C. Hoạt động dạy và học:
Tiết 39: Bài 15: CƠ SỞ CỦA ĂN UỐNG HỢP LÍ (TT) A Mục tiêu: Sau tiết học HS cần nắm được:
A. Mục tiêu: Sau tiết học HS cần nắm được:
Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể: chất đạm, đường bột, chất béo...
B. Chuẩn bị: Sử dụng hình 3.12 đến hình 3.13 C. Tiến trình dạy học:
1/ Ổn định tổ chức: 1ph 2/ Kiểm tra bài cũ: (5ph)
Cĩ mấy nhĩm thức ăn? Giá trị dinh dưỡng của từng nhĩm 3/ Bài mới
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
HĐ1: III. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
1/ Chất đạm (13ph)
Các chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể. Theo các em cĩ nên ăn quá nhiều khơng? Tại sao?
III. Nhu cầu dinh dưỡng của cỏ thể 1/ Chất đạm
a/ Thiếu đạm
Nếu thiếu chất đạm cơ thể chậm lớn, suy nhược, chậm phát triển trí tuệ
Nếu ăn thừa đạm thì sẽ tác hại như thế nào?
Vậy nhu cầu cơ thể cần bao nhiêu đạm?
2/ Chất đường bột (10ph)
Tại sao trong lớp học cĩ những bạn trơng lúc nào cũng khơng nhanh nhẹn, vẻ mệt mỏi hiện ra trên nét mặt?
Theo em làm thế nào để giảm cân? 3/ Chất béo (10ph)
Nếu hằng ngày em ăn quá nhiều hoặc quá ít chất béo cỏ thể em cĩ được bình thường khơng?
Em sẽ bị hiện tượng gì?
Gây nên bệnh béo phì, huyết áp, tim mạch 2/ Chất đường bột
a/ Thiếu
Chất đường bột dể bị đĩi mệt, cơ thể ốm yếu
b/ Thừa : ăn nhiều chất đường bột sẽ làm tăng trọng lượng cơ thể và gây béo phì 3/ Chất béo
a/ Thiếu:
Khơng đủ năng lượng cho cơ thể, khả năng chống đỡ bệnh tật kém
b/ Thừa
Tăng trọng nhanh, bụng to, tim cĩ nhiều mỡ bao quanh dể bị bệnh nhồi máu cơ tim Cơ thể luơn địi hỏi phải cĩ đủ chất dinh dưỡng để nuơi sống và phát triễn. Mọi sự thừa thiếu đều cĩ hại cho sức khoẻ
Hoạt động 2: Tổng kết bài (6ph)
GV: Cho HS đọc phần ghi nhớ trong SGK
- Để cho cơ thể khoẻ mạnh thì chúng ta phải làm như thế nào?
- Muốn cĩ đầy đủ chất dinh dưỡng cần phải làm gì?
- Học bài, đọc mục cĩ thể em chưa biết
- Xem trước bài: Vệ sinh an tồn thực phẩm
...***...