- Bệnh thờng gặp: Sởi, đậu mùa.
Chơng 2: Sinh trởng và phát triển của VS
1.Các hình thức sinh sản
- Hãy điền nội dung phù hợp vào những ô trống theo bảng mẫu sau:
Đối tợng Đặc điểm các hình thức sinh sản Vi khuẩn
Nấm
2. Sinh tr ởng của vi khuẩn
- Hãy điền nội dung phù hợp vào những ô trống theo bảng mẫu sau:
Nuôi cấy không
liên tục Nuôi cấy liêntục Đặc điểm
ứng dụng
- Hãy điền nội dung phù hợp vào những ô
Bảng 2:
Đặc điểm Đồng hoá Dị hoá Tổng hợp chất hữu cơ + - Phân giải chất hữu cơ - + Tiêu thụ chất hữu cơ - + Giải phóng năng lợng - + Bảng 3:
+ Phân giải: Nhờ enzim ngoại bào và nội bào nên phân huỷ CHC nhanh chóng. - Amilaza dùng trong khi làm tơng, rợu nếp, xirô, bánh kẹo, dệt...
- Prôtêaza dùng trong khi làm tơng, chế biến thịt, thuộc da, bột giặt...
- Xenlulaza xử lí rác thải làm phân bón. - Lipaza dùng trong công ghiệp bột giặt và chất tẩy rửa.
+ Tổng hợp: VSV có kích thớc nhỏ, thời gian phân đôi rất ngắn, vì vậy quá trình hấp thụ chất dinh dỡng, chuyển hoá vật chất, năng lợng và sinh tổng hợp diễn ra trong tế bào với tốc độ nhanh chóng. Con ngời đã ứng dụng đặc diểm này để tạo ra các loại axit amin quí nh axit Glutamic, lizin, sản xuất Prôtêin đơn bào là loại prôtêin tách ra từ tế bào VSV dùng làm thực phẩm hay thức ăn bổ.
Bảng 4:
+Vi khuẩn: Phân đôi, bào tử + Nấm: Nảy chồi, bào tử.
Bảng 5:
+ Nuôi cấy không liên tục: Diễn ra 4 pha sinh trởng
+ Nuôi cấy liên tục: Bổ sung chất dinh d- ỡng và lấy ra chất thải độc để kéo dài pha luỹ thừa
trống theo bảng mẫu sau để đề cập tới đ- ờng cong sinh trởng của vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục:
Các
pha Tiềmphát Luỹthừa Cânbằng Suyvong Đặc
điểm