1. Tính chất hố học:
- Sự điện li: RCOOH ROO- + H+ - Tác dụng với kiềm :
RCOOH + OH- RCOO- + HOH - Tác dụng với kim loại :
2RCOOH + Mg (RCOO)2Mg + H2 - Phản ứng este hoá :
RCOOH + R,OH RCOOR, + H2O - Tách nớc thành anhiđrit axit: 2RCOOH (RCO)2O + H2O
2. Điều chế:R-X →KCN R-C≡N +0→ R-X →KCN R-C≡N +0→ 3O ,t H R-COOH R-OH →O2 R-COOH R-CH=O →O2 R-COOH R - R, R -COOH II. Bài tập.
Bài 1, 3 : HS làm các bài tập này. Bài 2: HS làm bài tập 2.
Bài 4, 5 : HS làm các bài tập này.
Bài 6 : HS làm bài tập 6.
Bài 7, 8, 9: HS làm các bài tập này.
Bài 63: Thực hành
Tính chất của anđehit và axit cacboxylic. A.Mục tiêu thực hành:
1. Kiến thức:
Biết làm thí nghiệm tráng bạc để nhận biết anđehit, phơng pháp thí nghiệm phân biệt các chất đã học.
2. Kĩ năng:
Tiếp tục rèn luyện kĩ năng thực hành thí nghiệm hố hữu cơ.
B. Chuẩn bị dụng cụ thí nghiệm và hố chất cho một nhóm thực hành.1. Dụng cụ thí nghiệm. 1. Dụng cụ thí nghiệm.
- ống nghiệm: 5 - Kẹp ống nghiệm: 1 - Giá để ống nghiêm: 1 - ống hút nhỏ giọt: 1 - Đèn cồn: 1
2. Hoá chất:
- dd AgNO3 1% - dd NH3 5% - dd fomanđehit 40% - CH3COOH - Anđehit axetic - Etanal
- Giấy quỳ tím - Nớc nóng 60 - 700C
C. Tổ chức các hoạt động dạy học:
Hoạt động của thầy Hoạt động của trị
Ngày soạn: / /Tiết thứ: theo PPCT Tiết thứ: theo PPCT
Thí nghiệm 1:
Tiến hành thí nghiệm nh hớng dẫn của SGK. Lu ý: Cần rửa sạch ống nghiệm.
Sau khi nhỏ dd fomanđehit 40% có thể đun nóng nhẹ ống nghiệm.
Thí nghiệm 2:
Tiến hành thí nghiệm dới sự hớng dẫn của GV.
Hớng dẫn học sinh viết tờng trình thí nghiệm theo mẫu, nêu cách tiến hành, hiện tợng xảy ra và giải thích hiện tợng, viết pthh xảy ra.
Thí nghiệm 1: Phản ứng tráng gơng.
HS tiến hành thí nghiệm nh hớng dẫn của SGK, quan sát hiện tợng xảy ra và giải thích.
AgNO3 + 3NH3 + H2O [Ag(NH3)2]OH + NH4NO3 Dung dịch fomanđehit đợc nhỏ vào tác dụng với phức [Ag(NH3)2]OH, anđehit khử Ag+ thành Ag kim loại.
Thí nghiệm 2: Phản ứng đặc trng của anđehit và axit
cacboxylic.
HS tiến hành thí nghiệm nh hớng dẫn của SGK, quan sát hiện tợng xảy ra giải thích và viết phơng trình phản ứng.
CH3-CH=O +2[Ag(NH3)2]OH CH3-COONH4+ 2Ag + 3NH3 + H2O
Học sinh viết t ờng trình thí nghiệm theo mẫu:
1.Tên học sinh............................Lớp.......
2. Tên bài thực hành: Tính chất của anđehit và axit cacboxylic.
3. Nội dung tờng trình:
Trình bày cách tiến hành thí nghiệm, mơ tả hiện tợng quan sát đợc, giải thích, viết phơng trình hố học các thí nghiệm