 Tự để
6 Khác (ghi rõ)...
E.6 Tại sao lại chọn mua phân bón ở đó?
1. Đảm bảo chất lượng 2. Giá bán hợp lý 3 Quen biết 4 Thuận tiện 5 Được mu chịu 6 Khác (ghi rõ)...
E.7 Anh (chị) có sử dụng phân hưu cơ chưa qua xử lý tưới trực tiếp lên rau hay không?
1 Không sử dụng 2 Có sử dụng
E.8 Anh (chị) có đánh giá nguy cơ ô nhiễm do sử dụng phân bón hay không?
1 Không đánh giá 2 Có đánh giá
E.9 Anh (chị) có đảm bảo thời gian cách ly khi sử dụng phân bón hay không?
1 Đúng thời gian 2 Sớm hơn
E. 10 Anh (chị) có ghi chép, lưu trữ lại hồ sơ khi mua và sử dụng phân bón hay không?
1 Không ghi chép 2 Có ghi chép
E.11 Anh (chị) thường mua thuốc BVTV rau từ đâu?
1 Cửa hàng tư nhân 2 Đại lý
3 HTX dịch vụ 4 Hội nông dân 5 Tự để
6 Khác (ghi rõ)...
E.12 Tại sao lại chọn mua thuốc BVT ở đó?
1. Đảm bảo chất lượng 2. Giá bán hợp lý 3 Quen biết 4 Thuận tiện 5 Được mu chịu 6 Khác (ghi rõ)... E.13 Anh (chị) có phòng trừ sâu bênh theo
phương pháp IPM hay không?
1 Không phòng trừ 2 Có phòng trừ
E.14 Anh (chị) có sử dụng thuốc BVTV ngoài danh mục cho phép hay không?
1 Không sư dụng 2 Có sử dụng
E.15 Anh (chị) có sử dụng thuốc BVTV đúng hướng dẫn hay không?
1 Không theo hướng dẫn 2 Có theo hướng dẫn
E.16 Anh (chị) có kiểm tra dư lượng hóa chất tồn dư hay không?
1 Không kiểm tra 2 Có kiểm tra
E.17 Anh (chị) có đảm bảo thời gian cách ly sau khi phun thuốc BVTV hay không?
1 Không đảm bảo 2 Có đảm bảo
E. 18 Anh (chị) có ghi chép, lưu trữ lại hồ sơ khi mua và sử dụng thuốc BVTV hay không?
1 Không ghi chép 2 Có ghi chép
F. Hiệu quả sản xuất F.1. Loại rau canh tác:
F.2. Chủng loại rau canh tác:………..
F.3 Chi phí sản xuất trên 1ha
Chi phí trung gian (IC): Giống:……….. Phân bón:………… Thuốc BVTV:……….. Công lao động (LĐ):
Lao động gia đình (W):………. Lao động thuê ngoài:………….. Chi phí khác:
F.4 Tổng doanh thu trên 1ha
Giá trị sản xuất (GO): Giá trị gia tăng (VA): Thu nhập hỗn hợp (MI): G. Tình hình sử dụng nước tưới.
G.1 Nguồn nước tưới phục vụ sản xuất của gia đình Anh (chị) lấy từ đâu?
1 Nước sông 2 Nước ao hồ 3 Nước giếng khoan G.2 Anh (chị) có kiểm tra mẫu nước hàng
năm hay không?
1 Không kiểm tra 2 Có kiểm tra
G.3 Anh (chị) có xử lý nguồn nước trước khi sử dụng tưới tiêu hay không?
1 Không 2 Có
H. Sử dụng vốn cho sản xuất
H.1 Anh (chị) sử dụng nguồn vốn từ đâu để sản xuất rau VietGAP?
1 Vốn tự có 2 Vốn đi vay
2 Hỗ trợ từ chính sách 3 Đầu tư từ bên ngoài H.2 Tình trạng nguồn vốn của gia đình Anh
(chị) như thế nào?
1 Đủ vốn 2 Thiếu vốn H.3 Anh (chị) có được hỗ trợ vốn để sản
xuất hay không?
1 Không 2 Có
I. Liên kết trong sản xuất
I.1 Anh (chị) có liên kết với HTX dịch vụ nông nghiệp hay không?
1 Không 2 Có
I.2 Anh (chị) có liên kết với công ty cung ứng giống hay không?
1 Không 2 Có I.3 Anh (chị) có liên kết với Trung tâm khuyến
nông hay không?
1 Không 2 Có
I.4 Anh (chị) có liên kết với Trạm bảo vệ thực vật hay không?
1 Không 2 Có
I.5 Anh (chị) có liên kết với Công ty cung ứng vật tư nông nghiệp hay không?
1 Không 2 Có
I.6 Anh (chị) có liên kết với Công ty chế biến và tiêu thụ nông sản hay không?
1 Không 2 Có
K. Tình hình sản xuất
K1. Anh (chị) có gặp khó khăn gì trong sản xuất rau VietGAP hay không? ……….
……… ………
K.2. Anh (chị) tham gia vào những hoạt động liên kết nào trong quá trình sản xuất rau VietGAP? Anh (chị) có thấy hài lòng với liên kết đó không?
……….
………...
K.3. Cán bộ của trạm khuyến nông và chị cục BVTV có thường xuyên xuống kiểm tra, giám sát, giúp đỡ, hướng dẫn Anh (chị) canh tác hay không?
……….
K.4. Với tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm như ngày nay. Anh (chị) có suy nghĩ gì về vấn đề này?
……….
………
K.5. Anh (chị) có dự định đầu tư mở rộng sản xuất rau VietGAP trong thời gian tới hay không? Nếu có thì đầu tư như thế nào?
……….
……… ………...
K.6. Anh (chị) thấy việc sản xuất rau VietGAP có đem lại nguồn lợi về kinh tế lớn, và giúp nâng cao chất lượng cuộc sống của gia đình mình hay không?
……….
……… ………...
K.7. Trong tương lai Anh (chị) có kỳ vòng gì vào sự phát triển sản xuất rau VietGAP? ……….
……….. ………...
K.8. Để xây dựng một thương hiệu rau VietGAP thì theo Anh (chị) cần làm những gì? Các hình thức quảng bá sản phẩm ra sao?
……….
……… ………...
K.9. Anh (chị) có đề xuất ý kiến gì hay không?
……….
……… ………...
PHIẾU PHỎNG VẤN NGƯỜI THU GOM
A. Tình hình chung
A.1. Ngày/tháng/năm: ………
A.2. Tên người điều tra: ………
A.3. Địa điểm điều tra: ……….
B. Thông tin nghề nghiệp
B.1. Tên người được phỏng vấn: ………... B2. Tuổi: …………
B.3. Giới tính 1 Nam 2 Nữ
B.4. Địa điểm thu gom
B.5. Số năm hoạt động thu gom rau VietGAP? năm
B.6. Chủng loại rau thu gom 1 ngày? loại
B.7. Khối lượng thu gom rau VietGAP trong 1 ngày? kg
B.8. Phương tiện vận chuyển
B.9. Anh (chị) có liên kết với người thu gom rau khác không? 1 Có 2 Không
B.10. Anh (chị) thu gom rau VietGAP ở những đâu?
……… ……… B.11 Giá cả giữa những nơi thu gom như thế nào?
……… ……… B.12. Cách thức anh (chị) quan hệ mua rauVietGAP với người sản xuất là:
Tự tìm người sản xuất để mua
Được người khác giới thiệu đến
Tự người sản xuất tìm đến bán rau
B.13. Khi quyết định mua rau VietGAP, anh (chị) dựa trên những tiêu chí nào sau đây:
Quen biết, tin tưởng người sản xuất
Giá rau
Chất lượng rau
Cách thức giao hàng và thanh toán
B.14. Hình thức quan hệ mua bán với người sản xuất Hợp đồng bằng văn bản Hợp đồng miệng
Tự do B.15. Đối tượng phân phối là những đâu, tỷ lệ là bao nhiêu? Người buôn đường dài ………%
Các cửa hàng, quầy hàng rau VietGAP ………%
Siêu thị ……….%
Nhà hàng, khách sạn ...……….%
Quán ăn, bếp ăn tập thể ..…..………%
Người tiêu dùng cá nhân ………%
Khác .………...%
B.16. Cách thức tìm bạn hàng của anh (chị) là: Tự tìm người mua
Được giới thiệu
Người mua tự tìm đến
PHIẾU PHỎNG VẤN NGƯỜI TIÊU DÙNG A. Tình hình chung
A.1. Ngày/tháng/năm: ………
A.2. Tên người điều tra: ………
A.3. Địa điểm điều tra: ……….
B. Thông tin nghề nghiệp
B.1. Tên người được phỏng vấn: ………... B2. Tuổi: ………… B.3. Nghề nghiệp:………
B.4. Giới tính 1 Nam 2 Nữ
B.5. Số năm sử dụng rau VietGAP? năm
B.6. Chủng loại rau VietGAP hay dùng?
B.7. Khối lượng rau VietGAP dùng trong 1 ngày? kg
B.8. Anh (chị) nghĩ sao về giá cả của rau VietGAP? 1 Hợp lý 2 Chưa hợp lý
B.9. Anh (chị) sẵn sàng chi trả mua rau VietGAP không? 1 Có 2 Không
B.10. Anh (chị) có cần sự rõ ràng về thông tin, nguồn gốc rau VietGAP hay không? 1 Có 2 Không
B.11. Anh (chị) có quan tâm đến thương hiệu của nhà sản xuất rau VietGAP không? 1 Có 2 Không
B.12. Anh (chị) có tin tưởng vào chất lượng và độ an toàn của rau VietGAP không? 1 Có 2 Không
B.13. Anh (chị) có quan tâm đến vấn đề sức khỏe khi sử dụng rau VietGAP không? 1 Có 2 Không
B.14. Anh (chị) có từng tự trồng rau tại nhà hay chưa? 1 Có 2 Không