II/ ĐỀ KIỂM TR A:
35 QÚA TRÌNH PHÂN GIẢI CÁC CHẤT Ở VI SINH VẬT VÀ ỨNG DỤNG.
VÀ ỨNG DỤNG.
I / MỤC TIÊU :
− Phân biệt được quá trình phân giải các đại phân tử chủ yếu ở VSV.
− Biết cách sử dụng một số quá trình phân giải cĩ ích và phịng tránh một số quá trình phân giải cĩ hại.
II / CHUẨN BỊ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC :
Sách GK, sách GV, tài liệu, … Phiếu học tập.
III / PHƯƠNG PHÁP :
Phương pháp vấn đáp gợi mở, vấn đáp đan xen hoạt động nhĩm thơng qua các hoạt động điều khiển tư duy.
IV / TIẾN TRÌNH BÀI HỌC VÀ CÁC HOẠT ĐỘNG :ỔN ĐỊNH LỚP ỔN ĐỊNH LỚP
KIỂM TRA BÀI CŨ :
1. Đặc điểm chung của quá trình tổng hợp ở VSV? 2. Bột giặt sinh học cĩ ý nghĩa gì?
TIẾN TRÌNH BÀI MỚI :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh I/. Đăïc điểm của các quá trình phân giải ở
VSV:
GV gợi ý so sánh: Con người và động vật khi lấy thức ăn vào sẽ thực hiện quá trình tiêu hĩa để thức ăn yhành chất dinh dưỡng sẽ hấp thụ.
VSV hấp thu thức ăn qua bề mặt tế bào − nên phải tiết enzim để phân giải sơ bộ thức ăn.
VSV gây bệnh cho động vật, thực vật và người enzim chúng tiết ra cĩ vai trị phân hủy các chất trong mơ, tế bào cơ thể chủ yếu thành các chất dinh dưỡng cần thiết.
Học sinh rút ra đặc điểm từ sách giáo khoa và qua phần so sánh của giáo viên.
Học sinh thảo luận và tự rút ra sơ đồ: Quá trình phân giải ngoại bào cĩ ý nghĩa đồng hĩa quan trọng đối với tế bào.
Axit nuclêic −nucleaza−> bazơ nitơ Protêin −protêaza−> axit amin Polisaccarit −amilaza−> glucozơ Lipit −lipaza−> axit béo + glixêrol